Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX 3300SD

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Regolare le impostazioni utilizzate generalmente (temperatura, tempi di cottura) e le posizioni della griglia facendo riferimento ai valori riportati nelle tabelle. ITALIANO 13 · Se si cucinano torte o si utilizza più di un livello, il tempo di cottura può essere prolungato di 10 - 15 minuti. · Torte e dolci su altezze differenti non sempre presentano una doratura uniforme all'inizio. Se ciò si verifica, non modificare le impostazioni della temperatura. Le differenze scompariranno durante il processo di cottura. · Se non altrimenti indicato, i valori riportati nelle tabelle presuppongono che l'apparecchiatura sia fredda prima di iniziare la cottura. SUGGERIMENTI PER LA COTTURA Risultati di cottura Il fondo della torta non è sufficientemente dorato. La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua). La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua). La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua). In questo modo la carne rimane più morbida. · Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, è possibile utilizzare una teglia senza coperchio. · SI consiglia di cucinare carne e pesce da 1 kg o di peso superiore. · Per evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne brucino all'interno della pirofila, si consiglia di aggiungere un pò di liquido. · Se necessario, girare l'arrosto (a metà o 2/3 del tempo di cottura). · Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In questo modo si otterrà un risultato migliore. COTTURA ARROSTO CON DOPPIO GRILL VENTILATO Manzo Tipo di carne Arrosto misto Roastbeef o filetto: al sangue Roastbeef o filetto: cottura media Roastbeef o filetto: ben cotto Quantità 1 - 1, 5 kg per cm di altezza per cm di altezza per cm di altezza Funzione del forno Cottura tradizionale Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 1 230 190 - 200 1) Tempo (min. ) 120 - 150 5-6 1 180 - 190 1) 6-8 1 170 - 180 1) 8 - 10 1) Preriscaldare il forno Maiale Tipo di carne Spalla, coppa, coscia Braciola, costoletta Quantità 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Funzione del forno Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 1 160 - 180 170 - 180 Tempo (min. ) 90 - 120 60 - 90 ITALIANO 19 Tipo di carne Polpettone Stinco di maiale (precotto) Vitello Tipo di carne Arrosto di vitello Stinco di vitello Agnello Tipo di carne Cosciotto di agnello, arrosto di agnello Sella d'agnello Selvaggina Tipo di carne Sella di lepre, cosciotto di lepre Sella di cervo Coscia di capriolo/cervo Quantità 750 g - 1 kg 750 g - 1 kg Funzione del forno Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 1 160 - 170 150 - 170 Tempo (min. ) 50 - 60 90 - 120 Quantità 1 kg 1, 5 - 2 kg Funzione del forno Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 1 160 - 180 160 - 180 Tempo (min. ) 90 - 120 120 - 150 Quantità 1 - 1, 5 kg Funzione del forno Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 150 - 170 Tempo (min. ) 100 - 120 1 - 1, 5 kg Doppio grill ventilato 1 160 - 180 40 - 60 Quantità fino a 1 kg Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 230 1) Tempo (min. ) 30 - 40 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg 1 1 210 - 220 180 - 200 35 - 40 60 - 90 1) Preriscaldare il forno Pollame Tipo di carne Parti di pollame Quantità 200 - 250 g per porzione Funzione del forno Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 200 - 220 Tempo (min. ) 30 - 50 20 www. electrolux. com Tipo di carne Mezzo pollo Pollo, pollastra Anatra Oca Tacchino Tacchino Quantità 400 - 500 g per porzione 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Funzione del forno Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Doppio grill ventilato Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 1 1 1 1 1 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Tempo (min. ) 35 - 50 50 - 70 80 - 100 120 - 180 120 - 150 150 - 240 Pesce (al vapore) Tipo di carne Pesce intero fino ad 1 KG Quantità 1 - 1, 5 kg Funzione del forno Cottura tradizionale Posizione Temperatudel ripiano ra (°C) 1 210 - 220 Tempo (min. ) 40 - 60 GRILL · Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura. · Inserire il ripiano al livello indicato nella tabella per la cottura alla griglia. · Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso. · Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto. · Preriscaldare sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill. ATTENZIONE Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso. Grill Alimento da grigliare Roast beef Filetto di manzo Carré di maiale Lombo di vitello Carré di agnello Pesce intero, 500-1. 000 g Posizione del ripiano 2 3 2 2 3 3/4 Température (°C) 210 - 230 230 210 - 230 210 - 230 210 - 230 210 - 230 Tempo (min. ) 1e face 30 - 40 20 - 30 30 - 40 30 - 40 25 - 35 15 - 30 2e face 30 - 40 20 - 30 30 - 40 30 - 40 20 - 25 15 - 30 ITALIANO 21 Grill rapido Alimento da grigliare Burgers /Hamburger Filetto di maiale Salsicce Bistecche di filetto di manzo, bistecche di vitello Toast / Toast 1) Toast condito 1) Preriscaldare il forno Posizione del ripiano 4 4 4 4 5 4 Tempo (min. ) 1e face 8 - 10 10 - 12 10 - 12 7 - 10 1-3 6-8 2e face 6-8 6 - 10 6-8 6-8 1-3 --- SCONGELAMENTO Estrarre gli alimenti dalle confezioni. Mettere la pietanza su un piatto. Non coprire con un piatto o con una ciotola. [. . . ] Collegare il terminale come indicato nell'illustrazione. Inserire il cavo nella fascetta passacavo. Chiudere il coperchio della morsettiera. SCHEMA DI ALLACCIAMENTO 400 V Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R, S, T) AVVERTENZA!Se occorre eseguire una procedura di assistenza, scollegare sempre l'apparecchiatura dall'alimentazione. ITALIANO CH 31 GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE KUNDENDIENST, SERVICE-CLIENTÈLE, SERVIZIO CLIENTI, CUSTOMER SERVICE CENTRES Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St. [. . . ]