Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX B98203-5-M

[. . . ] Istruzioni per l'uso Tabelle, suggerimenti e ricette 2 Indice Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti di qualità. Per garantire il funzionamento ottimale e regolare dell'apparecchio, la preghiamo di leggere attentamente questo manuale d'istruzioni. In tal modo potrà eseguire ogni operazione alla perfezione e con la massima efficienza. Le consigliamo inoltre di conservare il manuale in un luogo sicuro, affinché possa consultarlo ogni volta che ne avrà bisogno. [. . . ] Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto malleabile. Lasciar lievitare in un luogo caldo fino a quando a raddoppiato di volume. Per la farcitura, mescolare insieme tutti gli ingredienti. Suddividere l'impasto in tre parti uguali e spianarli fino a formare tre lunghi rettangoli. Distribuire un terzo della farcitura su ogni rettangolo, quindi arrotolare insieme i pezzi di impasto. Formare una treccia dai tre pezzi di impasto. Rivestire la superficie della treccia con un composto di tuorlo d'uovo e latte, quindi spargervi sopra le mandorle in scaglie. CONSERVE · Per le conserve, usare solo normali vasetti di vetro delle stesse dimensioni. · I vasetti con coperchio a vite o con chiusura a baionetta e i barattoli di metallo non sono adatti. · Utilizzare il primo livello dal basso. È possibile posizionare fino a sei vasi da 1 litro. · I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e ben chiusi. · Disporre i vasi sulla piastra, verificando che non si tocchino l'un l'altro. · Versare circa 1/2 litro di acqua nella teglia piatta in modo da creare umidità sufficiente all'interno del forno. · Quando il liquido incomincia leggermente a bollire nei primi vasi (dopo circa 35-60 minuti con i vasi da 1 litro), spegnere il forno o diminuire la temperatura a 100°C (vedere tabella). Tabella CONSERVE Frutta senza nocciolo Alimenti per conserve Temperatura in °C Tempi fino alla Tempi di cottura recomparsa delle pri- stanti a 100 °C in me bollicine in min. 35 - 45 35 - 45 --10 - 15 Fragole, mirtilli, lamponi, uva spina matura Uva spina acerba 160 - 170 160 - 170 Temperatura in °C Frutta con nocciolo/semi Alimenti per conserve Tempi fino alla Tempi di cottura recomparsa delle pri- stanti a 100 °C in me bollicine in min. 35 - 45 10 - 15 Pere, mele cotogne, prugne 160 - 170 Temperatura in °C Verdure Alimenti per conserve Tempi fino alla Tempi di cottura recomparsa delle pri- stanti a 100 °C in me bollicine in min. 50 -60 50 - 60 50 - 60 5 - 10 --15 Carote 1) Cetrioli Verdure in agrodolce 160 - 170 160 - 170 160 - 170 Applicazioni, tabelle e suggerimenti Alimenti per conserve Temperatura in °C 21 Tempi fino alla Tempi di cottura recomparsa delle pri- stanti a 100 °C in me bollicine in min. 50 - 60 15 - 20 Cavolo rapa, piselli, asparagi 1) Lasciare riposare nel forno spento 160 - 170 RICETTE DOLCI PAN DI SPAGNA AL LIMONE Pentole: Teglia da forno quadrato di colore nero di 30 cm di lunghezza. Per l'impasto: · 250 g burro · 200 g zucchero · 1 bustina di zucchero vanigliato · 1 pizzico di sale · 4 uova · 150 g farina · 150 g amido · 1 cucchiaio raso di lievito in polvere · Buccia grattugiata di 2 limoni Glassa: · 1/8 l succo di limone · 100 g zucchero a velo Metodo: Versare in una ciotola il burro, lo zucchero, la buccia di limone, lo zucchero vanigliato e il sale e sbattere. In seguito, aggiungere le uova ad una ad una e sbattere di nuovo. Aggiungere la farina e l'amido mischiati al lievito al composto a schiuma e amalgamare. Versare il composto nella teglia unta e su cui è stato cosparso il pan grattato, uniformare e mettere in forno. [. . . ] Ungere un grande stampo per sformati rettangolare con un cucchiaio di burro. Riempire i cannelloni con l'impasto di spinaci e sistemare nella teglia. Versare la besciamella tra le singole file di cannelloni. Da ultimo formare uno strato di besciamella cosparso con formaggio. [. . . ]