Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX BR11

[. . . ] Informazioni e consigli generali Informazioni in materia di sicurezza ambientale Con riserva di modifiche 4 Applicazioni, tabelle e suggerimenti APPLICAZIONI, TABELLE E SUGGERIMENTI AVVERTENZA Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". Lato interno dello sportello In alcuni modelli, sul lato interno dello sportello sono riportati i seguenti dati: · i numeri dei livelli (solo in alcuni modelli); · informazioni sulle funzioni del forno, il livello consigliato e le temperature consigliate per alcune pietanze (solo in alcuni modelli). La temperatura e tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi e possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla qualità degli ingredienti utilizzati. Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno Scaldavivande Usare questa funzione per conservare i cibi caldi. La temperatura si regola in modo automatico su 80°C. Scaldapiatti Per riscaldare i vassoi e i piatti. Distribuire i piatti e i vassoi in modo uniforme sul ripiano. [. . . ] Distribuire sopra il resto dei filetti di acciuga. Disporre in cima il resto delle cipolle e delle patate, facendo in modo che l'ultimo strato sia formato da patate. Spargere sopra un po' di pepe e il timo tritato. Versare la salamoia delle acciughe sopra la pietanza, quindi aggiungere la panna. Spargere il pangrattato e distribuirvi sopra delle piccole noci di burro. ­ Tempo all'interno del forno: 60 minuti ­ Livello: 3 Torta Torta al limone Ingredienti per l'impasto: · 250 g burro · 200 g zucchero · 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g circa) · 1 pizzico di sale · 4 uova · 150 g farina · 150 g amido · 1 cucchiaio raso di lievito in polvere · buccia grattugiata di 2 limoni Ingredienti per la glassa: · 125 ml succo di limone · 100 g zucchero a velo 34 RicetteCottura guidata Altro: · Stampo a cassetta nero, 30 cm di lunghezza · Margarina per ungere · Pangrattato da cospargere Metodo: Versare in una ciotola il burro, lo zucchero, le scorze di limone, lo zucchero vanigliato e il sale e sbattere a schiuma. In seguito, aggiungere le uova ad una ad una e sbattere di nuovo a schiuma. Aggiungere all'impasto il lievito in polvere mescolato con la farina e l'amido e mescolare. Versare nella teglia unta e con pan grattato, amalgamare e infornare. Dopo la cottura mescolare il succo di limone e lo zucchero a velo. Rovesciare la torta su un foglio di alluminio. Per terminare, aggiungere mescolando gli albumi e l'uva passa all'impasto di ricotta, facendo attenzione. ­ Tempo all'interno del forno: 85 minuti ­ Livello: 1 Torta alla frutta Ingredienti: · 200 g burro · 200 g zucchero · 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g circa) · 1 pizzico di sale · 3 uova · 300 g farina · 1/2 confezione di lievito in polvere (8 g circa) · 125 g ribes · 125 g uva passa · 60 g mandorle tritate · 60 g buccia di limone o di arancia candita · 60 g ciliege candite a pezzetti · 70 g mandorle intere sbollentate Altro: · Stampo da forno di colore nero di 24 cm di diametro · Margarina per ungere · Pangrattato per cospargere la teglia Metodo: Versare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e amalgamare. In seguito, aggiungere le uova ad una ad una e amalgamare di nuovo. Aggiungere all'impasto il lievito in polvere mescolato con la farina e il lievito e mescolare. Mescolare anche la frutta insieme all'impasto. Versare l'impasto nello stampo preparato e dargli una forma un po' più alta ai bordi. Decorare il bordo e il centro della torta con le mandorle intere sbollentate. ­ Tempo all'interno del forno: 100 minuti ­ Livello: 1 Pasta frolla Ingredienti per l'impasto: · 375 g farina · 20 g lievito · 150 ml latte tiepido RicetteCottura guidata 37 · 60 g zucchero · 1 pizzico di sale · 2 tuorli · 75 g burro ammorbidito Ingredienti per l'impasto sbriciolato: · 200 g zucchero · 200 g burro · 1 cucchiaino di cannella · 350 g farina · 50 g noci tritate · 30 g burro fuso Metodo: Setacciare la farina in una ciotola e praticare un foro al centro. Tagliare il lievito a pezzetti, metterlo nel foro, mescolare insieme al latte e un po' di farina dal bordo; cospargere con la farina e lasciar lievitare in un posto caldo fino a quando la farina sparsa sull'impasto mostra delle fessure. Versare lo zucchero, i tuorli, il burro e il sale sul bordo della farina. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto malleabile. [. . . ] Mescolare le uova e il latte e condire con sale, pepe e noce moscata, quindi versare il tutto nel composto di pasta. Successivamente, distribuire il parmigiano sulla pietanza. ­ Tempo all'interno del forno: 45 minuti ­ Livello: 1 Verdure gratinate Ingredienti: · 8 cicorie di dimensioni medie · 8 fette di prosciutto cotto · 30 g burro 54 RicetteCottura guidata · 1. 5 cucchiai di farina · 250 ml brodo vegetale (dalla cicoria) · 5 cucchiai di latte · 100 g Emmental, grattugiato Metodo: Tagliare la cicoria ed estrarre il cuore amaro. Quindi, lavare con cura e cuocere a vapore per 15 minuti in acqua bollente. [. . . ]