Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX BR11

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AEG-ELECTROLUX BR11 : Scarica il manuale per l'uso completa (6038 Ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX BR11

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Informazioni e consigli generali Informazioni in materia di sicurezza ambientale Con riserva di modifiche 4 Applicazioni, tabelle e suggerimenti APPLICAZIONI, TABELLE E SUGGERIMENTI AVVERTENZA Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". Lato interno dello sportello In alcuni modelli, sul lato interno dello sportello sono riportati i seguenti dati: · i numeri dei livelli (solo in alcuni modelli); · informazioni sulle funzioni del forno, il livello consigliato e le temperature consigliate per alcune pietanze (solo in alcuni modelli). La temperatura e tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi e possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla qualità degli ingredienti utilizzati. Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno Scaldavivande Usare questa funzione per conservare i cibi caldi. La temperatura si regola in modo automatico su 80°C. Scaldapiatti Per riscaldare i vassoi e i piatti. Una volta trascorsa metà del tempo di riscaldamento accatastate in un alto modo (scambiate sopra e sotto). [. . . ] Mettere dell'olio di oliva all'interno di un tegame e scaldare. Pelare le cipolle e tagliarle finemente, tritare gli spicchi di aglio e affettare i porri, quindi lavare. Aggiungere vino bianco e brodo ristretto, quindi lasciare bollire per qualche istante. Condire con pepe, sale, timo e origano, quindi lasciar bollire nel tegame per altri 15 minuti. Togliere il baccalà secco raffreddato dal tegame e asciugare con carta da cucina. Dopo aver squamato il pesce sistemarlo in uno stampo per sformati e mescolarlo con le verdure. ­ Tempo all'interno del forno: 30 minuti ­ Livello: 1 Pesce in crosta di sale Ingredienti: · un pesce intero, ca. 1, 5 - 2 kg · 2 limoni non trattati · 1 testa di finocchio · 4 rametti di timo fresco · 3 kg sale grosso Metodo: Pulire il pesce e immergere nel succo di due limoni non trattati. Tagliare il finocchio a fettine e farcire insieme con i rametti di timo fresco all'interno del pesce. Versare metà del sale grosso in uno stampo e posarvi sopra il pesce. Sistemare l'altra metà del sale grosso sul pesce e premere saldamente verso il basso. ­ Tempo all'interno del forno: 30 minuti ­ Livello: 3 Torta al formaggio Ingredienti per la base: · 150 g farina · 70 g zucchero · 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g circa) · 1 uovo · 70 g burro ammorbidito Ingredienti per la crema di formaggio: · 3 albumi · 50 g uva passa · 2 cucchiai da cucina di rum · 750 g ricotta magra · 3 tuorli · 200 g zucchero · succo di un limone · 200 g crème fraîche · 1 confezione di polvere da budino alla vaniglia Altro: · Stampo da forno Springform nero di 26 cm di diametro, unto Metodo: Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare con un frullatore manuale. 2/3 dell'impasto ricoprire il fondo unto dello stampo e forare più volte con una forchetta. Formare un bordo di circa 3 cm di altezza con il resto dell'impasto. 36 RicetteCottura guidata Montare a neve gli albumi con il frullatore manuale fino a che non si formano dei picchi. Lavare l'uva passa, farla scolare bene, cospargere con il rum e attendere che si impregni. Versare la ricotta magra, i tuorli, lo zucchero, il succo del limone, la crème fraîche e la polvere da budino in una ciotola e mescolare bene. Per terminare, aggiungere mescolando gli albumi e l'uva passa all'impasto di ricotta, facendo attenzione. ­ Tempo all'interno del forno: 85 minuti ­ Livello: 1 Torta alla frutta Ingredienti: · 200 g burro · 200 g zucchero · 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g circa) · 1 pizzico di sale · 3 uova · 300 g farina · 1/2 confezione di lievito in polvere (8 g circa) · 125 g ribes · 125 g uva passa · 60 g mandorle tritate · 60 g buccia di limone o di arancia candita · 60 g ciliege candite a pezzetti · 70 g mandorle intere sbollentate Altro: · Stampo da forno di colore nero di 24 cm di diametro · Margarina per ungere · Pangrattato per cospargere la teglia Metodo: Versare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e amalgamare. Aggiungere all'impasto il lievito in polvere mescolato con la farina e il lievito e mescolare. Versare l'impasto nello stampo preparato e dargli una forma un po' più alta ai bordi. Decorare il bordo e il centro della torta con le mandorle intere sbollentate. [. . . ] Aggiungere RicetteCottura guidata 53 a poco a poco il latte continuando a mescolare. Aromatizzare con sale, pepe e noce moscata e lasciare cuocere per 10 minuti ca. Sistemare le fettine di patate sulla parte inferiore di una teglia unta e spargervi sopra un po' di formaggio grattugiato. Quindi procedere con un nuovo strato di patate, seguito da melanzane e poi di nuovo da macinato di carne. [. . . ]

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