Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX CB3100-1-BEURO

[. . . ] COMPETENCE B3100-1 Il forno da incasso variabile Istruzioni per l'uso 0 Gentile cliente, La preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l'uso e di osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine delle istruzioni¦per l'uso. Conservi queste informazioni per una successiva consultazione e per poterle consegnare all'eventuale successivo proprietario dell'apparecchio. Il triangolo e/o le parole segnale (Avvertenza!, Cautela!, Attenzione!) segnalano indicazioni importanti per la vostra sicurezza e per il corretto funzionamento del vostro apparecchio. Per tale motivo vi preghiamo di osservarle scrupolosamente. [. . . ] · Posizionate i lati a taglio obliquo della piastra da forno in avanti!· Collocate gli stampi per dolci sempre al centro della griglia. · Con la funzione Riscaldamento tradizionale O oppure Circ. aria H potete cuocere anche due stampi contemporaneamente; in questo caso, i due stampi dovranno essere affiancati sulla griglia. Facendo ciò, il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco. Indicazioni sulle tabelle di cottura al forno Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura ed i livelli idonei a diverse pietanze. · La temperatura ed i tempi di cottura sono indicati come intervalli, poiché dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo stampo utilizzato. · Per la cottura in forno su 2 piastre, la piastra inferiore dovrà eventualmente restare in forno 5-10 minuti in più. · Gli impasti molto bagnati (p. e. pizza, dolci alla frutta ecc. ) devono essere cotti su un solo livello. · Per la prima cottura, consigliamo di regolare la temperatura del forno sul minimo e di scegliere una temperatura più elevata soltanto se si desidera una doratura più accentuata oppure il tempo di cottura si fa troppo lungo. · Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili. · Differenze di altezza delle pietanze da cuocere possono provocare una diversa doratura all'inizio della cottura. In questo caso, non modificate la temperatura impostata. Le differenze di doratura spariscono con il progredire della cottura. 2 Spegnete il forno circa 10-15 minuti prima della fine del tempo di cottura per sfruttare il calore recuperato. Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferiscono alla cottura senza preriscaldamento del forno. 24 Tabella di cottura al forno Tipo di pietanza Circ. aria H Temperatura ºC Riscaldamento tradizionale O Livello dal basso Tempo Livello dal basso Dolci in stampi Panettone oppure pocaccia Pan di Spagna/ Pluncake Fondo di biscuit Fondo torta pasta frolla Fondo torta impasto sbattuto Torta di mele Torta salata (ad esempio quiche lorraine) Torta di ricotta Torte su Teglia Dolce di pasta lievitata Ceppo di Natale Pane integrale (pane di segale) . . . . . . . . . . . . . . . Bignè2 Rotolo di biscotti Torta secca3 Torta al burro/allo zucchero, alla panna Crostata di frutta 3 3 1 3 3 3 3 3 1 1 1 3 3 1 1 1 Temperaper tura entrambe ºC le funzioni ore: min. 150-170 140-160 140-160 170-180 150-170 150-170 160-180 140 -160 1 1 2 2 2 1 1 1 160-180 150-170 160-180 190-2101 170-190 170-190 190-210 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 160-170 160-1701 180-2001 140-160 160-1701 150-1701 150-160 160-1701 140-160 3 3 2 3 3 3 3 3 170-190 160-1801 2501 160-180 190-210 180-2001 170-190 190-2101 170-190 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:25-0:40 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 25 Tipo di pietanza Circ. aria H Temperatura ºC Riscaldamento tradizionale O Livello dal basso Tempo Livello dal basso Crostata di frutta su pasta frolla2 Torte con ripieni delicati (ad esempio ricotta, panna, crema ecc. ) Pizza (con molti ingredienti)2 Pizza (sottile) Focaccia Wähen (CH) Biscotti e pasticcini Biscotti di pasta frolla3 Frollini3 Biscottini di pasta sbattuta3 Biscotti all'albume, meringhe Amaretti Biscotti lievitati Biscotti di pasta sfoglia Panini 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperaper tura entrambe ºC le funzioni ore: min. 170-190 0:40-1:20 3 150- 170 3 - - 3 170-190 0:40-1:20 1 1 180-200 180-200 1 1 1 1 190-2101 230-3001 275-3001 210-230 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 150-160 140-150 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801 170-1901 3 3 3 3 3 3 3 3 170-1901 160-180 170-190 100-120 120-140 170-190 190-2101 180-2201 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 1) Preriscaldare il forno 2) Utilizzate la vaschetta combinata 3) Possibilità di cottura su 2 livelli I dati in grassetto indicano la funzione o la temperatura del forno più adatta per la preparazione 26 Consigli di cottura Consiglio Così si può constatare se il dolce è ben cotto Pungere con uno stuzzicadenti la parte più alta del dolce. Se sullo stuzzicadenti non resta impasto potete spegnere il forno e sfruttare il calore residuo. Laprossima volta, utilizzate meno liquido ed osservate i tempi di sbattimento, soprattutto se impiegate elettrodomestici da cucina. [. . . ] Verificate, se ­ l'apparecchio è inserito, ­ è stata correttamente regolata l'ora del giorno, ­ sono state eseguite tutte le necessarie regolazioni, ­ è scattato il fusibile o l'interruttore automatico dell'installazione domestica (quadro elettrico). Se gli interruttori automatici scattano più volte, siete pregati di contattare un elettricista autorizzato. non funziona l'illuminazione del forno?Sostituite la lampadina del forno (vedi Pulizia e manutenzione). [. . . ]