Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBCGL60SW-SP

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AEG-ELECTROLUX EBCGL60SW-SP : Scarica il manuale per l'uso completa (1239 Ko)

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   AEG-ELECTROLUX EBCGL60SW-SP (1149 ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX EBCGL60SW-SP

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Forno compatto ad incasso Aria calda, Grill Istruzioni per l'uso EBC GL6(S) (55 cm) EBC GL60(S) (60 cm) La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso. Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. [. . . ] Coprire con gli ingredienti desiderati e cospargere il tutto con il formaggio per pizza. Cucinare due pizze, una dopo l'altra P4 Quiche Lorraine Preparazione - 1 teglia per torte rotonda Ø 30 cm, ungerla bene - Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente Ingredienti per la pasta Farina bianca 200 g 2 uova 100 g Burro dal frigorifero tagliato a dadini 120 g Sale 4g Preparazione Mescolare la farina, il sale e il burro fino ad ottenere una massa simile granulosa, aggiungere le uova e mescolare brevemente. Mettere in fresco la pasta per 1 ora, quindi spianarla in modo uniforme e metterla nella forma già pronta e bucherellare il fondo con una forchetta. Ingredienti guarnizione e salsa Pancetta a dadini 200 g Miscela di formaggio grattugiato Panna, panna acida 2 uova Sale aromatico (sale, pepe, noce moscata, Aromat) Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 190 °C scanalatura 3 150 g 250 g 100 g 6g 45 min. Completare Sbattere le uova con la panna, aggiungere i restanti ingredienti e mescolare bene. Versare la massa di formaggio nella teglia e cuocere subito. Se si formano delle bolle, pungerle subito. P5 Pane campagnolo Ingredienti per la pasta Farina semibianca 400 g Farina di segale 150 g Sale 10 g Lievito 20 g Latte 200 g Acqua 200 g (1 pezzo da 980 g) Completare Dare dapprima una forma rotonda alla pasta, allun¬gare poi la pasta a forma di rettangolo, infarinare la parte superiore e metterla su una teglia. Mettere la pasta nel forno freddo, chiuso e lasciarla ancora riposare. Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 200 °C scanalatura 2 55 min. Preparazione della pasta Sciogliere il lievito in liquido, aggiungere gli ingredienti restanti e impastare fino a ottenere un impasto morbido. Lasciar riposare la pasta coperta per 30 - 40 minuti, in questo tempo battere 2 - 3 volte la pasta. Per il pane campagnolo scuro la farina semibianca può essere sostituita dalla farina bigia. P6 Treccia al burro Preparazione - Teglia: Teglia orig. con carta da forno - Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente Ingredienti per la pasta Farina bianca 500 g Zucchero 5g Sale 10 g Lievito 20 g Burro 50 g 1 uovo 50 g Latte 250 g (1 pezzo da 885 g) Preparazione della pasta Sciogliere il lievito nel liquido, aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Lasciar riposare la pasta coperta per 30 minuti, in questo lasso di tempo batterla 3 volte. Competare Dividere la pasta in 2 pezzi di grandezza uguale, dare loro la forma di un cordone di ca. Deporre le trecce nel senso della lunghezza sulla piastra, lasciar riposare per ca. Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 190 °C scanalatura 2 40 min. P7 Cake al cioccolato-nocciole Preparazione - Stampo per cake di 32x11x8 cm di altezza - Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente - Tritare grossolanamente la copertura Ingredienti per la massa Farina bianca Fecola Sale Nocciole macinate Zucchero Margarina o burro 5 uova Farina Lievito in polvere passare insieme alla farina Cioccolato scuro 100 g 100 g 1g 100 g 200 g 200 g 250 g 50 g 4g 200 g Competare Mescolare la farina, la fecola, il sale, le nocciole, lo zucchero e il burro fino ad ottenere una massa di tipo granulosa. Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 170 °C scanalatura 2 65 min. P8 Milanesi Preparazione - Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente Ingredienti per la massa Farina bianca 500 g Burro 250 g Zucchero 250 g Sale 3g Scorza di limone grattugiato 1 2 uova 100 g Preparazione : Mescolare il burro, la farina, il sale e il limone a spuma, incorporarvi lentamente le uova fino che la massa lega. Alla fine aggiungere la farina e impastare brevemente per formare un impasto. Lavorazione Stendere la pasta per milanesi allo spessore di 5 mm, ritagliare con formine per milanesi, mettere sulla piastra e pennellare 2 volte con l'uovo. Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 180 °C scanalatura 3 25 min. P9 Gratin di patate Preparazione Ungere con burro una teglia in pyrex da 30 x 21 cm . Ingredienti Patate 1000 g Latte 200 g Panna 200 g Formaggio grattugiato 60 g Sale, pepe macinato di fresco, noce moscata, Aromat, aglio in polvere per 4-5 persone Preparazione Sbucciare le patate, tagliarle a dischetti dello spessore di 3 mm e sistemarle a strati in una teglia da gratin. Cuocere senza preriscaldamento Aria calda 190 °C scanalatura 2 65 min. P10 Preparazione Ingredienti Pollo arrosto Preparazione per 2-3 persone Togliere il pollo dal frigorifero 1 ora prima Teglia per la cottura Teglia in pirex con filtro incorporato sulla griglia per grigliare oppure forma di ceramica o per arrosto sulla griglia 1 pollo da 1000-12000 g Olio d'arachidi 2 cucchiai cucchiaio Sale, pepe, paprica, aglio in polvere, poca senape Pulire il pollo all'interno e all'esterno, lavarlo e asciugarlo con carta da cucina. Mescolare le spezie con l'olio d'arachidi e pennellare uniformemente il pollo. Cuocere con preriscaldamento 210 °C: Aria calda 210 °C scanalatura 2 Dopo 20 min. girare il pollo 60 min. P11 Preparazione Ingredienti Arrosto di maiale Preparazione 1000 g 2 cucchiai per 4-6 persone Togliere la carne dal frigorifero 1 ora prima Teglia per la cottura Teglia in pyrex o pentola per arrosti in ghisa Arrosto di maiale (collo) Olio di arachidi Sale, pepe, paprica, poca senape Lavare l'arrosto e asciugarlo con carta da cucina. Mescolare le spezie all'olio e pennellare la carne in modo uniforme, metterla nella teglia per arrosti e quindi rosolarla. A metà tempo di rosolatura, girare l'arrosto. Cuocere con preriscaldamento 190 °C: Aria calda 190 °C scanalatura 2 Teglia in pyrex o pentola per arrosti in ghisa 100 min. P12 Preparazione Ingredienti Roastbeef Preparazione per 4-6 persone Togliere la carne dal frigorifero 1 ora prima Teglia per la cottura Teglia in pyrex, ceramica o padella in ghisa senza coperchio. Entrecôte in un pezzo 1000 g Olio di arachidi 2 cucchiai Salz, Pfeffer, Paprika, Aromat Lavare l'entrecôte, asciugarla con carta da cucina e condire. Rosolare molto bene la carne su entrambi i lati ( 10 min. ) Cuocere con il programma a bassa temperatura (120 - 80 °C). Cuocere con preriscaldamento 120 °C / 10 min. : Temperatura bassa 80 °C scanalatura 2 140 min. [. . . ] Quando s'impiega l'apparecchio occorre attenersi alle norme di sicurezza fondamentali per escludere rischi d'incendio, scosse elettriche e infortuni alle persone Durante l'uso le parti dell'apparecchio si scaldano. Il forno spento non deve essere utilizzato per riporvi del cibo caldo, freddo o che sta raffreddandosi. Impiegare soltanto gli accessori in dotazione e stoviglie idonee e resistenti al calore, osservare le indicazioni del produttore. Impiegando degli ingredienti alcolici nel forno può formarsi del gas facilmente infiammabile; fare attenzione quando si apre lo sportello che non vi siano fiamme, scintille o pezzi di brace nelle vicinanze Quando si griglia tenere chiuso lo sportello del forno e tenere sott'occhio la cottura. [. . . ]

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