Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBEGL40XWS

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AEG-ELECTROLUX EBEGL40XWS : Scarica il manuale per l'uso completa (1073 Ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX EBEGL40XWS

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] istruzioni per l'uso Forno EB GL40X 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www. electrolux. com Indice Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 30 31 33 35 5 Con riserva di modifiche In questo manuale sono riportati i seguenti simboli: 1 Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute personale e dei 3 Informazioni e consigli generali 2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale danni alle apparecchiature. electrolux 3 1 Avvertenze di sicurezza Sicurezza elettrica · L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato. · In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro. [. . . ] 2) Usate la teglia universale o la leccarda. 3 1701) 20-30 18 electrolux Cottura su più livelli Termoconve- Termoconvezione con ele- zione con elemento mento riscaldante riscaldante anulare anulare Livello dal basso 2 livelli Dolci in stampi Bignè/Eclairs Torta con copertura alle mandorle secca Pasticceria Pasticcini di pasta frolla Pasticcini realizzati con siringa per dolci Pasticcini con pasta quattro quarti Spumini, meringhe Amaretti Biscotti di pasta lievitata Pasticceria di pasta sfoglia Panini Small Cakes (20pezzi/piastra) 1) Preriscaldare il forno. 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 1401) 1) Tipo di cottura Tempo min. Temperatura ºC 3 livelli ----- 1/4 1/3 160-1801)) 140-160 35-45 25-35 20-30 30-40 20-30 90-150 60-90 30-40 25-35 30-40 25-40 Consigli per cuocere al forno Risultato della cottura La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) Possibile causa Rimedio Posizionate la torta più in basso La torta sotto è troppo chiara Altezza di inserimento non corretta Temperatura del forno troppo elevata Abbassate un po' la temperatura del forno Tempo di cottura troppo breve Prolungate il tempo di cottura Non è possibile ridurre i tempi di cottura aumentando la temperatura del forno Utilizzate meno liquido. Attenetevi ai tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di impastatrici per dolci Aumentate la temperatura del forno Riducete il tempo di cottura L'impasto è troppo liquido La torta è troppo secca Temperatura del forno troppo bassa Tempo di cottura troppo lungo electrolux 19 Risultato della cottura La torta non si cuoce in modo uniforme Possibile causa Rimedio Temperatura del forno troppo elevata Abbassate la temperatura del forno e tempo di cottura troppo breve e prolungate il tempo di cottura L'impasto è distribuito in modo non uniforme Il filtro del grasso è inserito Distribuite l'impasto in modo uniforme sulla piastra pasticcera Estraete il filtro del grasso Aumentate un po' la temperatura del forno Estraete il filtro del grasso La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato Temperatura troppo bassa Il filtro del grasso è inserito Tabella Pizza Tipo di pietanza Pizza (sottile) Pizza (molto guarnita) Pizza sveva Torta di spinaci Quiche Lorraine Torta di ricotta (rotonda) Torta di ricotta su piastra Torta di mele, ricoperta Pasticcio di verdure Focaccia Millefoglie Torta flambé Pansoti ripieni 1) Preriscaldare il forno. Livello 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 200 - 2501) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 1) 160 180 1801) 2001) 2501) Tempo min. 10 - 15 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 15 40 - 50 10 - 20 15 - 25 Tabella per sformati e gratin Pietanza Sformato di pasta Lasagne Verdure gratinate1) Crostini di baguette1) Sformati dolci Funzione del forno Cottura Tradiz Cottura Tradiz Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Cottura Tradiz Livello 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180-200 180-200 170 160-170 180-200 Tempo min. 45-60 40-50 20-30 20-30 40-60 20 electrolux Pietanza Sformati di pesce Verdure farcite 1) Preriscaldare il forno. Funzione del forno Cottura Tradiz Griglie a termoconvezione Livello 1 1 Temperatura °C 180-200 160-170 Tempo min. 50-60 40-60 Tabella per pietanze pronte surgelate Pietanza Pizza surgelata Patatine fritte1) (500 g) Baguette Torta di frutta Funzione del forno Cottura Tradiz Termoconvezione con elemento riscaldante anulare Cottura Tradiz Cottura Tradiz Livello 3 3 3 3 Temperatura °C secondo le indicazioni del produttore 200-220 secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore Tempo secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore 1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte Cottura arrosto Funzione del forno: Cottura Tradiz o Griglie a termoconvezione Pentole per arrosti · Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!). · È possibile cuocere grossi arrosti direttamente sulla piastra o sulla griglia con la piastra posta sotto. · Consigliamo di arrostire tutti i tipi di carne magra nella teglia per arrosti con coperchio. · Per tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante è possibile utilizzare la teglia per arrosti senza coperchio. · · · · Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura. Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/ 2 - 2/3 del tempo di cottura). Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di tanto in tanto con il brodo di cottura. 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare il calore residuo. 3 Indicazioni relative alla tabella di · cottura arrosto I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di peso. electrolux 21 Tabella di cottura arrosto Tipo di carne Carne di manzo Stufato Roastbeef o filetto - al sangue - medio - ben cotto Carne di maiale Spalla, noce, coscia Cotoletta, cotoletta in salamoia Polpettone Stinco di maiale (precotto) Carne di vitello Arrosto di vitello Stinco di vitello Agnello Cosciotto di agnello, agnello arrosto Sella d'agnello Selvaggina Dorso di lepre, cosce di lepre Sella di capriolo/cervo Coscia di capriolo/cervo Pollame Pollo in pezzi Mezzo pollo 200-250g cadauno 400-500g cadauno Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 1 200-220 190-210 30-50 35-50 fino a 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Cottura Tradiz Cottura Tradiz Cottura Tradiz 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 25-40 35-40 60-90 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 1 150-170 160-180 100-120 40-60 1 kg 1, 5-2 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 1 160-180 160-180 90-120 120-150 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 90-120 60-90 50-60 90-120 per cm di altezza per cm di altezza per cm di altezza Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Cottura Tradiz 1 200-250 120-150 per cm di altezza 5-6 6-8 8-10 Quantità Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo min. 22 electrolux Tipo di carne Quantità Funzione del forno Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Griglie a termoconvezione Livello Temperatura °C 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 Tempo min. 50-70 80-100 120-180 120-150 150-240 Pollo, pollastra Anatra Oca Tacchino/tacchina Tacchino/tacchina Pesce (stufato) Pesci interi 1) Preriscaldare il forno 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 1 1 1 1 1 1-1, 5 kg Cottura Tradiz 1 210-220 40-60 Grigliate Funzione del forno: Griglia o Griglia grande con la massima temperatura impostata porta del forno deve essere sempre chiusa. 3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per · · · · 1 Attenzione: durante la cottura al grill la Tabella per cottura al grill Alimenti per cottura al gril Polpette Filetto di maiale Salsiccia arrostita Bistecche di filetto di manzo, bistecche di vitello Filetto di manzo, roastbeef (ca. 1 kg) Pane tostato1) Panini tostati imbottiti 1) Non preriscaldare 5 minuti con le funzioni Grill!La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette sottili. Tempo di cottura al grill Livello 1. --- electrolux 23 Scongelamento Funzione del forno Scongelazione (senza impostazione della temperatura) · Riponete i cibi senza confezione in un piatto sulla griglia. · Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevolmente i tempi di scongelamento. · Per lo scongelamento inserite la griglia al 1° livello dal basso. Tabella di scongelamento Tempo di scongelamento min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 · Pietanza Tempo di scongelamento min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Nota Pollo, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Trota, 150g Fragole, 300g Burro, 250g Panna, 2 x 200g Torta, 1400g Sistemate il pollo su un piattino rovesciato in un piatto grande. Girate dopo mezz'ora Girate dopo mezz'ora Girate dopo mezz'ora ------È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata. --- Essiccazione con aria calda Funzione del forno: Termoconvezione con elemento riscaldante anulare · Utilizzate la griglia ricoperta di carta da forno. · Il migliore risultato si ottiene spegnendo il forno a metà del tempo di essiccamento, aprendolo e lasciando raffreddare il contenuto durante la notte. · Quindi terminate l'essiccamento nel forno. 24 electrolux Cibo da essiccare Verdura Fagioli Peperoni (a listerelle) Verdura per minestrone Funghi Crauti Frutta Prugne Albicocche Fettine di mele Pere Temperatura in °C Livello 1 livello 3 3 3 3 3 2 livelli 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 Tempo in ore (indicativo) 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-8 6-9 Produzione di conserve Funzione del forno Cottura finale · Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle stesse dimensioni. · I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e le lattine in metallo non sono adatti. [. . . ] La morsettiera di collegamento non deve essere utilizzata per collegare altri apparecchi (ad es. Schema di allacciamento 5. 1 In caso di un intervento di assisten- Denominazioni fasi: L1, L2 (corrisponde a R, S) electrolux 33 Smaltimento 2 Materiale di imballaggio I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali. 2 Vecchio elettrodomestico Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l'ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. [. . . ]

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