Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBKGL4SNV

[. . . ] Vi consigliamo di tenere le presenti istruzioni vicino all'apparecchio, in modo d'averle subito a portata di mano se vi vengono dei dubbi. Dopo aver letto attentamente le istruzioni d'uso, vi preghiamo di compilare la carta di Garanzie e di spedirla direttamente al nostro servizio dopo vendita di Mägenwil. Grazie mille. Questa apparecchiatura è conforme alla direttiva comunitaria CEE 73/23, CEE 89/336, CEE 90/683, CEE 93/68 59 Indice Importanti consigli di sicurezza . . 62 62 62 Prima di usare il forno . . 63 63 63 63 L'orologio elettronico . [. . . ] Pezzi alti di carne da arrostire come involto, carrè di maiale, ossobuco o pollame verranno rosolati e resi croccanti rimanendo sempre succosi e teneri. Anche per gratins e sformati si può cucinare con questo metodo. Infilate la teglia all'altezza 1 o 2 ed il grill con la pietanza subito sopra, nella guida successiva. 70 Arrostire con il girarrosto Il motore per il girarrosto si accende simultaneamente con l'attivazione delle funzioni di raggi infrarossi e grigliatura a grande superficie. Il supporto per il girarrosto si aggancia nella guida di destra all'altezza 3 e serve come supporto anteriore. Involti di arrosto, pollame o altre pietanze adatte, si infilano sul girarrosto e si fissano con due agganci. Le due estremità del girarrosto si pongono poi rispettivamente nella bussola di trascinamento situata nella parete posteriore del forno e nel supporto anteriore. La pietanza inizia quindi a girare lentamente sotto al corpo riscaldante del grill. La teglia deve venire infilata all'altezza 1 o 2. Supporto per il girarrosto all'altezza 3 Bussola di trascinamento nella parete posteriore: infilare il girarrosto . . . 3 2 71 Sterilizzare con il corpo riscaldante inferiore Fate bollire brevemente la verdura, raffreddatela per qualche istante in acqua fredda, poi riponetela nei vasetti. La frutta può essere direttamente messa nei vasetti. Infilate la teglia nella scanalatura 1 o 2 ed il grill subito nella guida successiva. Mettete la carne magra, la selvaggina, oppure la carne tritata, direttamente in una padella, in una teglia di vetro o di terracotta, oppure sulla teglia del forno. Se si rendesse necessario un tempo di cottura superiore ad 1 ora, mettete gli ingredienti per la salsa circa mezz'ora prima della fine della cottura. Lasciate rosolare ed aggiungete un poco d'acqua calda. Pentolame per cuocere ed arrostire Per cuocere o arrostire con aria in circolazione, oltre che con gli accessori forniti, potete cucinare con stampi chiari o scuri, ceramiche per cuocere e forme resistenti al calore. Tuttavia, il vasellame bianco allunga i tempi di cottura. Prestate attenzione alle indicazioni del fabbricante. Forme e pentole vanno poste sulle teglie. Attivando la funzione con aria in circolazione, il calore viene somministrato più rapidamente che con i metodi convenzionali. In questo caso si può quindi assegnare una temperatura di ca. 20°C inferiore a quella indicata nelle ricette per cottura con corpi riscaldanti superiore ed inferiore in funzione. Il forno va riscaldato prima di infilare le pietanze, fino a quando la temperatura ha raggiunto il valore desiderato. [. . . ] Sollevare il forno con le maniglie laterali e infilatelo per ¾ nella nicchia. Allontanare la scatola dei morsetti da sotto. Aprite l'accesso alla morsettiera (v. Collegate la morsettiera secondo lo schema. [. . . ]