Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBL2.3

[. . . ] Forno da incastro ISTRUZIONI PER L'USO EB L2. 3 315 5157 12 / 05. 02 CH Gentile cliente La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l'uso. Consideri con attenzione soprattutto il capitolo "Istruzioni di sicurezza". Custodisca queste Istruzioni per l'uso per poterle consultare in qualsiasi momento e le consegni ad un eventuale successivo possessore dell'apparecchio. Con il simbolo triangolare di allarme e/o con le espressioni «Attenzione!» e «Prudenza!» vengono evidenziati avvisi importanti per la sicurezza personale e la funzionalità dell'apparecchio. [. . . ] Tutti i vasetti utilizzati devono avere le medesime dimensioni ed essere in perfetto stato. Controllate anche lo stato delle guarnizioni di gomma. Fate bollire della salamoia, rispettivamente dello sciroppo di zucchero e riempite con questi i vasetti fino a 3/ di altezza. 4 Infilate la teglia nella scanalatura più bassa e posatevi sopra i vasetti, come indicato nella figura a lato. I vasetti non si devono toccare e non devono toccare le pareti del forno. Troverete le temperature ed i tempi di sterilizzazione nella apposita tabella. Non aprite per nessun motivo lo sportello del forno durante la sterilizzazione. Al termine dell'operazione, togliete i vasetti dal forno e lasciateli raffreddare completamente su una base di legno o di stoffa, al riparo di correnti d'aria. Nel caso di verdure (fagioli e diversi tipi di cavoli) ripetete la sterilizzazione dopo 24­48 ore. Sia dopo il raffreddamento che dopo qualche giorno, controllate che la chiusura sia ermetica: se il copechio si lascia sollevare facilmente, il vasetto deve essere nuovamente sterilizzato, o il suo contenuto consumato immediatamente. 12 Informazioni generali per arrostire e cuocere Arrostire con aria in circola zione e corpi riscaldanti su periore/inferiore Il tempo necessario dipende da tipo, peso e spessore del pezzo da arrostire. In generale per ogni cm di spessore si calcolano: · · · Manzo, selvaggina Maiale, vitello Filetto, roastbeef 15­18 minuti 15­18 minuti 10­12 minuti Forme e pentole vanno poste sulle teglie. Scelta della temperatura. Attivando la funzione con aria in circolazione, il calore viene somministrato più rapidamente che con i metodi convenzionali. In questo caso si può quindi assegnare una temperatura di ca. 20°C inferiore a quella indicata nelle ricette per cottura con corpi riscaldanti superiore ed inferiore in funzione. Con l'aumentare dello spessore della carne si può ridurre la temperatura del forno. Il grado di cottura può essere controllato con l'ausilio di un cucchiaio. Se il pezzo non cede alla pressione, esso è cotto. Consiglio: in commercio si trovano termometri che indicano se le pietanze sono ben cotte o arrostite. Dopo aver spento il forno, lasciate l'arrosto ancora per ca 10 minuti nel forno. Con questo accorgimento, al taglio, l'arrosto perde molto meno sugo. Filtro a maglie fini Per cucinare arrosti con aria in circolazione e con il turbogrill, agganciate il filtro a maglie fini. Esso protegge l'interno del forno da eccessivi imbrattamenti. Mediante una più intensa distribuzione del calore, i tempi di cottura si riducono. Preriscaldare Per la maggioranza delle pietanze da cuocere o da arrostire (v. tabella ), dato che il forno si riscalda molto rapidamente, non si rende necessario alcun preriscaldamento. Raccomandiamo comunque un preriscaldamento per: ­ Pietanze di carne e carni da arrostirsi per breve tempo, come filetti, roastbeef, fettine o cotolette. [. . . ] Chiudete il collegamento con la morsettiera. Fissaro il cavo di alimentazione mediante il fermacavo montato, in modo che non strofini il cassetto (v. In caso di servizio l'apparecchio deve venire separato dalla linea di alimentazione. Schema dei collegamenti L1 L2 400V2~50Hz particolare D particolare E particolare F particolare G G Denominazione delle fasi L1, L2, corrispondono a R, S. 315 5397 03 / 11. 00 19 Dati tecnici Dimensioni esterne Altezza Larghezza Profondità Profondità con porta aperta Peso netto complessivo 75, 7 cm 54, 8 cm 56, 7 cm 100, 2 cm 49, 0 kg Dimensioni interne del forno Altezza Larghezza Profondità Volume 29, 5 cm 40, 8 cm 40, 6 cm 49, 0 l Dati di potenza Corpo riscaldante superiore Corpo riscaldante inferiore Grill a raggi infrarossi Grill a grande superficie Turbogrill 1200 W 1100 W 1800 W 3000 W 1800 W Disposizioni Questo apparecchio è conforme alla direttive CE 73/23/EWG del 19. 02. 1973 (Direttiva per la bassa tensione) 89/336/EWG del 03. 05. 1989 (Direttiva EMV inclusa la direttiva di modifica 92/31/EWG) 90/683/EWG. Riportate qui i dati che si trovano sulla targhetta del vostro apparecchio. [. . . ]