Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EBVSL60

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AEG-ELECTROLUX EBVSL60 : Scarica il manuale per l'uso completa (1423 Ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX EBVSL60

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Forno da incastro ISTRUZIONI PER L'USO EBV SL60 315 6769 02 / 01. 07 CH Gentile cliente La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l'uso. Consideri con attenzione soprattutto il capitolo "Istruzioni di sicurezza". Custodisca queste Istruzioni per l'uso per poterle consultare in qualsiasi momento e le consegni ad un eventuale successivo possessore dell'apparecchio. Con il simbolo triangolare di allarme e/o con le espressioni «Attenzione!» e «Prudenza!» vengono evidenziati avvisi importanti per la sicurezza personale e la funzionalità dell'apparecchio. [. . . ] Le due estremità del girarrosto si pongono poi rispettivamente nella bussola di trascinamento situata nella parete posteriore del forno e nel supporto anteriore. La pietanza inizia quindi a girare lentamente sotto al corpo riscaldante del grill. Il termometro per alimenti può essere utilizzato allo stesso tempo con il girarrosto. Un'avvolgimento del cavo non è possibile in quanto il senso della rotazione cambia regolarmente. Al termine di un programma di cottura o dopo uno spegnimento manuale del forno il motore del girarrosto continua a girare per 10 minuti. Infatti il corpo riscaldante con grill superiore irradia così tanto calore che, se la pietanza viene lasciata nel forno con il girarrosto fermo, si brucerebbe nella parte superiore. 3 2 3 2 1 Bussola di trascinamento nella parete posteriore: infilare il girarrosto . . . . . e mettere il rullino sul supporto. Corpi riscaldanti superiore ed inferiore I corpi riscaldanti superiore ed inferiore sono gli elementi usati per il riscaldamento tradizionale del forno. I corpi riscaldanti piazzati sul fondo e sul cielo del forno irraggiano calore alle pietanze da cuocere. È possibile una regolazione della temperatura nel campo da 40 a 280° C. Potete cuocere od arrostire servendovi del corpo riscaldante superiore ed inferiore su un solo piano. Regolazioni delle temperature e altezze di inserimento vedi tabella di cottura a pagina 44. 28 Essiccare Con questa funzione il corpo riscaldante inferiore ed il ventilatore del forno agiscono assieme. Potete essiccare su 3-4 livelli (vedi tabella di essiccazione a pagina 49). Cambiate di tanto in tantola posizione delle teglie nelle scanalature. Rivestite la teglia per torte con carta da forno e posatevi sopra il cibo da essiccare, formando un unico strato e mettendo i vari pezzi vicini tra loro. Teglia per essiccazione come accessorio separato vedi cartolina di ordinazione. Prima dell'esaurimento del tempo di essiccazione, controllate il grado di essiccazione della pietanza. Estraete 2-3 pezzi della pietanza e schiacciatela tra le dita: non dovrebbe uscirne sugo e non dovrebbe essere secca al punto da risultare friabile. 29 Cottura a basse- temperature Con questa funzione l'arrosto rimane ben croccante e particolarmente succoso. Con la cottura a bassa temperatura si arriva a risparmiare il 20 per cento di energia rispetto alla cottura tradizionale. Per la cottura a bassa temperatura, non usate mai il coperchio delle pentole. Arrostite leggermente la pietanza ad alta temperatura nella padella, mettetela poi in un vassoio per arrosto oppure direttamente sul grill ed inserite nel forno preriscaldato. Infilate la teglia all'altezza 1 delle guide per raccogliere il sugo dell'arrosto. la funzione cottura a Nei primi 10 minuti del programma, il forno viene riscaldato a 120 _C. [. . . ] Mescolare le spezie con l'olio di arachide e versare uniformemente sulla carne. Recipiente di cottura Forma ceramica di pirex o teglia ovale di ghisa Varianti 1. a metà cottura aggiungere verdura, cipolle, salsa, vino Cottura: riscaldamento a aria calda 180 _C Aria calda 180 _C Scanalatura 2 65 minuti A metà del tempo di arrostimento girare l'arrosto. 56 9. Arrosto di maiale (per 4-6 persone) Preparativi Togliere la carne dal frigorifero 1 ora prima Ingredienti Carne di maiale per arrosto (collo) 1000 g Olio di arachide 2 cucchiai da pasto Sale, pepe, peperoncino, poca senape Preparativi Lavare la carne di maiale e asciugarla con carta da cucina. [. . . ]

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