Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EHGL4-4E

[. . . ] Einbauherd Cuisinière encastrée Cucina da incastro GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D'EMPLOI ISTRUZIONI PER L'USO EH GL4-4E 315 3135 11 / 03. 99 CH Caro Cliente Vi ringraziamo sentitamente per aver voluto scegliere una cucina Electrolux. In tal modo avete puntato sulla qualità e sulla durata. Le presenti istruzioni per l'uso vi permetteranno di conoscere passo a passo la vostra cucina, per poterne sfruttare in maniera ottimale tutte le possibilità. Prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta, leggete attentamente il capitolo «Importanti consigli di sicurezza». [. . . ] Nel caso delle verdure (fagioli e cavolo) ripetete la sterilizzazione dopo 24 ­ 48 ore. Sia dopo il raffreddamento, che dopo qualche giorno, controllate che la chiusura sia ermetica: se il coperchio si lascia sollevare facilmente, il vasetto deve essere nuovamente sterilizzato, o il suo contenuto consumato immediatamente. 65 Informazioni generali per arrostire e cuocere Arrostire con aria calda e corpo riscaldante superiore/inferiore Il tempo necessario dipende da tipo, peso e spessore del pezzo da arrostire. In generale per ogni cm di spessore si calcolano: · · · Manzo, selvaggina Maiale, vitello Filetto, roastbeef 15­18 minuti 15­18 minuti 10­12 minuti Filtro a maglie fini Per cucinare arrosti con aria calda e con il turbogrill, agganciate il filtro a maglie fini. Esso protegge l'interno del forno da eccessivi imbrattamenti. Mediante una più intensa distribuzione del calore, i tempi di cottura si riducono. Preriscaldare Per la maggioranza delle pietanze da cuocere o da arrostire (v. tabella ), dato che il forno si riscalda molto rapidamente, non si rende necessario alcun preriscaldamento. Raccomandiamo comunque un preriscaldamento per: ­ Pietanze di carne e carni da arrostirsi per breve tempo, come filetti, roastbeef, fettine o cotolette. I pori della carne si chiudono prima e la carne rimane succosa. Piccola pasticceria che si sbriciola facilmente, panini, crostate, biscotti arrotolati. Con l'aumentare dello spessore della carne si può ridurre la temperatura del forno. Il grado di cottura può essere controllato con l'ausilio di un cucchiaio. Se il pezzo non cede alla pressione, esso è cotto. Consiglio: in commercio si trovano termometri che indicano se le pietanze sono ben cotte o arrostite. Dopo aver spento il forno, lasciate l'arrosto ancora per ca 10 minuti nel forno. Con questo accorgimento, al taglio, l'arrosto perde molto meno sugo. ­ Arrostire sul grill Mettete sul grill il pezzo con il lato buono verso l'alto. Infilate la teglia nella scanalatura 1 o 2 ed il grill subito nella guida successiva. Mettete la carne magra, la selvaggina, oppure la carne tritata, direttamente in una padella, in una teglia di vetro o di terracotta, oppure sulla teglia del forno. Se si rendesse necessario un tempo di cottura superiore ad 1 ora, mettete gli ingredienti per la salsa circa mezz'ora prima della fine della cottura. Lasciate rosolare ed aggiungete un poco d'acqua calda. Pentolame per cuocere ed arrostire Per cuocere o arrostire con aria calda, oltre che con gli accessori forniti, potete cucinare con stampi chiari o scuri, ceramiche per cuocere e forme resistenti al calore. Tuttavia, il vasellame bianco allunga i tempi di cottura. Prestate attenzione alle indicazioni del fabbricante. [. . . ] 20 20 D A= Apparecchio N= Nicchia particolare C ø 2, 8 mm 15 20 N A particolare E particolare D Schema dei collegamenti L1 L1 L1 L1 L2 L2 L2 L2 L3 N N L3 400V3~50Hz 400V2~50Hz 400V3N~50Hz 230V 400V2N~50Hz Denominazione delle fasi L1, L2, L3 corrispondono a R, S, T. 315 3721 11 / 03. 99 71 170 A A A A 757 N 762 + 3 A Dati tecnici Dimensioni esterne Altezza Larghezza Profondità Profondità con porta aperta 75, 7 cm 54, 8 cm 56, 7 cm 100, 2 cm Dimensioni interne del forno Altezza Larghezza Profondità Volumel Peso netto complessivo 29, 5 cm 40, 8 cm 40, 6 cm 49, 0 l 46, 0 kg Dati di potenza Corpo riscaldante superiore Corpo riscaldante inferiore Grill a raggi infrarossi Grill a grande superficie Turbogrill 1200 W 1100 W 1800 W 3000 W 1800 W Riportate qui i dati che si trovano sulla targhetta del vostro apparecchio. Troverete la targhetta aprendo lo sportello sulla destra del telaio del forno. Trasmettete sempre questi dati per: ­ Richieste di intervento del servizio assistenza ­ Ordinazioni di pezzi di ricambio ed accessori ­ Quesiti tecnici Electrolux kW S EZ 13 + Prod­nr: V ~50Hz Typ Serie EH GL4­4E 72 ­ I tempi di cottura indicati sono orientativi ­ I consigli per i metodi ed i tempi di cottura e l'altezza delle guide sono scritti in grassetto. ­ Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura richiesta abe a tempi te pe atu e Tabella te p e temperature di cottura Riscaldamento superiore ed inferiore Temp °C Tempo in min. [. . . ]