Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EHL2-4EX

[. . . ] Einbauherd Cuisinière encastrée Cucina da incastro GEBRAUCHSANWEISUNG MODE D'EMPLOI ISTRUZIONI PER L'USO EH GL2-4E X 315 3135 19 / 03. 99 CH Caro Cliente Vi ringraziamo sentitamente per aver voluto scegliere una cucina Electrolux. In tal modo avete puntato sulla qualità e sulla durata. Le presenti istruzioni per l'uso vi permetteranno di conoscere passo a passo la vostra cucina, per poterne sfruttare in maniera ottimale tutte le possibilità. Prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima volta, leggete attentamente il capitolo «Importanti consigli di sicurezza». [. . . ] Il grado di cottura può essere controllato con l'ausilio di un cucchiaio. Se il pezzo non cede alla pressione, esso è cotto. Consiglio: in commercio si trovano termometri che indicano se le pietanze sono ben cotte o arrostite. Dopo aver spento il forno, lasciate l'arrosto ancora per ca 10 minuti nel forno. Con questo accorgimento, al taglio, l'arrosto perde molto meno sugo. ­ Arrostire sul grill Mettete sul grill il pezzo con il lato buono verso l'alto. Infilate la teglia nella scanalatura 1 o 2 ed il grill subito nella guida successiva. Mettete la carne magra, la selvaggina, oppure la carne tritata, direttamente in una padella, in una teglia di vetro o di terracotta, oppure sulla teglia del forno. Se si rendesse necessario un tempo di cottura superiore ad 1 ora, mettete gli ingredienti per la salsa circa mezz'ora prima della fine della cottura. Lasciate rosolare ed aggiungete un poco d'acqua calda. Pentolame per cuocere ed arrostire Per cuocere o arrostire con aria in circolazione, oltre che con gli accessori forniti, potete cucinare con stampi chiari o scuri, ceramiche per cuocere e forme resistenti al calore. Tuttavia, il vasellame bianco allunga i tempi di cottura. Prestate attenzione alle indicazioni del fabbricante. Forme e pentole vanno poste sulle teglie. Attivando la funzione con aria in circolazione, il calore viene somministrato più rapidamente che con i metodi convenzionali. In questo caso si può quindi assegnare una temperatura di ca. 20°C inferiore a quella indicata nelle ricette per cottura con corpi riscaldanti superiore ed inferiore in funzione. Il forno va riscaldato prima di infilare le pietanze, fino a quando la temperatura ha raggiunto il valore desiderato. Consigli per l'uso della tabella di cottura. La tabella per cucinare le pietanze contiene in alcuni casi dei campi di temperatura, ad es. Scegliete inizialmente il valore inferiore. Ad alte temperature le torte si fanno velocemente in superficie, non si gonfiano in modo giusto, oppure "si siedono" per insufficiente fuoriuscita di umidità. Se il tempo di cottura si prolunga eccessivamente, o se la pietanza non si imbrunisce come dovrebbe, passate alla temperatura più alta. La colorazione uniforme della torta si può ottenere abbassando la temperatura di cottura di ca. [. . . ] In caso di servizio l'apparecchio deve venire separato dalla linea di alimentazione. Contrariamente alle disposizioni per installazioni domestiche della SEV par. 47. 330. 1 , l'apparecchio può venire alloggiato in materiali infiammabili. Pareti e solai infiammabili situati sopra alla superficie di cottura devono essere rivestiti con materiali incombustibili secondo le disposizioni dell'organo di vigilanza antincendio incaricato per la zona cantonale pertinente. 600 B A A Targhetta 435 A 567 N 580 160 A 548 N 550 particolare A particolare B min. [. . . ]