Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX EHL4

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AEG-ELECTROLUX EHL4 : Scarica il manuale per l'uso completa (1462 Ko)

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Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX EHL4

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] istruzioni per l'uso Forno EHL4 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www. electrolux. com INDICE Informazioni per la sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Utilizzo degli accessori 2 5 5 6 8 9 Funzioni aggiuntive 9 Consigli e suggerimenti utili 9 Pulizia e cura 19 Cosa fare se. . . 21 Installazione 22 Considerazioni ambientali 24 Con riserva di modifiche INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale: · Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti · Per il rispetto dell'ambiente · Per un corretto funzionamento del dispositivo. Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso. [. . . ] Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". INSERIMENTO DEGLI ACCESSORI FORNO Il ripiano a filo è dotato di bordi laterali. Tali bordi e la forma delle guide costituiscono il dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del forno. FUNZIONI AGGIUNTIVE VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del dispositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI ESEMPI DI IMPIEGO DEL PIANO COTTURA I dati della tabella seguente sono da intendersi come indicativi. Livello di potenza 1 Usare per: Tempo Suggerimenti Tenere in caldo le pietanze cotte secondo necessità 5 - 25 min 10 - 40 min 25 - 50 min Coprire 1-2 1-2 2-3 Salse, per sciogliere: burro, cioccolata, gelatina Rassodamento: omelette, uova strapazzate Cuocere riso e pietanze a base di latte, riscaldare pietanze pronte Mescolare di tanto in tanto Coprire con un coperchio Aggiungere una quantità di liquido almeno doppia a quella del riso, mescolare di tanto in tanto i preparati a base di latte Aggiungere alcuni cucchiai di liquido Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g di patate Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti Girare di tanto in tanto 3-4 4-5 4-5 6-7 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne Cuocere a vapore le patate Cuocere grandi quantità di alimenti, stufati e zuppe Cottura rapida: cotolette, cordon bleu, costolette, polpette, salsicce, fegato, besciamella, uova, frittelle, krapfen 20 - 45 min 20 - 60 min 60 - 150 min secondo necessità 10 electrolux Livello di potenza 7-8 9 Usare per: Tempo Suggerimenti Frittura, frittelle di patate, lombate, bistecche 5 - 15 min Girare di tanto in tanto Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch, stufati), friggere patatine La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati. COTTURA Avvertenze generali · Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura ecc. ) e i livelli alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti. · Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima, per sfruttare il calore residuo. Con cibi surgelati, le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura. CONSIGLI PER CUOCERE AL FORNO Risultato della cottura La base della torta è troppo chiara La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) Quando le piastre sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe scomparire. Come utilizzare le tabelle di cottura · È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso. · Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili. · Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti. · I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura. Causa possibile Livello errato Temperatura del forno troppo elevata Tempo di cottura troppo breve Soluzione Posizionare la torta in una posizione inferiore Selezionare una temperatura leggermente inferiore Prolungare il tempo di cottura. Non è possibile ridurre i tempi di cottura aumentando la temperatura del forno. Rispettare i tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di impastatrici per dolci Aumentare la temperatura Impostare un tempo di cottura più breve Abbassare la temperatura del forno e prolungare il tempo di cottura Distribuire l'impasto in modo uniforme sulla piastra La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua) La torta è troppo secca La torta è troppo secca La torta non cuoce in modo uniforme La torta non cuoce in modo uniforme L'impasto è troppo liquido Temperatura del forno troppo bassa Tempo di cottura troppo lungo Temperatura del forno troppo elevata e tempo di cottura troppo breve L'impasto non è distribuito in modo uniforme electrolux 11 Risultato della cottura La torta non è pronta nel tempo di cottura stabilito Causa possibile Temperatura troppo bassa Soluzione Aumentare leggermente la temperatura COTTURA SU UN SOLO LIVELLO: Cottura in stampi Tipo di cottura al forno Ciambella o brioche Torta Madeira/ Torte alla frutta Torta con lievito in polvere Torta con lievito in polvere Base flan ­ pasta frolla Base flan - dolce morbido Apple pie (2 teglie del diametro di 20 cm, spostate diagonalmente) Apple pie (2 teglie del diametro di 20 cm, spostate diagonalmente) Torta al formaggio 1) Preriscaldare il forno Funzione del forno Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Posizione del ripiano 1 1 2 2 2 2 2 Temperatura in °C 150-160 140-160 140 - 150 160 170-180 1) 150-170 160 Tempo min. 50 - 70 70 - 90 35 - 50 35 - 50 10 - 25 20 - 25 60 - 90 Cottura tradizionale 1 180 70 - 90 Cottura tradizionale 1 170-190 60 - 90 Torte/dolci/pane su lamiere dolci Tipo di cottura al forno Pane intrecciato/ Corona di pane Dolci di Natale Pane (di segale): 1. Bigné/pastine Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Posizione del ripiano 3 2 Temperatura in °C 170-190 160-180 1) Tempo min. 2. 20 30 - 60 Cottura tradizionale 3 190-210 1) 20 - 35 12 electrolux Tipo di cottura al forno Rotolo dolce Torta con parte superiore sbriciolata (secca) Torta alle mandorle al burro/torta allo zucchero Flan di frutta (con pasta lievitata/ dolce morbido) 2) Torte di frutta (con pasta frolla/ pasta lievitata) 2) Flan alla frutta fatto con pasta frolla Ciambelle lievitate guarnite (ad es. con formaggio morbido, panna, crema) Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Posizione del ripiano 3 3 Temperatura in °C 180-200 1) 150-160 Tempo min. [. . . ] L'installazione in materiale infiammabile deve soddisfare la norma NIN 2005, capitolo 4. 2. 2 delle normative e direttive antincendio VKF (Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio). Installare le piastre di cottura secondo le relative istruzioni di installazione N. 374307900/374307901, per poter effettuare i collegamenti delle piastre prima dell'inserimento della cucina. Non è necessario un collegamento a terra separato. A = apparecchiatura N = rientranza 2. [. . . ]

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