Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX GHGL4-4.5

[. . . ] istruzioni per l'uso Cucina a gas GH GL4-4. 5 (GH GL40-4. 5) 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito www. electrolux. com Indice Informazioni per la sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Uso dei bruciatori Uso del forno Uso del grill Tabelle di cottura 2 5 7 9 10 12 14 Pulizia e cura Cosa fare se. . . Dati tecnici Assistenza e ricambi Considerazioni ambientali Garantie, Garanzia, Guarantee 20 23 24 25 25 25 Con riserva di modifiche Informazioni per la sicurezza Per la sicurezza dell'utente e per il buon funzionamento dell'apparecchiatura, è importante leggere attentamente il presente libretto di istruzioni prima dell'installazione e dell'uso. Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchiatura stessa. [. . . ] per la pulizia. Per scegliere una funzione, ruotare la manopola di comando in senso orario fino al simbolo della funzione desiderata. Descrizione Uso del grill Accensione del grill Avvertenza Durante la cottura al grill, la porta del forno deve essere chiusa. Durante la cottura al grill, è necessario sorvegliare regolarmente il forno. Durante la cottura al grill, girare la carne di tanto in tanto. Precauzioni importanti durante l'uso del grill: 1. Inserire la piastra da forno nella prima guida dal basso. electrolux 13 Inserimento del girarrosto: ­ Introdurre la griglia al livello più basso. ­ Inserire il supporto del girarrosto sul lato destro, al quinto livello dal basso. 2. Inserire la griglia nella terza guida. 3. Uso del girarrosto: Fissare l'alimento da grigliare: ­ Infilare una forcella sul girarrosto. ­ Posizionare l'alimento da grigliare e una seconda forcella. Controllare che l'alimento sia al centro del girarrosto. ­ Fissare le forcelle con le apposite viti. Per fissare l'impugnatura sul girarrosto, tenere premuto il fermo. ­ Spingere la punta del girarrosto nell'unità di alimentazione sul lato sinistro della parete posteriore finché si innesta in posizione. ­ Posizionare la scanalatura davanti all'impugnatura sull'intaglio situato nel supporto del girarrosto. ­ Togliere l'impugnatura. 5 3 1 4. Selezionare la funzione di cottura. 14 electrolux 5. Dopo la cottura al grill, ruotare la manopola in posizione 0 . Tabelle di cottura Carne, selvaggina (senza grill) Alimento Temperatura [°C] Arrosto di maiale ­ 1 kg Arrosto di vitello ­ 1 kg Roastbeef ­ 1 kg Polpettone ­ 1 kg Roastbeef ­ 1 kg Arrosto di cervo/capriolo 210 210 210 210 240 210 con ventola Tempo [minuti] 80-90 60-70 80-90 55-70 55-65 18-25 70-80 con ventola Temperatura [°C] Crocchette di pollo (ricoprire la teglia con pellicola di alluminio) Pollo, 1 ­ 1, 2 kg Anatra, 1, 5 ­ 2 kg Oca, 3 kg (teglia a bordo alto) Tacchino, 4, 5 ­ 5, 5 kg (teglia a bordo alto) Trota al cartoccio, 300 g (pellicola resistente) Filetti di trota da 200 g l'uno 255 230 200 190 180 210 210 Tempo [minuti] 13-15 45-55 80-90 100-120 190-220 20-25 20-25 Livello per 1 teglia 3 2 2 2 2 3 2 Livello per 1 teglia 2 3 2 2 2 2 2 Arrosto di maiale con pancetta ­ 1, 2 kg 210 Pollame, pesce (senza grill) Alimento electrolux 15 Cottura arrosto Alimento Temperatura [°C] Agnello Braciole di vitello/suino Roastbeef 150 150 150 con ventola Tempo [minuti] 90-110 80-100 - al sangue ­ - rosa ­ - ben cotto 1 1 1 Livello per 1 teglia Consigli per la cottura: · Introdurre la teglia come leccarda al livello 1. · Preriscaldare il forno per 10 minuti. · Specifiche per 1 kg di alimento. · Saltare la carne in padella prima della cottura al forno. Torte, pasticcini, crostate ­ pan di Spagna, impasti di base da farcire Alimento Temperatura [°C] Pan di Spagna Rotolo con marmellata Ciambella Torta di mele Torta al rum, all'arancia o alle carote Torta marmorizzata Strudel di mele Torta al cocco Dolce di zucchine Torta alle noci Torta di ricotta/cheesecake 200 230 190 200 220 200 200 190 200 190 Spegnimento con ventola Tempo [minuti] 25-30 8-10 65-70 50-60 20-25 65-70 55-65 60-70 50-60 50-60 Lasciare riposare nel forno per 10 minuti con ventola Temperatura [°C] Torta alla banana americana Torta al cocco di Itaparica (Brasile) Torta di Linz (Austria) Torta Sacher (Austria) Savarin (Francia) 190 190 190 190 190 Tempo [minuti] 70-75 50-60 40-45 70-75 25-30 2 3 3 3 3 Livello per 1 teglia 3 4 2 2 3 2 2 3 3 3 3 Livello per 1 teglia Dolci internazionali Alimento 16 electrolux Dolci natalizi Alimento Temperatura [°C] Milanesini e frollini Pasticceria secca Panpepato o dolci al miele 200 160 200 con ventola Tempo [minuti] 10-15 13-17 12-18 15-20 Livello per 1 teglia 3 3 3 3 Biscotti all'anice (da far seccare sulla te- 170 glia durante la notte) Piccola pasticceria ­ bigné, pasticcini, meringhe Alimento Temperatura [°C] Dolcetti al forno Basi di pastafrolla Tortine di pastafrolla Nidi di rondine Pasta di mandorle 220 200 200 190 230 con ventola Tempo [minuti] 30-40 20-25 15-20 20-25 20-25 con ventola Temperatura [°C] Pasta frolla o pasta sfoglia con frutta fresca e crema pasticcera Pasta frolla o pasta sfoglia con frutta surgelata e crema pasticcera Quiche senza crema Quiche al formaggio Quiche ai funghi Torta di broccoli/porri Timballo a sorpresa 230 230 230 220 240 210 210 Tempo [minuti] 40-50 45-55 30-35 35-45 30-35 40-50 40-45 con ventola Temperatura [°C] Canapé Salatini al prosciutto Salatini di pasta sfoglia Filetto di suino in crosta Rotolini ai würstel 220 230 230 220 230 Tempo [minuti] 8-15 20-25 18-20 35-45 22-25 Livello per 1 teglia 3 3 3 3 3 Livello per 1 teglia 3 3 3 2 3 3 3 Livello per 1 teglia 3 3 3 3 3 Torte e timballi Alimento Dolci di pasta sfoglia Alimento electrolux 17 Impasti lievitati ­ dolci, pane e pizza Alimento Temperatura [°C] Savarin Dolce di mandorle al miele (tortiera a bordo alto) Ciambella Treccia Panini al burro Pane a cassetta (in base alle dimensioni) Panini Filoncino al prosciutto 1 kg Panini precotti Cornetti precotti Pizza (teglia da forno originale) Pizza (su pietra refrattaria ­ preriscaldare per 20 minuti) 200 190 190 220 220 220 230 190 250 250 250 250 con ventola Tempo [minuti] 34-40 20-25 45-50 25-35 15-20 40-50 20-25 90-100 4-6 3-5 9-12 9-12 Livello per 1 teglia 3 4 2 3 3 3 3 2 3 3 1 1 Toast, sformati, gratin Alimento Temperatura [°C] Toast Hawaii Toast ai funghi Pasta al forno Soufflé di ciliegie (tortiera da 2 l) Gratin di patate Pomodori gratinati al formaggio Gelato al forno Alimento Temperatura [°C] Polenta, coperta Riso, coperto Patate al forno (scottate) Patate al forno (crude) Patate al forno/arrosto Patate duchessa 220 220 230 230 230 230 255 255 220 220 220 220 255 con ventola Tempo [minuti] 10-14 10-14 40-50 35-45 50-60 25-30 2-3 con ventola Tempo [minuti] 30-35 25-30 30-40 35-40 30-40 20-25 Livello per 1 teglia 2 2 2 3 3 3 Livello per 1 teglia 2 2 2 2 1 3 3 Verdura, riso, polenta ­ come contorni 18 electrolux Specialità svizzere Alimento Temperatura [°C] Prättigauer Pitte (Grigioni) Pane alla pera (Svizzera orientale) Torta di carote (Argovia) Pasticcio di Glarona Panpepato 190 210 190 210 190 Alimento Temperatura [°C] Musaka (Grecia) Lasagne (Italia) Peperoni ripieni (Ungheria) 200 210 210 Possibile causa con ventola Tempo [minuti] 30-35 45-50 40-45 32-38 18-20 con ventola Tempo [minuti] 40-50 45-55 65-75 Livello per 1 teglia 2 2 2 Rimedio Controllare che la temperatura impostata corrisponda a quella consigliata nelle tabelle o nelle ricette. Livello per 1 teglia 3 3 3 3 3 Specialità internazionali Consigli di cottura Risultato La pasta da pane, gli impasti lie- Se la temperatura del forno è vitati e il pan di Spagna si aptroppo bassa, l'impasto può piattiscono. gonfiarsi e poi tornare ad appiattirsi. La pasta da pane, gli impasti lie- La pasta da pane e gli impasti Attenersi ai tempi di lievitazione vitati e il pan di Spagna si aplievitati non si gonfiano a sufficonsigliati nelle ricette. [. . . ] Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l'ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto. In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS. CH La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile nel sito www. sens. ch. I materiali di imballaggio sono ecologici e possono essere riciclati. I componenti in plastica sono identificati dai marchi >PE<, >PS< ecc. [. . . ]