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AEG-ELECTROLUX GHGL40-4.5 (945 ko)
Estratto del manuale: manuale d'uso AEG-ELECTROLUX GHGL40-4.5
Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale
[. . . ] [. . . ] frutti con polpa dura pere, cotogne, prugne carote funghi giardiniera cavolo rapa, fagioli, piselli, asparagi
Spiegazione segni:
I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativi
Cottura delicata/Grigliare nel forno/Sterilizzare
con aria ventilata con
senza filtro antigrasso
5 fino 1
15-20'
180°
Temperatura [°C] l'alto Altezza d'inserimento per graticola da grill, curvatura verso il basso Tempo [minuti]
con grill
TSM SUCCESS MANUAL® - safe to use - easy to understand due to TSM®-Total Security Management and ergonomic communication®
Dolci, cake, torte
Pasta biscuit, impasto da mescolare, pasta di ricotta
Pasticceria
190° 200° 25-30' 25-30' 220° 230° 8-10' 8-10' 190° 190° 50-60' 65-70' 190° 200° 40-50' 50-60' 210° 220° 20-25' 20-25' 180° 200° 60-70' 65-70' 190° 200° 60-70' 55-65' 170° 190° 60-65' 60-70' 190° 200° 50-60' 50-60' 170° 190° 50-60' 50-60' - spegnere 180° - lasciare in 90' forno per 10'
Pasta per bignè, pasta frolla, pasta per meringhe
Torta di biscuit Roulade di biscuit Bavarese Torta di mele
(impasto da mescolare)
Dolcetti al forno Basi di pasta frolla per torte Tortine di pasta frolla Nidi di uccellini Cornetti alle mandorle
Fette al rum, all'arancio o alla carota Cake marmorizzato Cake del Tirolo Cake di noce di cocco Dolce di zucchine Cake alle noci Torta di ricotta / Torta al formaggio
210° 30-40' 190° 20-25' 190° 20-25' 180° 20-25' 200° 20-25'
220° 30-40' 200° 20-25' 200° 15-20' 190° 20-25' 230° 20-25'
Torte e pasticci
Pasta frolla, pasta sfoglia
con frutta fresca e glassa con frutta congelata e glassa Torta francese
(senza glassa)
Torta di formaggio
Dolci da tutto il mondo
Cake alle banane americano (USA) Torta di noce di cocco Itaparica (Brasile) Torta di Linz (Austria) Torta Sacher (Austria) Savarin (Francia)
Torta di funghi
180° 70' 180° 50-60' 180° 30-40' 180° 65-70' 180° 25-30'
190° 70-75' 190° 50-60' 190° 40-45' 190° 70-75' 190° 25-30'
Pasticcio di broccoli / porro Pasticcio sorpresa
200° 45-50' 220° 45-50' 230° 30-40' 210° 35-45' 230° 25-35' 200° 40-50' 200° 40-45'
230° 40-50' 230° 45-55' 230° 30-35' 220° 35-45' 240° 30-35' 210° 40-50' 210° 40-45'
Dolci di pasta sfoglia
Pasticcini da aperitivo Cornetti al prosciutto Ravioli di pasta sfoglia
Pasticceria di Natale
Milanesini e tutti i biscotti di pasta di burro Pasticcini da seccare Panpepato o pasta per dolci al miele Biscotti all'anice
(prima di cuocerli, farli seccare tutta la notte sulla teglia)
190° 10-15' 160° 15-20' 180° 15-20' 160° 15-20'
200° 10-15' 160° 13-17' 200° 12-18' 170° 15-20'
Filetto di maiale in pasta Salsicce in pasta
220° 10-15' 220° 20-28' 220° 20-25' 200° 40-45' 220° 20-25'
220° 8-15' 230° 20-25' 230° 18-20' 220° 35-45' 230° 22-25'
Cuocere/Verdura senza filtro antigrasso
Spiegazione segni: Indicazioni di cottura
5 fino 1
I tempi di cottura/le temperature indicati sono valori indicativi
Cottura
convenzionale con aria ventilata con senza filtro antigrasso Altezza d'inserimento per una teglia Altezze d'inserimento per 2 teglie
15-20'
180°
Temperatura [°C] Altezza d'inserimento per una teglia Tempo [minuti]
15-20'
180°
15-20'
180°
Dolci di pasta lievitata
Dolci, treccia, pane e pizza
Verdura, riso, mais
come contorno
Corona di lievito Dolce di mandorle al miele
(Teglia profonda per dolci)
Bavarese Treccia Panini al burro Pane a secondo della grandezza Panini Prosciutto in pasta di pane 1 kg Panini precotti Cornetti precotti Pizza
(originale in teglia per dolci)
Pizza (su mattone refrattario preriscaldare 20 minuti)
190° 30-40' 180° 20-25' 180° 50-60' 210° 30-40' 210° 15-20' 220° 40-50' 220° 18-20' 180° 110-120' 250° 5-6' 220° 5' 250° 9-20' 250° 10-14'
200° 34-40' 190° 20-25' 190° 45-50' 220° 25-35' 220° 15-20' 220° 40-50' 230° 20-25' 190° 90-100' 250° 4-6' 250° 3-5' 250° 9-12' 250° 9-12'
Polenta, coperta Riso, coperto Patate fritte da forno
(scottate)
Patate fritte a forno
(crude)
Patate al forno/ patate arrosto Pommes duchesse
200° 30' 200° 30' 230° 30-40' 230° 30-40' 230° 30-40' 220° 20-25'
220° 30-35' 220° 25-30' 230° 30-40' 230° 35-40' 230° 30-40' 230° 20-25'
Specialità svizzere
Prättigauer Pitte
(Grigioni)
Pane alla pera
(Svizzera orientale)
Torta di carote argoviese Pasticcio di Glarona
Toast, sformati, gratin
Toast Hawaii Toast agli champignon Sformato di pasta Sformato di ciliegie
(tortiera da 2 litri)
Magenbrot (panpepato) Zürcher Pfarrhaustorte
Gratin di patate Pomodori gratinati con formaggio Dorare il gelato con la pasta per meringhe
240° 10-15' 240° 10-15' 200° 50-60' 200° 35-45' 220° 50-60' 200° 25-30'
255° 10-14' 255° 10-14' 220° 40-50' 220° 35-45' 220° 50-60' 220° 25-30' 255° 2-3'
180° 35-45' 200° 45-50' 180° 40-45' 200° 35-40' 180° 18-25' 220° 30-35'
190° 30-35' 210° 45-50' 190° 40-45' 210° 32-38' 190° 18-20'
Specialità piccanti da tutto il mondo
Musaka (Grecia) Lasagne (Italia) Peperoni ripieni
(Ungheria)
180° 45-50' 200° 50-60' 200° 80-90'
200° 40-50' 210° 45-55' 210° 65-75'
Consigli utili. . . .
. . . non lievita . . . non rosola
· Temperatura giusta?
· Aumentare la temperatura!ridurre il tempo · Impiegare forme da forno scure in caso di calore superiore/inferiore . . . troppo scuro · Ridurre la temperatura/ev. aumentare il tempo . . . troppo secco · Aumentare la temperatura ev. aumentare il tempo · Aggiungere più liquido alla pasta! [. . . ] [. . . ]
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