Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX TY38TCI

[. . . ] istruzioni per l'uso Linea professionale Teppan Yaki a induzione TY38TCICN We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Egregio Cliente, complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l'affidabilità e che le renderà la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura. Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell'ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi. Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF. La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente. 4 electrolux indice Indice Avvertenze di sicurezza Descrizione dell'apparecchio Prima del primo impiego Funzionamento dell'apparecchio Suggerimenti per la cottura con il wok Teppan Yaki Pulizia e manutenzione Che cosa fare se . . . [. . . ] · Se la zona di cottura non si spegne dopo 90 minuti o se la temperatura di cottura non viene modificata, la zona di cottura si spegnerà automaticamente. Prima di un nuovo utilizzo la zona di cottura deve essere regolata su 0. 18 electrolux suggerimenti per la cottura con il wok teppan yaki Suggerimenti per la cottura con il wok Teppan Yaki Utilizzo di grassi e oli Quando vengono usati grassi e oli, è molto importante selezionare la giusta temperatura. Impostando la giusta temperatura, gli importanti componenti degli oli e dei grassi si mantengono. Se invece la temperatura è troppo alta, il grasso inizia a fumare (il cosiddetto "punto di fumo"). Grassi / oli Burro Strutto Grasso bovino Olio d'oliva Olio di semi di girasole Olio di arachidi Grasso di cocco Temperatura massima (°C) 130 170 180 180 200 200 200 Punto di fumo (°C) 150 200 210 200 220 235 240 Nota: preriscaldare sempre il piano di cottura! suggerimenti per la cottura con il wok teppan yaki electrolux 19 Tabelle Pietanza Pesce e molluschi Tranci di salmone Scampi (senza guscio) Tranci di pescecane, spessore ca. 2, 5 cm Sogliola, alla Mugnaia Filetto di sogliola Vitello Cotoletta di vitello Medaglioni di vitello, spessore 4 cm Bistecche di vitello, spessore 3-4 cm Fettina di vitello, al naturale Spezzatino di vitello Manzo Bistecca di manzo quasi cruda al sangue media ben cotta Hamburger Châteaubriand 100 Maiale Medaglioni di maiale Bistecche di maiale Fettina di maiale Costine Spiedini di maiale 160­180 160 180 160 160 160 Temperatura (°C) 140­160 160 140 160 140 140 160­180 180 160 160 180 180 160­180 180 180 180 180 160 160 Tempo/Suggerimenti Preriscaldare il piano di cottura 8 min. , girare dopo 4 min. 8 min. , girare dopo 4 min. , prima il lato chiaro 6 min. , girare dopo 3 min. Preriscaldare il piano di cottura 10 min. , girare dopo 5 min. (i pezzetti di carne non dovrebbero toccarsi) Preriscaldare il piano di cottura 2 min. , girare dopo 1 min. in mancanza di grasso i tempi di cottura aumentano del 20 % circa 6-8 min. , girare dopo 3-4 min. Rosolare bene la carne in olio su ogni lato (girare solo quando la carne si stacca) stufare completamente 10 min. su un lato Preriscaldare il piano di cottura 8 min. , girare dopo 4 min. (in base allo spessore) 8 min. , girare dopo 4 min. 8-10 min, girare più volte 6-8 min. rosolare bene su ogni lato 20 electrolux suggerimenti per la cottura con il wok teppan yaki Pietanza Agnello Cotolette di agnello Filetti di agnello Temperatura (°C) 160­180 180 160 Tempo/Suggerimenti Preriscaldare il piano di cottura 10 min. , girare dopo 5 min. (è importante che i filetti possano rosolare su tutta la loro superficie) 6-8 min. , girare dopo 3-4 min. Preriscaldare il piano di cottura 8-10 min. , girare dopo 4-5 min. 6 min. , girare più volte Preriscaldare il piano di cottura Preriscaldare il piano di cottura Preriscaldare il piano di cottura Preriscaldare il piano di cottura 10-20 min. , girare più volte 10-15 min. , sotto una campana grill (girare a metà del tempo) 10-15 min. , girare più volte 15-20 min, girare a metà del tempo Bistecche di agnello Pollame Filetti di petto di pollo Filetti di petto di tacchino Salsicce arrosto Uova all'occhio di bue Crepes / Omelette Frutta Verdura Verdura Rosolare del riso precotto Rosolare della pasta precotta 160 140­160 140 160 160 140 140-160 140-160 140-160 140-160 140-160 140-160 Avvertenza sull'acrilamide Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti. pulizia e manutenzione electrolux 21 Pulizia e manutenzione Attenzione: Pericolo di scottature durante la pulizia del piano di cottura caldo! 5. Le macchie eventualmente prodotte da albume o acidi presenti negli alimenti, quando il piano di cottura è freddo, possono essere eliminate con succo di limone e un panno pulito. Sciacquate con cura con un panno umido. Attenzione: Non pulite mai il piano di cottura con polvere abrasiva o detergenti aggressivi!Pulizia del piano di cottura con cubetti di ghiaccio 1. [. . . ] · Applicate il nastro sigillante autoadesivo su un lato, fornito in dotazione, sulla parte superiore della scanalatura lungo il foro: ­ Tagliate il nastro sigillante secondo le lunghezze dei bordi della scanalatura in quattro parti. ­ Per i quattro angoli della scanalatura le estremità dei nastri sigillanti devono essere tagliati obliqui a 45°. Non sovrapponete le estremità. ­ Applicate il nastro adesivo a filo nell'angolo della scanalatura, per evitare che durante la stuccatura dei giunti si accumuli del silicone sulla parte inferiore del Teppan Yaki. ­ Nell'applicazione non allungate i nastri. montaggio integrato electrolux 31 Fissaggio dell'apparecchio · Pulite l'apparecchio e il piano di lavoro (devono essere liberi da grasso). [. . . ]