Istruzioni per l'uso BEKO OIE 22101

[. . . ] I vapori delle varie cotture vengono aspirati e convogliati verso l'aperto. I mobili circostanti rimangono perciò freddi ed asciutti. Il sistema di sfiato lavora automaticamente e non richiede manutenzione. Le presenti istruzioni per l'uso vi permetteranno di conoscere passo a passo il vostro forno, per poterne sfruttare in maniera ottimale tutte le possibilità. [. . . ] · · Torte piatte o piccola pasticceria si pongono all'altezza della scanalatura 3. Torte alte, in bacinella o in stampo si pongono all'altezza della scanalatura 2. Aria calda Il forno si riscalda per mezzo di aria calda in circolazione. L'aria circola intensamente nel forno grazie ad un ventilatore situato dietro alla parete posteriore. Si possono regolare temperature nel campo da 40 a 280°C. Con la funzione di aria calda si trasmette calore alla pietanza in modo più rapido che con il metodo convenzionale. Pertanto la temperatura da assegnarsi può scendere di ca. rispetto a quella indicata nelle ricette con riscaldamento superiore/inferiore. A seconda del tipo di pietanza da cuocere o da arrostire potete usare fino a 3 diverse altezze. Vi raccomandiamo: · Con una teglia: altezza 2 o 3 · Con due teglie: altezza 1e 3 · Con 3 teglie: altezza 1, 3 e 5 · 1 o 2 forme alte affiancate: griglia all'altezza 1 · 1 forma piatta: altezza 2 o 3 · 2 forme piatte: altezza 1 e 3 Grado pizza Il grado pizza è vantaggioso per cuocere paste senza o con poco zucchero quali pizza, torte di frutta o di ricotta in teglia, quiches, crostate. Con questa regolazione, l'aria calda ed il riscaldamento inferiore lavorano assieme. Al livello 1, il calore generato dal corpo riscaldante inferiore produce una crosta ed impedisce alla pasta di mantenersi umida. Infilate la teglia all'altezza 1 o 2 ed il grill con la pietanza subito sopra, nella guida successiva. Arrostire con il girarrosto Il motore per il girarrosto si accende simultaneamente con l'attivazione delle funzioni di raggi infrarossi e grigliatura a grande superficie. Il supporto per il girarrosto si aggancia nella guida di destra all'altezza 3 e serve come supporto anteriore. Involti di arrosto, pollame o altre pietanze adatte, si infilano sul girarrosto e si fissano con due agganci. Le due estremità del girarrosto si pongono poi rispettivamente nella bussola di trascinamento situata nella parete posteriore del forno e nel supporto anteriore. La pietanza inizia quindi a girare lentamente sotto al corpo riscaldante del grill. La teglia deve venire infilata all'altezza 1 o 2. Supporto per il girarrosto all'altezza 3 Bussola di trascinamento nella parete posteriore: infilare il girarrosto . . . 3 2 92 Cottura a basse temperature Con queste funzioni l'arrosto rimane ben croccante e particolarmente succoso. ­ ­ La carne nella pentola viene arrostita ad alta temperatura. Mettete la pietanza in una teglia per arrostire o direttamente sul grill ed infilatela nella guida a metà altezza. Infilate la teglia nella guida più bassa per raccogliere il sugo dell'arrosto. ­ Scegliendo la funzione di bassa temperatura con aria calda, sul display appare il simbolo per l'aria calda e la scritta "Lo". [. . . ] Posare il cavo di collegamento sotto il canale di protezione in modo che non strisci contro il cassetto. In caso di servizio l'apparecchio deve venire separato dalla linea di alimentazione. Contrariamente alle disposizioni per installazioni domestiche della SEV par. 47. 330. 1 , l'apparecchio può venire alloggiato in materiali infiammabili. [. . . ]