Istruzioni per l'uso BIFINETT KH 2000 COLD ZONE DEEP FRYER

[. . . ] eliminare tutti i pezzetti di ghiaccio. Più ghiaccio si trova sull'alimento, più si produrranno schizzi di olio o grasso bollente. All'atto di ogni accensione controllare che la quantità di olio o grasso nella friggitrice sia sufficiente. L'acrilammide è una sostanza probabilmente cancerogena che si sviluppa durante la frittura di alimenti contenenti amidi (a temperature superiori ai 180°C) tramite reazioni con gli amminoacidi. [. . . ] Lasciare sgocciolare il cestello di frittura 2 in questa posizione. Spostare il regolatore di temperatura 7 verso sinistra fino all'arresto (, , OFF"). Riempire le bottiglie aiutandosi con un colino fine, per rimuovere le particelle di cibo dall'olio o dal grasso. Ripulire accuratamente tutte le parti della friggitrice, come descritto al capitolo , , Pulizia". Staccare la spina dalla presa di corrente prima della pulizia. Aprire il coperchio dell'apparecchio w ed estrarlo verso l'alto. Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne lo scatto di arresto. Tirare l'elemento di controllo/resistenza 5 verso l'alto, estraendolo dalle rispettive guide. Il grasso solido dev'essere sostituito quando è ancora allo stato liquido, per riuscire a versarlo fuori dalla friggitrice. Non immergere mai l'elemento di controllo, il cavo di rete o l'alloggiamento in acqua, non ripulirlo assolutamente sotto l'acqua corrente!Pulire questi elementi se necessario con un panno umido. In tal modo l'interno della friggitrice resterà pulito e libero dalla polvere. Prima per 10-12 minuti a 160° C, poi 3-4 minuti a 170° C, a seconda del grado di doratura desiderato. Le patate surgelate sono prefritte e devono quindi essere fritte solo una volta. Seguire le indicazioni riportate sulla confezione. Gli alimenti surgelati da friggere (conservati a -16/ -18° C) raffreddano sensibilmente l'olio o il grasso, per cui non cuociono molto velocemente e assorbono spesso troppo olio o grasso. per evitare questo inconveniente , procedere come segue: · Evitare di cuocere grandi quantità tutte in una volta (v. Riscaldare l'olio per almeno 15 minuti, prima di versarvi gli alimenti surgelati da friggere. Impostare il regolatore di temperatura 7 alla temperatura indicata nel presente manuale di istruzioni o sulla confezione dell'alimento da friggere. Eliminare il più possibile il ghiaccio e l'acqua, prima di inserire l'alimento nella friggitrice. Immergere le patate per circa un'ora in acqua prima di procedere alla cottura. Chiudere sempre il coperchio dell'apparecchio w, prima di immergere il cestello da frittura 2 nel grasso bollente. [. . . ] Se si preparano soprattutto patatine fritte e l'olio o il grasso viene filtrato dopo ogni cottura, è possibile utilizzarlo per 10-12 volte. Rispettare inoltre sempre le indicazioni riportate sulla confezione. Questo apparecchio è garantito per tre anni a partire dalla data di acquisto. L'apparecchio è stato prodotto con cura e debitamente collaudato prima della consegna. [. . . ]