Istruzioni per l'uso BOSCH MUM-4655-EU

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Estratto del manuale: manuale d'uso BOSCH MUM-4655-EU

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Sostituire gli accessori e gli utensili solo quando l’apparecchio è fermo (manopola su 0/off) e spina di alimentazione è estratta. Figura A 1 Apparecchio base 2 Interruttore rotante 3 Motore per ciotola/utensili 4 Motore per frullatore 5 Coperchio di protezione per il motore del frullatore 6 Vano portacavo Ciotola: 7a Ciotola impastatrice in plastica o acciaio legato (secondo il modello) 7b Bordo del coperchio 7c Coperchio Utensili: 8a Doppia frusta (in alcuni modelli) ad es. Per montare la panna e lavorare impasti leggeri/fluidi 20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH it Uso ^ííÉåòáçåÉW rë~êÉ=äÛ~éé~êÉÅÅÜáç=ëçäç=Åçå= äÛìíÉåëáäÉL~ÅÅÉëëçêáç=áå=éçëáòáçåÉ= Çá ä~îçêçK= kçå=Ñ~êÉ=Ñìåòáçå~êÉ=äÛ~éé~êÉÅÅÜáç= ~ îìçíçK=kçå=ÉëéçêêÉ=~éé~êÉÅÅÜáç= ÉÇ=~ÅÅÉëëçêá=~=Ñçåíá=Çá=Å~äçêÉK  Braccio impastatore per lavorare impasti più solidi e per amalgamare ingredienti che non devono essere sminuzzati (ad es. MÉêáÅçäç=Çá=ÑÉêáíÉ=Ç~=ìíÉåëáäá= áå êçí~òáçåÉ aìê~åíÉ=áä=Ñìåòáçå~ãÉåíç=åçå= áåíêçÇìêêÉ=ã~á=äÉ=ã~åá=åÉää~=Åáçíçä~K pçëíáíìáêÉ=äÛìíÉåëáäÉ=ëçäç=èì~åÇç= äÛáåÖê~å~ÖÖáç=≠=ÅçãéäÉí~ãÉåíÉ= ÑÉêãç=Ó=Ççéç=äç=ëéÉÖåáãÉåíç= äÛáåÖê~å~ÖÖáç=Öáê~=~åÅçê~= ÄêÉîÉãÉåíÉ=éÉê=áåÉêòá~K Avvertenza: La funzione e l’utilizzo della ciotola in acciaio legato e in plastica (secondo il modello) non si differenziano e pertanto sono rappresentati in modo identico in figure uniche per entrambe per versioni. [. . . ]  Applicare l’utensile desiderato: Doppia frusta: – Applicare la doppia frusta sull’albero motore all’interno della ciotola. € Accertarsi che la dentatura ingrani completamente, se necessario, ruotando leggermente ed esercitando una leggera pressione. Braccio impastatore: – Applicare dapprima il braccio impastatore sull’albero motore all’interno della ciotola, quindi – applicare il gancio impastatore sull’albero motore all’interno della ciotola. Attenersi alle istruzioni relative agli utensili riportate all’interno delle ricette. ρ Applicare il bordo del coperchio e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto. ρ Introdurre nella ciotola gli ingredienti da lavorare. Regolazione del grado di lavoro  Disporre l’interruttore rotante sul grado desiderato. 0/off = arresto/OFF M = commutazione istantanea mantenere in posizione l’interruttore rotante. l’ingranaggio lavora alla velocità massima. Livelli 1–4 = velocità di lavoro (1 = lenta, 4 = veloce) Avvertenza importante L’apparecchio può funzionare con la ciotola impastatrice solo se il coperchio è applicato e bloccato sul motore del frullatore. in caso di utilizzo del motore del frullatore , applicare il coperchio di protezione sul motore per la ciotola non utilizzato. 3–4 minuti (in caso di quantità massima, per ca. 5–6 minuti) a livello 4 con la doppia frusta. Quantità massima: triplicare la dose della ricetta base Pasta frolla Ricetta base: 125 g burro (a temperatura ambiente) 100–125 g zucchero 1 uovo 1 pizzico sale 1 bustina zucchero vanigliato 250 g farina Avvertenza: Qualora si scelga la quantità massima, utilizzare il gancio impastatore con il braccio impastatore!ρ Mescolare/lavorare tutti gli ingredienti per ca. Quantità massima: 3 x la dose della ricetta base Ricette Panna montata da 200 g a 1500 g  Lavorare la panna per 1½ fino 4 minuti a livello 3–4 (in base alla quantità e alle caratteristiche della panna) con la doppia frusta. Albumi montati a neve da 2 a 20 albumi  Lavorare gli albumi da 2 a 6 minuti a livello 4 con la doppia frusta. Pasta biscotto Ricetta base: 3–4 uova 3–4 cucchiai acqua calda 150 g zucchero 1 bustina zucchero vanigliato 150 g farina 50 g fecola 1 cucchiaino di lievito in polvere  Montare a neve gli ingredienti (eccetto la farina e la fecola) per ca. ρ Disporre l’interruttore rotante sul grado 1–2 e mescolare farina e fecola passate al setaccio, 1 cucchiaio per volta, in un tempo da ca. Quantità massima: triplicare la dose della ricetta base 24 Pasta con lievito per dolce: Ricetta base: 500 g farina 1 uovo 60–80 g burro (a temperatura ambiente) 60–80 g zucchero 200–250 ml latte tiepido 25 g lievito o 1 confezione di lievito secco Buccia di ½ limone Robert Bosch Hausgeräte GmbH it 1 pizzico sale  Prelavorare tutti gli ingredienti per ca. 4–6 minuti a livello 3 con il gancio impastatore. Quantità massima: 4 x la dose della ricetta base Companatico al miele spalmabile 50 g burro (dal frigorifero) 250 g miele (dal frigorifero)  Tagliare il burro a pezzetti e metterlo nel frullatore  Aggiungere il miele e frullare per 15 secondi al grado 4. [. . . ] Pane misto di frumento integrale Ricetta base 325 g di farina di frumento integale fresca 325 g farina bianca tipo 405 100 g farina di segale tipo 630 75 g di «Sauerteig» (pasta madre) liquido ½ cucchiaio di cumino ½ cucchiaio di spezie per pane ½ cucchiaio di sale 1½ pacchetto di lievito essiccato 450–500 ml acqua calda  Prelavorare tutti gli ingredienti per ca. 4–6 minuti a livello 3 fino ad ottenere un impasto. ρ Lasciare lievitare l’impasto finché il volume non sarà raddoppiato e lavorare nuovamente per ca. ρ Trasferire l’impasto in uno stampo imburrato e lasciare lievitare ulteriormente, quindi cuocere al forno. [. . . ]

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