Istruzioni per l'uso CASTOR CV2640SE

[. . . ] Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio, erroneo od irragionevole dell'apparecchio. AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC. Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. [. . . ] Per la raccolta dei sughi di cottura inserire la leccarda sotto alla griglia. Grigliare con la porta del forno chiusa Utilizzare il grill per massimo 30 minuti. Attenzione: Quando il grill è in funzione le parti accessibili possono diventare calde. Tenere i bambini a distanza. Gli accessori del forno possono sopportare carichi fino a 14 kg. Si raccomanda di distribuire i carichi in modo uniforme. 19 COTTURA AL FORNO Per la cottura, prima d'inserire i cibi, preriscaldare il forno alla temperatura desiderata. Quando il forno ha raggiunto la temperatura, introdurre i cibi, poi controllare il tempo di cottura, e spegnere il forno 5 minuti prima del tempo teorico per recuperare il calore immagazzinato. ESEMPI DI COTTURA Le temperature sono solo indicative, perché variano in funzione della qualità e del volume dei cibi. Si raccomanda di utilizzare tegami idonei per cotture al forno e di modificare all'occorenza la temperatura del forno durante la cottura. PIETANZE Temperatura 220° 220° 225° 225° 200° 225° 200° 200° 200° 225° 200° 220° 200° 200° 225° 220° 200° 200° 180° 200° 225° 225° 200° 220° Lasagne al forno Pasta al forno Pizza con acciughe Riso alla creola Patate al latte Pomodori farciti Soufflé di formaggio Soufflé di patate Arrosto di. vitello Nodini di vitello alla griglia Petti di pollo al pomodoro Pollo alla griglia - pollo arrosto Polpettine di manzo Polpettone di vitello Spiedini alla turca Roast-beef Filetti di sogliola Nasello aromatico Ciambella Crostata di prugne Crostatine alla confettura Pan di spagna Sfogliatine dolci Torta margherita 20 GIRARROSTO (Fig. 4. 3) Questo dispositivo, che serve per cuocere allo spiedo utilizzando il grill, si compone di: ­ un motore elettrico applicato sulla parte posteriore del forno ­ un'asta in acciaio inox, munita di impugnatura atermica sfilabile e due forchette registrabili ­ un supporto asta da inserire nelle guide centrali del forno. Il girarrosto si mette in funzione ruotando la manopola di fig. 4. 3 sulla posizione . COTTURA ALLO SPIEDO CON IL GIRARROSTO Si utilizza così (fig. Eventualmente registrare la taratura delle molle delle cerniere ruotando le viti (R) in senso orario (fig. 6. 1). IL COPERCHIO IN VETRO PUÒ ROMPERSI SE RISCALDATO Non chiuderlo quando bruciatori o piastre elettriche sono ancora caldi e quando il forno è acceso o ancora caldo. Non appoggiare sul coperchio pentole calde ed oggetti pesanti. Togliere eventuali prodotti causati da tracimazione dalla superfice del coperchio prima di aprirlo. Fig. 6. 1 23 PARTI SMALTATE Tutte le parti smaltate, comprese le griglie del piano, devono essere lavate con acqua saponata o altri prodotti che non siano abrasivi. Asciugare preferibilmente con un panno morbido. Sostanze acide quali succo di limone, conserva di pomodoro, aceto e simili, se lasciati a lungo intaccano lo smalto rendendolo opaco. PARTI IN ACCIAIO INOX, ALLUMINIO E SUPERFICI VERNICIATE Pulire con prodotto idoneo. IMPORTANTE: La pulizia di queste parti deve essere eseguita con molta cura per evitare graffi ed abrasioni. Si consiglia di utilizzare un panno morbido e sapone neutro, mai prodotti contenenti sostanze abrasive. Nota: L'uso continuo, potrebbe causare, in corrispondenza dei bruciatori una colorazione diversa dall'originale, dovuta all'alta temperatura. FORNO Deve essere sempre pulito dopo ogni cottura. Per la pulizia dell'interno del forno togliere e rimontare i telai laterali operando come descritto nel prossimo paragrafo. [. . . ] ­ Con una chiave a tubo da 10 sostituire l'iniettore (indicato dalla freccia - fig. 8. 8) secondo la "Tabella Iniettori" e rimontare il bruciatore operando a ritroso. Fig. 8. 8 A Fig. 8. 9 Con un cacciavite a croce allentare la vite regolazione fascetta aria "Q" (Fig. 8. 9) e, a seconda del gas utilizzato, ruotare la fascetta "P" in modo da aprire o chiudere il passaggio d'aria secondo le indicazioni riportate nella tabella iniettori. [. . . ]