Istruzioni per l'uso DE DIETRICH DME785W

[. . . ] 3 Norme di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Installazione del forno a microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Cosa fare in caso di dubbi o problemi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Cottura / Riscaldamento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Le microonde vengono riflesse dal metallo, come ad esempio l'acciaio inossidabile, l'alluminio e il rame, ma possono penetrare attraverso la ceramica, il vetro, la porcellana e la plastica, come pure la carta e il legno. Pertanto, il cibo non va mai cotto in contenitori metallici. Cibi adatti per la cottura a microonde: Molti tipi di cibi sono adatti per la cottura a microonde, incluse le verdure fresche o congelate, la frutta, la pasta, il riso, i cereali, i fagioli, il pesce e la carne. Salse, creme, zuppe, budini cotti a vapore, conserve e salse possono essere anch'essi cotti nel forno a microonde. In generale, la cottura a microonde è ideale per qualsiasi cibo che normalmente verrebbe preparato su un fornellino. Ad esempio, burro o cioccolato fondente (vedere il capitolo relativo ai suggerimenti e alle tecniche). Copertura durante la cottura È molto importante coprire il cibo durante la cottura, in quanto l'acqua evaporata sale e contribuisce al processo di cottura. Il cibo può essere coperto in vari modi: con un piatto di ceramica, un coperchio di plastica o apposita pellicola aderente per microonde. Tempi di attesa I tempi di attesa al termine della cottura del cibo sono molto importanti, per consentire alla temperatura interna del cibo di distribuirsi con uniformità. Verdure miste (carote/ piselli/mais) Verdure miste (alla cinese) 300 g 600W 8½-9½ 2-3 Aggiungere 15 ml di acqua fredda. (1 cucchiaio) Guida alla cottura di riso e pasta Riso : Usare un contenitore di pirex grande con coperchio - il riso raddoppia il volume durante la cottura. Quando il tempo di cottura è trascorso, girare prima di far riposare e condire con sale, o aggiungere aromi o burro. La cottura sarà più rapida quanto più piccoli saranno i pezzi. Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (750 W). Cibo Porzione Tempo (min. ) 250g 500g 250g 250g 250g 500g 5-5½ 8½-9 6½-7½ 5-6 5½-6 9½-10 Tempo Istruzioni di riposo (min. ) 3 3 3 3 Sudddividere i broccoli in piccole cime. Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai) d'ac qua. Suddividere il cavolfiore in cime piccole. Tagliare a metà le cime grandi. Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) d'acqua o un dado di burro. Cuocere finché diventano morbide. Tagliare le melanzane a fettine e spruzzarle con 1 cucchiaio di succo di limone. Lasciare interi i funghi piccoli e tagliare i grandi a fettine. Scolare l'acqua prima di portare a tavola. Tagliare le cipolle a fettine o a metà. [. . . ] PREPARAZIONE DELLA GELATINA Lasciare i fogli di gelatina asciutti (10 g) per 5 minuti in acqua fredda. Scolare la gelatina e adagiarla in un piccolo recipiente di pirex. Mescolare quando la gelatina è fusa. PREPARAZIONE DELLA GLASSA (PER DOLCI E TORTE) Mescolare la glassa istantanea (circa 14 g) con 40 g di zucchero e 250 ml di acqua fredda. [. . . ]