Istruzioni per l'uso DE DIETRICH DOE505XE1

[. . . ] Questo segno la guida passo dopo passo nelle modalità di uso dell'apparecchio. Con questo simbolo si evidenziano informazioni complementari sulle modalità d'uso e sull'impiego pratico dell'apparecchio. Con questo simbolo vengono caratterizzati consigli e istruzioni per un impiego economico ed ecologico dell'apparecchio. · In caso di guasti queste istruzioni per l'uso contengono le istruzioni per poterli eliminare in modo autonomo, vedere sezione «Quando qualcosa non funziona». [. . . ] lo spezzatino, cuocere fino in fondo p. es. frittata di patate, rosolare dei arrosti e bistecche. Rosolare la carne, cotolette alla milanese, cotolette di vitello farcite, cotolette, polpette, salsicce, fegato, soffritti di farina, cottura delicata, uova, frittate, friggere le fritelle. Cucinare grandi quantità di vivande, piatti unici e minestre, patate cotte con vapore, brodi di carne. Cuocere a vapore di verdura, stufati di carne, cottura di riso al latte. tirare il riso e pietanze a base di latte (mescolare di tanto in tanto), stufare piccole quantità di patate e verdura, riscaldare piatti già pronti. 7-8 Arrostimento debole 5-6 Bollire Stufare, Lessare 1-4 Macerare Gli esempi riportati dovranno essere adeguati secondo le vostre esperienze in funzione del tipo di pentola e della quantità delle pietanze. 14 Impiego delle funzioni del forno Circolazione d'aria Per mezzo del ventilatore posto sulla parete di fondo del forno si ottiene una forte circolazione d'aria calda. La temperatura è regolabile nel campo da 50 a 275° C. Attivando la funzione circolazione d'aria , il calore viene somministrato alle pietanze più rapidamente che con il metodo convenzionale. La temperatura da assegnarsi può pertanto venire ridotta di circa 20°C rispetto a quella data per le ricette che prevedono l'uso dei corpi di riscaldamento inferiore/superiore. A seconda del tipo di pietanza da cuocere o da arrostire potete usare fino a 2 diverse altezze. Vedi tabelle di cottura a pagina 26. Grigliare In generale si griglia tenendo lo sportello del forno chiuso. È possibile una regolazione della temperatura nel campo da 40 a 275° C. Potete cuocere od arrostire servendovi del corpo riscaldante superiore ed inferiore su un solo piano. Regolazioni delle temperature e altezze di inserimento vedi tabella di cottura a pagina 26. 16 Sterilizzare con il corpo riscaldante inferiore Fate bollire brevemente la verdura, raffreddatela per qualche istante in acqua fredda, poi riponetela nei vasetti. La frutta può essere direttamente messa nei vasetti. Tutti i vasetti utilizzati devono avere le medesime dimensioni ed essere in perfetto stato. Controllate anche lo stato delle guarnizioni di gomma. Fate bollire della salamoia, rispettivamente dello sciroppo di zucchero e riempite con questi i vasetti fino a 3/ di altezza. 4 Infilate la teglia nella scanalatura più bassa e posatevi sopra i vasetti, come indicato nella figura a lato. I vasetti non si devono toccare e non devono toccare le pareti del forno. Troverete le temperature ed i tempi di sterilizzazione nella apposita tabella. Non aprite per nessun motivo lo sportello del forno durante la sterilizzazione. [. . . ] Fissate la cucina su ambedue i lati con due viti (v. Nel montaggio accanto ad una stufa a legna si deve inserire, per motivi di sicurezza, un pannello resistente al calore ed isolante termico all'altezza dell'apparecchio e per una profondità di almeno 30 cm. In vecchie cucine di metallo l'apparecchio puo' essere fissato in alto con la staffa di fissaggio No Kit: 805013250-00/8. Per tale scopo si devono praticare due fori da 2, 8mm secondo il contrassegno a stampo. [. . . ]