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Estratto del manuale: manuale d'uso DELONGHI BDM 075 S
Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale
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MACCHINA IMPASTATRICE PER IL PANE AUTOMATICA
Istruzioni per l'uso
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INDICE
Per un uso sicuro dell'apparecchio . . 3
Caratteristiche dell'apparecchio . . 11 Come utilizzare la funzione partenza ritardata . . 12 Impostazioni: turbo, torta, marmellata, forno, plum cake, pasta e impasto . [. . . ] Premere il pulsante MENU per programmare (1) CLASSICO. Selezionare la Doratura, il Peso del pane e premere START/STOP. Il pane si cuoce entro il numero di ore indicato. PANE CON SALAME E FORMAGGIO Acqua Olio Zucchero Latte in polvere scremato Sale Additivo del pane Origano, essiccato Salame, tritato Mozzarella, grattugiata Farina semplice Lievito secco 750g 315ml 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 1/2 cucchiaino 1 cucchiaino 1 /2 cucchiaino 100g (2/3 tazza) 50 g (2/3 tazza) 600g (3 3/4 tazza) 1 1/2 cucchiaino
Metodo 1. Versare gli ingredienti nella teglia seguendo l'ordine elencato. Mescolare la miscela per ottenere un certo amalgama. Rimuovere il prodotto versato all'esterno della teglia. Inserire la teglia nell'apparecchio e chiudere il coperchio. 18
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3. Premere il pulsante MENU per programmare (1) CLASSICO. Selezionare la Doratura, il Peso del pane e premere START/STOP. Il pane si cuoce entro il numero di ore indicato. Nota: questa ricetta è adatta solo per una forma di pane da 750g. PANE ALLA BIRRA E PANCETTA Birra liscia Acqua Olio Pancetta, cotta Mostarda Cipolla, tritata Sale Zucchero Latte in polvere scremato Additivo del pane Farina semplice Lievito secco 750g 140ml 140ml 20g 1 /3 tazza 1 cucchiaio 1 /2 tazza 1 1/2 cucchiaino 1 cucchiaio 1 cucchiaio 1 cucchiaino 600g (3 3/4) 1 1/2 cucchiaino
Metodo 1. Aggiungere olio, pancetta, cipolla e mostarda e agitare con una spatola in plastica. Mescolare farina semplice e zucchero, latte in polvere scremato, sale e additivo e versare nella teglia. Rimuovere il prodotto versato all'esterno della teglia. Inserire la teglia nell'apparecchio e chiudere il coperchio. Premere il pulsante MENU per programmare (1) CLASSICO. Selezionare la Doratura, il Peso del pane e premere START/STOP. Il pane si cuoce entro il numero di ore indicato. Nota: questa ricetta è adatta solo per una forma di pane da 750g. [. . . ] Rimuovere l'impasto dalla teglia e impastare con estrema cura su una superficie leggermente infarinata. Formare un rettangolo 12cm x 30 cm e mettere su un vassoio da cottura oliato. Coprire con un panno e lasciare lievitare per 30 minuti. Con le nocche spingere all'interno dell'impasto eventuali sporgenze. [. . . ]
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