Istruzioni per l'uso DELONGHI C120 QUICK GUIDE

[. . . ] FUNZIONE COMBINATA MICROONDE + GRILL MANUTENZIONE E PULIZIA . . pag. I 3 4 4 4 5 6 6 7 7 7 8 9 16 18 20 CONTENTS GB 3 22 22 22 23 24 24 25 25 25 26 27 34 36 38 39 DESCRIPTION . HOW TO GET THE BEST RESULTS FROM YOUR OVEN . . pag. TABLE DES MATIERES DESCRIPTION . [. . . ] 2) Una delle principali operazioni da eseguire è mescolare più volte durante la cottura: serve a rendere le temperature più uniformi e a ridurre il tempo di cottura. 3) E' consigliabile anche rivoltare il cibo durante la cottura: questo vale soprattutto per la carne sia in pezzi grossi (arrosti, polli interi . . . ) sia in pezzi più piccoli (petti di pollo, spezzatino . . . ). 4) Cibi con pelle, guscio o buccia (esempio: mele, patate, pomodori, würstel, pesce) vanno forati in più punti con una forchetta in modo che il vapore possa fuoriuscire e la pelle o la buccia non scoppi (Fig. 5) Se si cuociono parecchie porzioni dello stesso cibo, ad esempio patate lesse, disporle ad anello in una pirofila per avere una cottura uniforme (fig. 6) Minore è la temperatura alla quale il cibo viene inserito nel forno a microonde e maggiore è il tempo richiesto. Il cibo a temperatura ambiente cuocerà più rapidamente del cibo a temperatura di frigorifero. 7) Eseguire le cotture ponendo sempre il contenitore al centro del piatto rotante. 8) La formazione di condensa all'interno del forno e nella zona dell'uscita aria è perfettamente normale. Per ridurla, coprire il cibo con pellicola trasparente, carta cerata, coperchi in vetro o semplicemente un piatto rovesciato. Inoltre, cibi con contenuto acquoso, (es. La copertura dei cibi consente inoltre di mantenere pulito l'interno del forno. Ruotare sottosopra il carico a metà del tempo impostato. Il carico va appoggiato direttamente sopra il piatto girevole. Ulteriori indicazioni, anche in merito ad altri test di prestazione secondo la norma IEC 705, sono riportate nella tabellina a pag. 2 11 I 30-05-2002 9:28 Pagina 12 MICROONDE UTILIZZARE LA FUNZIONE SOLO MICROONDE PER RISCALDARE Il riscaldamento dei cibi è una funzione in cui il Vostro forno a microonde evidenzia tutta la sua utilità ed efficacia. Rispetto ai metodi tradizionali, infatti, utilizzando le microonde si ha un evidente risparmio di tempo e, quindi anche di energia elettrica. · Si raccomanda di riscaldare i cibi (specie se surgelati) ad una temperatura di almeno 70°C (deve scottare!). Non sarà possibile mangiare il cibo subito, perché troppo caldo, ma sarà garantita la sua completa sterilizzazione. · Per riscaldare i cibi precotti o surgelati, osservare sempre le seguenti regole: - togliere il cibo dai contenitori metallici; - coprire con pellicola trasparente (del tipo adatto per forni a microonde) o carta oleata; in questo modo tutto il sapore naturale sarà mantenuto ed il forno rimarrà più pulito; é possibile coprire anche con un piatto rovesciato; - se possibile, mescolare o rivoltare frequentemente per accelerare ed uniformare il processo di riscaldamento; - seguire con molta cautela i tempi indicati sulla confezione; ricordarsi che, in certe condizioni, i tempi riportati dovranno essere aumentati. · I cibi surgelati devono essere scongelati prima di iniziare il riscaldamento. Più bassa è la temperatura iniziale del cibo, più lungo sarà il tempo necessario per il riscaldamento. · Cibi e bevande possono essere riscaldati per breve tempo in recipienti di carta o plastica. [. . . ] Tale atto interrompe il funzionamento che verrà ripreso richiudendo la porta. 18 I 30-05-2002 9:28 Pagina 19 UTILIZZARE LA FUNZIONE COMBINATA MICROONDE + GRILL PER CUCINARE Questa funzione è adatta per cuocere a microonde e dorare o gratinare i cibi. É necessario, però, tenere presente quanto segue: · il forno non va mai preriscaldato; · non aggiungere condimenti in genere (mettere solo 1/2 bicchiere d'acqua per mantenere morbida la carne); · capovolgere gli arrosti ed i grossi pezzi di carne a metà cottura. · per verificare la cottura dei cibi, aprire la porta del forno. L'apertura della porta interrompe il funzionamento a microonde e il funzionamento del grill: in questo caso, però, é consigliabile utilizzare i guanti da forno in quanto la parete in alto è molto calda. [. . . ]