Istruzioni per l'uso DELONGHI F26215.W1

[. . . ] Impugnatura cestello · Prima dell'utilizzo verificare che la tensione della rete corrisponda a quella indicata nella targa dati del- l'apparecchio. · Collegare l'apparecchio solo a prese di corrente aventi portata minima di 10 A e dotate di una efficien- te messa a terra. (In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio, far sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato). · Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti di calore. · Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sostituito dall'utente, in quanto la sua sostituzione richiede l'impiego di utensili speciali. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso devo essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da prevenire ogni rischio. · Durante il funzionamento l'apparecchio è caldo. [. . . ] Una volta che si spegne la spia luminosa del termostato, immergere il cestello (precedentemente riempito) nell'olio e chiudere il coperchio. E' del tutto normale che subito dopo questa operazione, dal filtro fuoriesca una notevole quantità di vapore e che si formino delle gocce di condensa in prossimità dell'impugnatura del cestello. Al termine della cottura, estrarre il cestello e scollegare la spina dalla presa di corrente. FRITTURA DI ALIMENTI NON SURGELATI · Gli alimenti da friggere devono essere immersi solo quando l'olio ha raggiunto la giusta temperatu- ra, cioè quando la spia luminosa si spegne. · Non sovraccaricare il cestello. Ciò provocherebbe un abbassamento repentino della temperatura dell'o- lio e quindi una frittura troppo unta e non uniforme. · Controllare che gli alimenti siano tagliati sottili e di spessore regolare, in quanto gli alimenti tagliati trop- po spessi cuociono male all'interno. · Quando si cucinano cibi pastellati, consigliamo di immergere prima il cestello vuoto, quindi, una volta raggiunta la temperatura impostata (spegnimento della lampada spia), immergere il cibo direttamente nell'olio caldo, per evitare che la pastella si attacchi al cestello. · Asciugare bene gli alimenti prima di immergerli nell'olio o grasso, in quanto gli alimenti troppo umidi risultano molli dopo la cottura (specialmente le patate). E' consigliabile impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesce, carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell'olio. Alimento Quantità max. Temperatura °C Tempo (minuti) PATATINE FRITTE mezza porzione 500 190 7-9 PESCE CARNE VERDURE porzione intera Calamari Code di scampi Sardine Sogliole Cotoletta alla milanese Cotoletta di pollo Polpette Carciofi Cavolfiore Funghi Melanzane Zucchine 1000 500 500 500 400 300 300 500 250 300 300 100 300 190 16-18 160 12-13 160 9-10 160 12-13 160 7-8 170 8-9 180 7-8 170 7-8 150 11-12 160 7-8 150 6-7 170 7-8 160 11-12 I tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione della quantità e del gusto personale. 5 FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATI Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna eliminare prima della cottura agitando il cestello. Immergere poi il cestello nell'olio di frittura molto lentamente per evitare il ribollimento dell'olio stesso. Alimento Quantità gr. Temperatura °C Tempo (minuti) PATATINE FRITTE PATATINE FRITTE (quantità massima) CROCCHETTE DI PATATE 350 (*) 800 500 190 6-8 190 16-18 190 9-11 PESCE Bastoncini di merluzzo 300 190 5-6 Gamberetti 300 190 5-6 CARNE Cotolette di pollo 200 190 7-8 I tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione della quantità e del gusto personale. (*) Questa è la dose consigliata per ottenere un'ottima frittura. DURATA DELL'OLIO O GRASSO Di tanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. Come in qualsiasi friggitrice, l'olio, se riscaldato più volte, si deteriora!Pertanto, anche se utilizzato e filtrato correttamente, consigliamo di sostituirlo completamente con una certa frequenza. Consigliamo di cambiare l'olio completamente dopo 5/8 usi o nei seguenti casi: Cattivi odori; fumo durante la frittura; l'olio diventa scuro. Prima delle operazioni di pulizia o di manutenzione, spegnere l'apparecchio scollegando la spina e lasciarlo raffreddare. Si raccomanda di eseguire questa operazione dopo ogni frittura, specialmente quando gli alimenti sono stati impanati o infarinati. Le particelle di cibo, rimanendo nel liquido, tendono a bruciarsi e causano un deterioramento più rapido dell'olio o del grasso. [. . . ] 151 del 25 Luglio 2005. Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. [. . . ]