Istruzioni per l'uso DELONGHI FP 103A.Y

[. . . ] Friggitrice elettrica Electric fryer Friteuse électrique Elektrische Friteuse Elektrische friteuse Freidora electrica Fritadeira eléctrica Hlekrikhv frutevza Istruzioni per l'uso Instructions for use Mode d'emploi Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzingen Instrucciones para el uso Instruções Odhgive" crhvsew" 1 I 1 9-11-2004, 11:39 2 I 2 9-11-2004, 11:39 3 I 3 9-11-2004, 11:39 4 I 4 9-11-2004, 11:39 Si raccomanda di pulire regolarmente il cestello avendo cura di eliminare tutti gli eventuali depositi che possono essersi accumulati nell'anello guida ruota dello stesso. Il cesto può esser completamente inserito in lavastoviglie per la pulizia. Clean the basket regularly, and remove any deposits which may have accumulated in the wheel groove. The entire basket can be washed in a dishwasher. Il est recommandé de nettoyer régulièrement le panier, en ayant soin d'éliminer tous les dépôts éventuels qui ont pu s'accumuler sur la bague de guidage des roues. On peut entièrement introduire le panier dans le lave-vaisselle pour le nettoyer. Es ist empfehlenswert den Fritierkorb in regelmäßigen Abständen zu reinigen; dabei achtgeben, daß sämtliche eventuelle Ablagerungen am Rollenführungsring sorgfältig entfernt werden. [. . . ] 3 cotolette di pollo Quantità max. 180 (*) 500 300 300 200 Temperatura °C 190 190 190 190 180 Tempo minuti 1a fase 2a fase 3- 4 1- 2 7- 8 4- 6 4- 6 6- 8 AVVERTENZA: Prima di immergere il cesto, assicurarsi che il coperchio sia ben chiuso. (*) Questa è la dose consigliata per ottenere un'ottima frittura. Naturalmente è possibile friggere una quantità maggiore di patatine surgelate tenendo però presente che in questo caso risulteranno un po' più unte a causa del repentino abbassamento della temperatura dell'olio all'atto dell'immersione. 9 I 9 9-11-2004, 11:39 Anomalie di funzionamento Anomalia Emanazione di cattivi odori Causa Il filtro anti-odore è saturo L'olio è deteriorato Il liquido di cottura non è appropriato L'olio trabocca Rimedio Sostituire il filtro Sostituire l'olio o il grasso Utilizzare un buon olio di semi di arachide L'olio è deteriorato e provoca troppa Sostituire l'olio o il grasso schiuma Immersione troppo rapida del cestello Il livello dell'olio nella friggitrice supera il limite massimo Avete immerso nell'olio caldo alimenti non sufficientemente asciutti Immergere lentamente Diminuire la quantità di olio all'interno della vasca Asciugare bene gli alimenti L'olio non si scalda La friggitrice è stata precedentemente messa in funzione senza olio nella vasca, causando la rottura del dispositivo di sicurezza termica Il cestello non gira durante la cottura Rivolgersi al Servizio Assistenza (il dispositivo deve essere sostituito) La frittura è riuscita solo su metà cesto Eccessivi spruzzi d'olio a coperchio aperto Pulire il fondo della vasca Pulire l'anello guida ruote del cestello Il foro per lo scarico della condensa (O) è otturato Rimuovere lo sporco dal foro 10 I 10 9-11-2004, 11:39 RICETTE PATATINE FRITTE (fresche) Ingredienti per 4 - 5 persone: Kg. 1 di patate; sale Temperatura termostato: 190°C 10 - 12 minuti Tempo di cottura: 1a fase 2 - 3 minuti 2a fase Sbucciate le patate e tagliatele in bastoncini dello spessore di circa un centimetro. Per tagliarle in maniera uniforme, utilizzare gli appositi utensili che si trovano in commercio. Scegliere di preferenza patate vecchie, che contengono meno acqua di quelle novelle. Per evitare che si attacchino durante la cottura, mettetele per alcuni minuti in un recipiente pieno di acqua fredda in modo che si riduca il contenuto di amido. Quindi scolatele e asciugatele bene con un canovaccio. Riempite il cestello con i bastoncini di patate ed inseritelo nella vasca in posizione sollevata. Fate preriscaldare l'olio a 190°C. Quando la spia luminosa si sarà spenta, fate immergere il cestello nell'olio abbassando lentamente l'impugnatura e lasciate cuocere per 10 - 12 minuti. Sollevate il cestello e attendete che la spia si spenga nuovamente; a questo punto reimmergete le patate per altri 2 - 3 minuti. Quindi toglietele e versatele in un recipiente con della carta assorbente per far assorbire l'olio, salatele a piacere e servitele calde. PATATINE FRITTE (SURGELATE) Ingredienti per 2 - 3 persone: g 180 di patate; sale Temperatura termostato: 190°C 3 - 4 minuti Tempo di cottura: 1a fase 1 - 2 minuti 2a fase Preriscaldate l'olio a 190°C. Rimuovete il cestello, mettetevi le patate e scuotere il cestello al fine di eliminare il ghiaccio in eccesso. Quando la spia luminosa si sarà spenta, immergete il cestello nell'olio abbassando lentamente l'impugnatura e lasciate cuocere per 3 - 4 minuti. Sollevate il cestello e attendete che la spia si spenga nuovamente; a questo punto reimmergete le patate per altri 1 - 2 minuti. Quindi toglietele e versatele in un recipiente con della carta assorbente per far assorbire l'olio, salatele a piacere e servitele calde. CALAMARI Ingredienti per 2 persone: g. 500 di calamari; farina bianca; un paio di limoni; sale. Temperatura termostato: 160°C Tempo di cottura: 9 - 10 minuti Lavate accuratamente i calamari e tagliateli ad anelli; quelli più piccoli potete invece lasciare interi. Dopo averli asciugati, passateli nella farina. Accendete nel frattempo la friggitrice a 160°C, mantenendo il cestello sollevato. [. . . ] Appena la lampada spia si sarà spenta, metteteli nel cestello e lasciateli friggere per 10-12 minuti finché non si dorano. Appena pronti, fateli sgocciolare e versateli in una terrina con della carta assorbente. Salateli e serviteli ben caldi. MELANZANE Ingredienti per 2 persone: g. 300 di melanzane; farina bianca; sale. Temperatura termostato: 170°C Tempo di cottura: 11 - 12 minuti Tagliate le melanzane a fette dello spessore di circa 5 mm. , cospargetele di sale e fatele sgocciolare per almeno un'ora. [. . . ]