Istruzioni per l'uso DELONGHI K 116

[. . . ] 23 HOW TO GET THE BEST RESULTS FROM YOUR OVEN . 23 ADVICE ON USING YOUR OVEN CORRECTLY . 35 ELECTRICAL CONNECTION (ONLY FOR U. K. ) . 100 TABLE DES MATIERES DESCRIPTION . [. . . ] 4) Cibi con pelle, guscio o buccia (esempio: mele, patate, pomodori, würstel, pesce) vanno forati in più punti con una forchetta in modo che il vapore possa fuoriuscire e la pelle o la buccia non scoppi (Fig. 5) Se si cuociono parecchie porzioni dello stesso cibo, ad esempio patate lesse, disporle ad anello in una pirofila per avere una cottura uniforme (fig. 6) Minore è la temperatura alla quale il cibo viene inserito nel forno a microonde e maggiore è il tempo richiesto. Il cibo a temperatura ambiente cuocerà più rapidamente del cibo a temperatura di frigorifero. 7) Eseguire le cotture ponendo sempre il contenitore al centro del piatto rotante. 8) La formazione di condensa all'interno del forno e nelle zone della porta e dell'uscita aria è perfettamente normale. Per ridurla, coprire il cibo con pellicola trasparente, carta cerata, coperchi in vetro o semplicemente un piatto rovesciato. Inoltre, cibi con contenuto acquoso, (es. La copertura dei cibi consente inoltre di mantenere pulito l'interno del forno. Usare pellicola trasparente adatta per forni a microonde. 8 fig. 5 IT-069IDL 8-04-2004 16:24 Pagina 9 METTERE IN FUNZIONE IL FORNO 1 Mettere il cibo in un contenitore adatto alla cottura microonde e posizionarlo al centro del piatto rotante. N. B: Non si deve preriscaldare il forno. 2 Chiudere la porta. 3 Selezionare la potenza desiderata ruotando la manopola potenza microonde. 4 Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando la manopola timer in senso orario. Per facilitare l'impostazione di tempi di cottura brevi (inferiori a 10 minuti), girare la manopola timer fino a fine scala e poi ruotarla indietro fino al tempo di cottura desiderato. Coprire con pellicola Coprire con pellicola Tagliarle a pezzi uguali e coprirle con la pellicola Dopo 24' togliere la griglia. Coprire con pellicola e mescolare 2 volte Lasciarlo intero e coprirlo con pellicola Coprire con pellicola Coprire con pellicola Se necessario girare a metà cottura Coprire con la pellicola Mescolare 1 - 2 volte Mescolare 1 - 2 volte Mescolare 1 - 2 volte Girare a metà cottura 11 IT-069IDL 8-04-2004 16:24 Pagina 12 MANTENERE IN CALDO I CIBI Questa funzione è consigliata per tutte le pietanze in genere. Vi permette di mantenere in caldo i cibi appena cotti o riscaldati senza che questi si secchino o si attacchino al recipiente di cottura. Impostando la manopola selettore di potenza in posizione e coprendo il cibo con un piatto o con la pellicola trasparente, questo rimarrà in caldo fino al momento dell'utilizzo. Se preferite, potete lasciare i cibi in caldo direttamente nel piatto di portata (sempre coperto). SCONGELARE · Cibi congelati in sacchetti o pellicole di plastica oppure nella loro confezione possono essere posti direttamente nel forno, purché siano assenti parti metalliche (es. fascette o punti di chiusura). · Certi cibi, come le verdure ed il pesce, non hanno bisogno di essere scongelati completamente prima di iniziare la cottura. · Cibi in umido, ragù e stufati scongelano meglio e più in fretta se vengono rimescolati di tanto in tanto, rivoltati e/o separati. · Durante lo scongelamento, carne, pesce e frutta perdono liquidi. Si consiglia, perciò, di scongelarli in una vaschetta. · É consigliabile suddividere ogni singolo pezzo di carne nel proprio sacchetto prima di metterlo nel congelatore. Ciò vi farà risparmiare tempo prezioso nella preparazione. · Seguire con cautela i tempi riportati sulle confezioni dei surgelati, perché non sempre sono corretti. É bene usare tempi di scongelamento leggermente al di sotto dei tempi riportati. La durata dello scongelamento varierà in funzione del grado di congelamento. Rivoltare e/o separare i pezzi di cibo durante lo scongelamento ed il tempo di riposo. 12 IT-069IDL 8-04-2004 16:24 Pagina 13 Tempi di scongelamento I tempi indicati in tabella (manopola timer) variano a seconda della potenza resa dal Vostro forno. [. . . ] In tutti i casi occorre far assorbire, alle carni o pesci da dorare, sostanze grasse e coloranti. DOLCI E FRUTTA I dolci lievitano (a potenza ridotta) molto più che nella cottura tradizionale. Poiché non fanno la crosta, è preferibile guarnire la superficie con creme o glasse (es. al cioccolato); inoltre vanno tenuti coperti dopo la cottura perché tendono ad asciugarsi più in fretta di quelli cotti nel forno tradizionale. [. . . ]