Istruzioni per l'uso DELONGHI MW 802

[. . . ] TABELLA RIASSUNITIVA DELLE OPERAZIONI TIPO DI COTTURA POSIZIONE GRIGLIA E PIATTO ROTANTE LIVELLO POTENZA MICROONDE CONSIGLIATO PER: NOTE Tutti i tipi di scongelamento. Per tenere caldo il cibo. Solo MICROONDE Piatto rotante Preparare salse e ricette a base di uova, lievitazione di dolci, fondere burro e cioccolata. Cottura di verdure, pesce (non dorato). Riscaldare ogni tipo di cibo pre-cotto e congelato. Per altre informazioni vedere a pag. 8 oppure consultare il ricettario Cuocere carne, hamburgher, salsicce. [. . . ] Si consiglia di scongelarli in una vaschetta. 6) Per scongelare dei pezzi grossi di carne, è bene proteggere eventuali parti sottili (es. di pollame) per rallentare il riscaldamento, altrimenti le parti esterne si asciugeranno e potranno anche cominciare a cuocersi. La carne deve essere girata a metà scongelamento. 7) È bene usare tempi di scongelamento leggermente al di sotto dei tempi riportati. La durata dello scongelamento varierà in funzione del grado di congelamento. Se possibile, rivoltare e/o separare i pezzi di cibo durante lo scongelamento ed il tempo di riposo. 8) Per "tempo di riposo" si intende il tempo in cui il cibo deve essere lasciato riposare dopo la cottura per permettere un'ulteriore diffusione della temperatura all'interno dello stesso. La temperatura delle carni, per esempio, aumenterà di circa 5-8°C durante il tempo di riposo. Il tempo di riposo (a forno spento) può anche essere ottenuto fuori dal forno stesso. 6 TEMPI DI SCONGELAMENTO Scongelamento di carne Tipo CARNE Macinato Rognoni Fegato Arrosto, spalla Arrosto, arrotolato Arrosto, lombata Spezzatino Bistecca VITELLO Braciola Macinato Bistecca MAIALE Braciola Spezzatino Macinato Arrosto, Lombo Costa magra Spalla Filetto AGNELLO Cosciotto o spalla POLLO Intero Pezzi Petto Coscie TACCHINO Pezzi Petto ANITRA Intera Quantità Livello di potenza Tempo di scongelamento Tempo di riposo (minuti) 10 5 5 20 20 20 10 4 500 g 300 g 300 g 1 kg 1 kg 1 kg 500 g 200 g " " " " " " " 12 10 8 30 30 30 14 5 200 g 500 g 200 g " " " 5 12 5 4 6 4 200 g 500 g 500 g 1 kg 500 g 400 g 200 g " " " " " " " 5 14 12 30 11 10 6 4 10 6 20 12 10 6 1, 5 kg " 37 25 1, 5 kg 1 kg 500 g 500 g " " " " 35 28 14 19 20 15 8 10 1 kg 500 g " " 27 14 15 10 1, 5 kg " 38 20 Scongelamento delle verdure Tipo Melanzane Peperoni Piselli Carciofi Asparagi Fagiolini Broccoli Cavoletti di Bruxelles Carote Cavolfiore Verdure miste Spinaci intere interi sgranati cuori interi tranciati interi interi affettate cuore tranciati Quantità 500 g 350 g 400 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g Livello di potenza " " " " " " " " " " " Tempo di scongelamento (min) 14 8 10 7 9 11 10 10 9 8 8 9 Tempo di riposo (min) 5 4 4 4 3 5 5 4 4 3 3 4 7 Scongelamento di pesce Tipo Filetti Tranci Intero Cozze-Vongole Gamberi Ostriche Quantità 300 g 400 g 400 g 400 g 250 g 200 g Livello di potenza Tempo di scongelamento 9 10 12 6 7 5 Tempo di riposo (minuti) 6 8 8 5 5 5 " " " " " Scongelamento burro, formaggio (prodotti lattiero-caseari) Tipo/quantità Burro (250 g) Formaggio (250 g) Panna (200 ml) " " Livello di potenza Tempo 5 6 8 Osservazioni e consigli Togliere la carta di alluminio o le parti metalliche. Il formaggio si è parzialmente scongelato. La panna può essere scongelata nel recipiente di cartone, dopo aver asportato eventuali parti metalliche. Tempo di riposo (minuti) 10 15 5 Scongelamento pane e panini Tipo/quantità 4 panini Pane misto (300 g) Pane integrale a fette (70g) Livello di potenza Tempo 5 5 4 Osservazioni e consigli Non serve girare i panini. Tempo di riposo (minuti) 5 10 3 " " Scongelamento frutta Tipo/quantità Fragole, prugne, ciliege, ribes, albicocche (500 g) Lamponi (300 g) More (250 g) Livello di potenza Tempo 12 " " 10 8 Osservazioni e consigli Girare 1 volta dopo 4 minuti. Tempo di riposo (minuti) 10 10 6 Scongelamento salumi Tipo/quantità Prosciutto cotto a fette (200 g) Mortadella a fette (200 g) Salsiccia di maiale (n. 3) (300 g) " " Livello di potenza Tempo 5 5 8 Osservazioni e consigli Dopo i primi 2 minuti, girare il prosciutto e togliere le fette già scongelate. Dopo i primi 2 minuti, girare la mortadella e togliere le fette già scongelate. Dopo i primi 3 minuti, girare le salsicce. Tempo di riposo (minuti) 10 10 10 8 RISCALDAMENTO Il riscaldamento dei cibi è una funzione in cui il forno a microonde evidenzia tutta la sua utilità ed efficacia. Il riscaldamento dei cibi offre numerosi vantaggi. Il forno a microonde riscalda i cibi molto rapidamente e, di conseguenza, i cibi mantengono tutto il loro sapore e qualità originali. Suggerimenti per il riscaldamento dei cibi: 1) Come nei sistemi tradizionali di cottura, anche usando il forno a microonde si raccomanda di riscaldare i cibi (specie se surgelati) ad una temperatura di almeno 70°C. [. . . ] La fine del processo di cottura è indicata da un segnale acustico. Nota: Quando si usa la funzione SOLO GRILL, non è necessario premere il tasto AVVIO MICROONDE (G) per iniziare la cottura. Attenzione: Se si apre la porta durante la grigliatura o la cottura combinata, il grill rimane acceso. I bambini devono essere sorvegliati quando sono in cucina. TEMPI DI GRIGLIATURA Nota: Il forno deve essere preriscaldato per 5 ­ 8 minuti prima di iniziare la grigliatura Cibo Braciola di bue o maiale (spessore 1 cm) Braciola di bue o maiale (spessore 2 cm) Braciola di agnello Salsicce Pane grigliato Hamburghers freschi (200 g) Hamburghers surgelati (200 g) Tempo di grigliatura 7-10 minuti per lato 11-14 minuti per lato 11-14 minuti per lato 6-9 minuti per lato 1-3 minuti per lato 8-11 minuti per lato 10-13 minuti per lato MANUTENZIONE E PULIZIA Importante: Prima di ogni operazione di manutenzione o pulizia, staccare sempre la spina dalla presa di corrente Pulizia Per conservare la vostra apparecchiatura nelle migliori condizioni, si consiglia di pulire regolarmente l'interno e l'esterno con un panno umido e sapone neutro o detersivo liquido. [. . . ]