Istruzioni per l'uso HOTPOINT C 647 P.3

[. . . ] Avvertenze Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico: • rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati • richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali 1 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno di abitazione. 2 Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola dell’apparecchio. 3 Questo apparecchio riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato) o classe 2 - sottoclasse 1 (incassato tra 2 mobili). 4 Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manutenzione. [. . . ] Per le altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo perchè potreste causare danni allo smalto. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc. ) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio appositamente inserita nelle guide del forno. Attenzione: per utilizzare il forno in funzionamento manuale, escludendo cioè il programmatore di fine cottura, occorre far coincidere con il riferimento fisso del frontalino il simbolo . all’anconetana, teneroni di vitello con riso etc. . . Ottimi risultati si ottengono nella preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello quali: brasati, spezzatini, goulasch, carni di selvaggina, cosciotto e lombo di maiale etc. . . che necessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta ancora il sistema migliore per la cottura della biscotteria secca, pasticcini da tè etc. . . nonchè per la frutta in generale. Nella cottura al forno statico utilizzate un solo ripiano, in quanto su più ripiani si avrebbe una cattiva distribuzione della temperatura. Utilizzando i diversi ripiani a disposizione potrete bilanciare la quantità di calore tra la parte superiore ed inferiore, in particolare il secondo o il primo ripiano dal basso consentono di avere più calore inferiormente. Il “forno dolce” - Posizione manopola “L”: - Posizione manopola “M”: a scelta tra 50° e Max In questa funzione si mette in rotazione la ventola e si ha una combinazione di tutti gli elementi riscaldanti garantendo un calore “delicato” con prevalenza dal basso. Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati, in particolare i dolci che necessitano di levitazione, in quanto questa viene facilitata dal calore proveniente dal basso. Alcuni consigli: • Infornate sempre a caldo • Non infornate mai più di una pietanza alla volta. • Va usata la griglia (ammenochè non si cuocia direttamente nella leccarda) in quanto consente una migliore circolazione del calore, in ogni caso non lasciate nel forno le leccarde inutilizzate. • Posizionate la griglia al terzo o al secondo ripiano dal basso, in modo da sfruttare il calore che sale dal fondo. Appoggiate la tortiera al centro della griglia. • Non aprire la porta durante la cottura di dolci, per evitare diminuzioni di temperatura, che causerebbe l’arresto della cottura, con conseguente abbassamento del cibo. Il “forno pizza” - Posizione manopola “L”: - Posizione manopola “M”: a scelta tra 50°C e Max In questa posizione si attivano gli elementi riscaldanti “inferiore” e “circolare” ed entra in funzione la ventola. La combinazione selezionata, consente un rapido riscaldamento del forno grazie alla notevole potenza erogata (2800-2900 W). In questa funzione il calore proviene contemporaneamente sia attraverso la circolazione forzata dell’aria che dal fondo forno. Si può cuocere su 1 solo ripiano, l’utilizzo di 2 ripiani è possibile esclusivamente a condizione di scambiarli tra loro a metà cottura. La funzione “forno pizza” è particolarmente indicata per cibi che richiedono una forte quantità di calore, ad esempio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. [. . . ] Cottura del pesce e della carne La carne deve pesare almeno 1 Kg. Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate temperature basse (150°C-175°C). Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno conservando all’interno il sugo, è bene iniziare con una temperatura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per poi diminuirla successivamente. In generale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà essere la temperatura e più lungo il tempo di cottura. [. . . ]