Istruzioni per l'uso KENWOOD KM070

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KENWOOD KM070 : Scarica il manuale per l'uso completa (7055 Ko)

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   KENWOOD KM070 (5090 ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso KENWOOD KM070

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Per conoscere il vostro Apparecchio da cucina & cottura Chef sicurezza Importante – impianti medici elettronici Come tutti i prodotti generanti riscaldamento a induzione, questo apparecchio genera campi magnetici a corto raggio. Se l’utilizzatore o una persona nelle immediate vicinanze dell’apparecchio ha un pacemaker o altro impianto medico attivo, prima dell’uso si prega di consultare il medico per escludere eventuali incompatibilità e rischi per la salute. G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G G Spegnere l’apparecchio e disinserire la spina dalla presa elettrica prima di montare o staccare utensili/accessori, dopo l’uso e prima della pulizia. Tenere lontano il corpo, gli articoli di gioielleria/bigiotteria e gli indumenti larghi dalle parti in movimento e dagli accessori installati. [. . . ] in caso contrario , il sensore termico viene compromesso e si avrà una cottura scadente. Verificare che tutti i coperchi degli attacchi, compresa la protezione termica, siano installati. se non sono stati montati correttamente , la funzione di riscaldamento non si attiva. Usare sempre dei guanti da forno per estrarre gli utensili dopo la cottura. 2 Ruotare il controllo della temperatura fino all’impostazione desiderata. g L’apparecchio non inizia a riscaldare se prima non viene selezionata una velocità. 3 Ruotare il controllo della velocità fino alla velocità desiderata: ora il motore e il riscaldatore si accendono. 4 Una volta raggiunta la temperatura impostata, la spia indicatrice della temperatura rimane accesa. Tuttavia, nel corso della cottura inizia a lampeggiare se la temperatura cambia, per indicare che il mixer sta cercando di mantenere la temperatura selezionata (si prega di leggere l'introduzione a pag. G Se la temperatura nel recipiente supera 60ºC, per ragioni di sicurezza la velocità viene automaticamente limitata, anche se l'utilizzatore imposta una velocità superiore. la velocità non aumenta in modo automatico quando la temperatura scende a meno di 60ºC. Prima, infatti, occorre spegnere il controllo della velocità e riselezionare la velocità desiderata. G NB: Ogni volta che si preme il selettore per timer/temperatura, il display alterna fra la visualizzazione del timer e quella della temperatura del contenuto del recipiente. 5 Per fermare o mettere in pausa la procedura di miscelazione e riscaldamento, riportare il controllo delle velocità alla posizione spenta ‘O’. 81 G G G G G G G G G G G consigli Per alcune ricette, in particolare quelle ad alto contenuto di acqua, non sarà possibile raggiungere temperature di cottura oltre 100ºC (ossia il punto di ebollizione dell’acqua). Potreste notare che cambiando utensile per le varie procedure durante la preparazione degli alimenti è possibile ottenere risultati migliori (es. Usare la frusta flessibile per friggere le verdure, e poi l’utensile per mescolare durante la cottura di spezzatini di carne o pollame). se durante la cottura viene utilizzato il paraspruzzi , toglierlo sempre prima di sollevare la testa del mixer. Attenzione alla condensa che si forma sul paraspruzzi e sulla protezione termica. Sollevare la testa del mixer lentamente, per consentire all’eventuale liquido presente sulla parte sottostante della protezione termica di rifluire nel recipiente. Sono disponibili tre diverse impostazioni per mescolare, consentendovi di scegliere la funzione più idonea per ciascuna ricetta. Infatti, per alcune ricette occorre mescolare di continuo gli ingredienti, per evitare che si attacchino sul fondo del recipiente, mentre per altre basta mescolare in modo intermittente, per meglio mantenere la consistenza dei cibi. [. . . ] Infornare a 200ºC per 20 – 25 minuti per le pagnotte, o per 10 – 15 minuti per i panini. Ingredienti: pan di Spagna torta di fragole e albicocche 3 uova G 75g di zucchero semolato G 75g di farina farcitura e decorazione G 150ml di panna da cucina G Zucchero, secondo i gusti G 225g di fragole G 225g di albicocche metodo 1 Dimezzare le albicocche e privarle dei noccioli. Cuocere a bassa temperatura in pochissima acqua, aggiungendo zucchero secondo le preferenze, fino a quando le albicocche non sono ben morbide. 3 Per fare il pan di Spagna, montare uova e zucchero a velocità massima, fino ad avere una miscela molto chiara e densa. [. . . ]

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