Istruzioni per l'uso LAGRANGE SORBETIERE

[. . . ] Non lasciare mai il vostro apparecchio collegato alla rete senza utilizzarlo. Non lasciare funzionare l’apparecchio senza sorveglianza. Non utilizzare accessori metallici nella vasca per evitare di rigarla. non inserire mai alcun elemento dell’apparecchio al microonda. [. . . ] Sono necessari 30 a 40 minuti per solidificare la preparazione. attenzione , la temperatura esterna influisce sul tempo di solidificazione del gelato. Più farà caldo, più il gelato metterà tempo per solidificare. la ricetta , la quantità di preparazione o la temperatura iniziale della preparazione avranno anch’esse un impatto sul tempo di preparazione. – Dopo aver scelto il tempo, la pala si metterà a girare 3 secondi più tardi. – Il tempo rimanente di preparazione sarà visualizzato sul display e la preparazione diventerà più spessa. ■ Versare la preparazione , prima refrigerata , attraverso l’apertura situata sul coperchio. Attenzione, versare la preparazione soltanto quando la pala gira, affinché la preparazione non ghiacci sulle pareti. Riempire la vasca soltanto circa a metà della sua capacità in quanto la preparazione aumenterà di volume. Attenzione, non introdurre mai le dita od un utensile nell’apertura situata sul coperchio. 35 ■ Potete aggiungere, se lo desiderate, alcune gocce di cioccolato, ■ ■ ■ ■ ■ ■ della frutta, dei piccoli pezzetti di biscotti… durante la preparazione, attraverso l’apertura del coperchio. 30 secondi prima della fine del ciclo, il tempo programmato si metterà a lampeggiare. a fine ciclo , l’apparecchio smetterà di funzionare. Quando la preparazione ha raggiunto la consistenza di un gelato all’italiano, vuole dire che è pronta per essere degustata. Se desiderate una consistenza più ferma, mettere la preparazione al congelatore per circa ½ ora ad un’ora affinché sia ben congelata e che possiate più facilmente formare delle palline con il cucchiaio in dotazione. Per questo, rimuovere il coperchio e il blocco motore dell’apparecchio ed usare il coperchio di stoccaggio. Attenzione a non rigare la vasca quando utilizzate il vostro cucchiaio da gelato. non spegnere e riavviare l’apparecchio e durante il processo di congelazione della preparazione. Altrimenti la preparazione rischia di congelare a contatto con la vasca impedendo così il movimento della pala. Nota: per impedire un surriscaldamento del motore e se la preparazione diventa troppo spessa, il senso di rotazione della pala s’invertirà. Se questo si ripete senza interruzione, spegnere l’apparecchio, ciò significa che il gelato è pronto. Attenzione, se il motore surriscalda, l’apparecchio si metterà in sicurezza e si spegnerà. [. . . ] In una pentola, mescolare il latte e la panna ed aggiungere i semi di vaniglia così come le stecche tagliate in due. Portare a ebollizione poi ritirare dal fuoco per un quarto d’ora. Versare nella pentola e far cuocere il miscuglio a fuoco lento, 38 GELATO AL PISTACCHIO Ingredienti: ½ litro di latte intero, 50ml di panna liquida, 4 tuorli, 90g di pasta di pistacchio. In una pentola, mescolare il latte e la panna e portare ad ebullizione. [. . . ]