Istruzioni per l'uso MIELE DGM 6600

[. . . ] In questo modo si evitano danni a se stessi e alle apparecchiature. Indicazioni per la sicurezza e avvertenze . 29 Scelta delle stoviglie per la modalità Microonde. Informazioni pratiche e importanti sul forno a vapore . [. . . ] più voluminoso è il taglio , più lunga risulta la durata di cottura. Un taglio di 500 g e alto 10 cm impiega più tempo per cuocere di un pezzo di 500 g, alto 5 cm. Se la carne deve conservare il suo sapore e aroma, si consiglia di usare un recipiente di cottura forato. Sistemare sotto un recipiente privo di fori per raccogliere il sugo che cola. I dati relativi alla durata di cottura riportati nella tabella sono indicativi. Carne Ossobuco, ricoperto di acqua Stinco lesso Petto di pollo Stinco arrosto Controfiletto, ricoperto di acqua Spezzatino di vitello Costolette affumicate Spezzatino di agnello Pollastro Rotolo di tacchino Bistecca di tacchino Biancostato, ricoperto di acqua Gulasch di manzo Gallina da brodo, ricoperta di acqua Bollito di manzo Il pesce non deve essere completamente scongelato. Basta che la superficie sia sufficientemente molle per trattenere le spezie. Questo procedimento rende la polpa del pesce più compatta. Non occorre salare il pesce, perché i sali minerali che contiene e lo rendono saporito rimangono inalterati con la cottura a vapore. Se si cuoce il pesce in un recipiente forato e contemporaneamente si cuociono altri alimenti in altri recipienti di cottura, evitare che il liquido del pesce goccioli sugli altri alimenti introducendo il recipiente col pesce direttamente sopra la leccarda/la teglia universale (a seconda del modello). La durata di cottura non dipende dal peso, ma dallo spessore e dalla consistenza della pietanza. Più voluminoso è il pezzo, più lunga risulta la durata di cottura. Un trancio di pesce di 500 g e alto 3 cm impiega più tempo per cuocere rispetto a un pezzo di 500 g, alto 2 cm. Più lunga è la cottura del pesce, più la polpa risulterà compatta. attenersi alla durata di cottura indicata. Se il pesce non risulta abbastanza cotto, proseguire la cottura di pochi minuti. Se si cuoce il pesce nella salsa o nel brodo, aggiungere qualche minuto al tempo indicato. Gli scarti del pesce come le lische, le pinne e la testa possono essere usati per preparare un fondo di pesce, aggiungendo acqua e verdure da brodo. Per la preparazione di pesce "al blu": cuocere il pesce nell'aceto (rapporto acqua : aceto secondo ricetta). Altri programmi | Cottura pesce o Cottura a vapore In questo caso sostenerli utilizzando una tazzina rovesciata o qualcosa di simile sul fondo del recipiente di cottura. I dati relativi alla durata di cottura riportati nella tabella si riferiscono al pesce fresco. Se si cuociono i crostacei nella salsa oppure nel brodo, aggiungere qualche minuto al tempo indicato. [. . . ] Eventuali divergenze dalla posizione orizzontale possono avere una tolleranza di max 2°. Fissare il forno a vapore con le viti da legno in dotazione (3, 5 x 25 mm) a destra e a sinistra alle pareti laterali del mobile d'incasso. Osservare che a installazione ultimata la presa sia accessibile. A causa di lavori di installazione e manutenzione o riparazione eseguiti in modo non corretto possono insorgere gravi pericoli per l'utente, per i quali Miele non si ritiene responsabile. [. . . ]