Istruzioni per l'uso REX FMS50XE

[. . . ] 35668-1301 ISTRUZIONI PER L'USO E L'INSTALLAZIONE IT FORNI DA INCASSO MULTI FMS 50 BE FMS 50 NE FMS 50 GE FMS 50 AE 2 IMPORTANTE ! L'uso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l'apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete: - ottenere le migliori prestazioni; - evitare comportamenti errati; - usare l'apparecchiatura in assoluta sicurezza; - rispettare l'ambiente. PER LA VOSTRA SICUREZZA DURANTE L'USO q q Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non tocchino i comandi o non giochino con l'apparecchiatura. [. . . ] Durante i primi minuti di funzionamento, E' ASSOLUTAMENTE NORMALE che il forno emetta fumo e cattivi odori. Questo é causato dal riscaldamento dell'isolamento termico e dei residui della lavorazione. Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffreddare il forno, quindi pulite l'interno con acqua calda e detersivo delicato. Le emissioni di fumo ed odori non si ripeteranno. PER APRIRE LA PORTA DEL FORNO IMPUGNATE SEMPRE LA MANIGLIA NELLA SUA PARTE CENTRALE (FIG. 5 E 6) FO 0799 FO 0799 Prima di iniziare la prima cottura, lavate accuratamente la GRIGLIA e la LECCARDA (cioé il vassoio in metallo smaltato dai bordi rialzati che trovate all'interno del forno). Fig. COME CUCINARE TUTTE LE COTTURE DEVONO ESSERE ESEGUITE A PORTA CHIUSA q q LE GUIDE DEL FORNO (Figura 7) Le pareti laterali del forno presentano delle scanalature. Sono le GUIDE che Vi permettono di regolare l'altezza della griglia. q q Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere le pietanze dal forno. Il forno cuoce a temperature che vanno dai 50 ai 250 gradi. Perciò, usate recipienti capaci di resistere a queste temperature (es. teglie in metallo, pirofile, ceramiche da forno). Non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo, perché potreste causare danni allo smalto e rovinare le pietanze in cottura. Ponete sempre i Vostri recipienti, le pirofile, pellicole di alluminio sulla griglia appositamente inserita nelle guide del forno. Prima di iniziare la cottura di un dolce, fate sempre riscaldare il forno per almeno 10 minuti, ed una volta iniziata la cottura, tenete sempre chiusa la porta del forno. CONSIGLI PER LA COTTURA AL GRILL Se desiderate cuocere carne o pesce al grill, ungeteli leggermente e collocateli sulla griglia. Nella cottura al grill il calore proviene solo dall'alto, perciò la griglia va inserita nelle guide superiori o inferiori in base allo spessore della carne o del pesce. Anche in questo caso, ricordate SEMPRE di inserire la leccarda nelle guide più basse, dopo avervi versato circa due bicchieri d'acqua. SCONGELAMENTO Ruotando il selettore sul simbolo e regolando il termostato sullo zero, (simbolo q), il ventilatore farà circolare all'interno del forno aria fredda, favorendo il rapido scongelamento dei cibi congelati. Un'eventuale formazione di condensa sul vetro della porta, sulle pareti e sul fondo del forno non compromette il suo funzionamento. Vi consigliamo di asciugare la condensa alla fine della cottura. 12 5. TABELLE DI COTTURA COTTURA TRADIZIONALE E VENTILATA ("A CONVEZIONE") Cottura tradizionale ALIMENTI Livello 4 3 2 1 PESO IN GR. Cottura a convezione Livello 4 3 2 1 Durata di cottura NOTE temperatura temperatura minuti °C 200 200 200 175 200 175 200 200 200 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 °C 175 175 175 150 175 150 175 175 175 100 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 160 175 175 175 45 ~ 60 20 ~ 35 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 45 ~ 60 15 ~ 25 10 ~ 20 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia Coscia Intero Intero Intera Intera A pezzi 2 pesci 4 filetti 1 filone in cassetta 8 panini su leccarda 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 DOLCI Con impasto sbattuto Con impasto lievitato Pasta frolla, fondo torta Torta di ricotta Torta di mele Strudel Crostate Piccoli dolci Biscotti Meringhe PANE e PIZZA Pane bianco Pane di segala Panini Pizza SFORMATI Di pasta asciutta Di verdura Quiches Lasagne CARNE Arrosto manzo Arrosto maiale Arrosto vitello Roast beef all'inglese Agnello Pollo Tacchino Anatra Oca Coniglio PESCI Intero Filetti 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* NOTE: I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo, in particolare per i dolci, la pizza ed il pane, di riscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura. (*) Nel caso di cotture a convezione su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra parentesi. 13 COTTURA AL GRILL Quantità ALIMENTI Numero Pezzi Bistecche Braciole Salsicce Pollo a pezzi Spiedini misti Petto pollo Pomodori dimezzati Pesce, filetti Capesante Toast farciti Pane a fette 4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4 Grammi 800 600 500 800 700 400 500 400 -- -- -- Livello 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 Cottura a grill 4 3 2 1 Durata cottura minuti temperatura °C Lato Sup. 10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2~3 Lato Inf. [. . . ] 16 Fig. 17 21 COLLEGAMENTO ELETTRICO Prima di effettuare l'allacciamento accertarsi che: 1) la valvola limitatrice e l'impianto domestico possano sopportare il carico dell'apparecchiatura (vedere targhetta matricola); 2) l'impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore; 3) la presa o l'interruttore omnipolare usati per l'allacciamento siano facilmente raggiungibili con l'apparecchiatura installata. L'apparecchiatura viene fornita con cavo di alimentazione. Il cavo dovrà essere munito di spina normalizzata idonea al carico indicato sulla targhetta matricola. La spina va collegata ad una adeguata presa di corrente. [. . . ]