Istruzioni per l'uso SANGIORGIO GFM9X9

[. . . ] Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati sulla targhetta segnaletica (posta sulla parte anteriore del forno e visibile aprendo la porta) siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica. Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata sulla targhetta. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona professionalmente qualificata. Alcune parti sono coperte da una pellicola antigraffio asportabile. [. . . ] Per effettuare cotture al grill ruotare la manopola del selettore "B" su una di queste posizioni (grill), (grill+ventilazione), (maxigrill), (maxigrill +ventilazione) a seconda dei modelli. Durante il funzionamento del grill, è necessario mantenere la porta del forno chiusa. Inoltre, posizionare la manopola del termostato non oltre i 200 °C. Multispiedo I Maxi Forno sono dotati di un multispiedo trasversale estraibile (Fig. Infilare le carni da cuocere nel senso della lunghezza, bloccandole con le apposite forchette regolabili. Nel caso di spiedini, infilare le carni da cuocere negli schidioni in dotazione e posizionarli sugli appositi supporti. 1) sui fori predisposti sulla leccarda, appoggiare la gola dell'asta sulla sede D e infilare la griglia sulla prima guida del forno (Fig. 2); infilare l'asta nel forno dell'albero motore, ponendo la gola sulla sede C. Avviare il motorino ruotando la manopola o . del selettore nella posizione grill A B Fig. 2 Come tenerlo in forma Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall' alimentazione elettrica. Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo presente che: · le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti) vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinarle; · l'interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo l'uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente; · l'acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E' inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi d'acqua. · non rivesta mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè l'accumulo di calore conseguente comprometterebbe la cottura danneggiando anche lo smalto. Sostituzione della lampada nel vano forno · Togliere l'alimentazione al forno tramite l'interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all'impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile; · Svitare il coperchio in vetro del portalampada; · Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche: - Tensione 230/240 V - Potenza 15W - Attacco E14 Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al forno. Smontaggio/montaggio della porta del forno Per facilitare la pulizia all'interno del forno è possibile togliere la porta del forno, procedendo nel seguente modo (figs. 4-5): · Aprire completamente la porta e agganciare le 2 levette "B" alle 2 aste "C" (fig. 4); · Ora, chiudendo parzialmente la porta, è possibile estrarla sollevaldola per i ganci "A" come indicato in figura 5. Per rimontare la porta: · Con la porta in posizione verticale, inserire le 2 aste "C" nelle feritoie superiori e i 2 ganci "A" nelle feritoie inferiori; · Assicurarsi che la sede "D" sia agganciata perfettamente al bordo della feritoia (muovere leggermente la porta avanti ed indietro); · Tenere la porta completamente aperta, sganciare le 2 levette "B" verso il basso, quindi chiudere la porta. 3 3 Consigli pratici per la cottura I tempi di cottura possono variare secondo la natura dei cibi, la loro omogeneità e il loro volume. Alla prima cottura, scegliere pertanto i valori del tempo di cottura più bassi tra quelli indicati e successivamente aumentarli se necessario. Cottura al FORNO STATICO Tipo di pietanza Pasticceria Tor ta di frutta Meringhe Pan di Spagna Tor ta dell'Angelo Tor ta margherita Tor ta al cioccolato F o ca cci a B i gnè Biscotti di sfoglia Millefoglie Pasta frolla Temperatura Tempo di °C cottura (minuti) 130 130 150 160 160 170 170 200 200 200 200 60-70 30-40 20-30 40-50 40-50 30-40 40-50 15-20 15-20 15-20 15-20 Tipo di pietanza Carni Tacchino (4-8 kg. ) Oca (4-5 kg. ) Anatra (2-4 kg. ) Cappone (2½-3 kg. ) Bue brasato (1-1½ kg. ) Cosciotto di agnello Lepre arrosto (2 kg. ) Fagiano arrosto Pollo (1-1½ kg. ) P esce Temperatura °C 160 160 170 170 160 160 160 160 170 200 Tempo di cottura 3-4½ 4-4½ 1½-2½ 2-2½ 3-3½ 1-1½ 1-1½ 1-1½ 1-1½ 15-25 minuti Cottura al GRILL Tipo di pietanza Braciole (0. 5 kg. ) S a l si cci e Pollo alla griglia (1 kg) Arrosto di vitello allo spiedo(0. 6 kg. ) Pollo allo spiedo (1 kg. ) Tempo di Posizione cottura (minuti) della griglia 60 15 60 60 60 3ª gui da 2ª gui da 1ª gui da La 1ª guida è quella in posizione più bassa. Cottura al FORNO VENTILATO Tipo di pietanza Dolci * Con impasto sbattuto in stampo * Con impasto sbattuto senza stampo Pasta frolla fondo tor ta Pasta frolla con ripieno umido Pasta frolla con ripieno secco * Con impasto a lievitazione naturale P i cco l i d o l ci Carne Arrosti cotti su griglia Vitello Manzo Roast beef all'inglese Maiale Pollo Arrosti cotti su teglia Vitello Manzo Maiale Pollo Tacchino in tranci Anatra Stracotti Stracotto di manzo Stracotto di vitello P esci Filetti, bistecche, merluzzo, nasello so g l i o l a Sgombro, rombo, salmoni Ostriche Sformati Sformato di pastasciutta Sformato di verdura * Soufflèes dolci e salati * P i zza e ca l zo n e Toast Scongelamento Piatti pronti Carne Carne Carne N. guida Quantità Temperatura Tempo d a l b a sso kg . [. . . ] Prima di effettuare l'allacciamento accertarsi che: · la valvola limitatrice e l'impianto domestico possano sopportare il carico dell'apparecchiatura (vedi targhetta caratteristiche); · l'impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge in vigore; · la presa o l'interruttore onnipolare siano facilmente raggiungibili con il piano installato. DECLINIAMO OGNI RESPONSABILITÀ NEL CASO LE NORME ANTINFORTUNISTICHE NON VENGANO RISPETTATE. Sostituzione del cavo Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05VV-F con una sezione 3 x 1. 5 mm² Il conduttore giallo-verde dovrà essere più lungo di 2÷3 cm. degli altri conduttori. Collegamento elettrico È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA DELL'APPARECCHIATURA. [. . . ]