Istruzioni per l'uso SCHOLTES BC 199DT P 0 XA

[. . . ] Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. [. . . ] È anche possibile eseguire in sequenza cotture multiple di pizze con una durata molto breve (ad esempio, per avere una pizza pronta da consumare ogni 7-8 minuti). Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette l’utilizzo delle due Main e Small Space separatamente o contemporaneamente. Il forno emette un segnale acustico a conferma del corretto inserimento del DIVIDER e permette l’utilizzo delle due Main e Small Space separatamente o contemporaneamente. È possibile anche impostare una durata di cottura con inizio immediato o ritardato. Programma MULTILIVELLO Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di tre ripiani contemporaneamente. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Programma BRIOCHE I parametri usati rendono questo programma di cottura ideale per dolci a base di lievito naturale. Programma CROSTATE I parametri usati rendono questo programma di cottura ideale per tutte le ricette di crostate. Il programma MERINGA BIANCA è ideale per l’asciugatura delle meringhe. Il programma MERINGA AMBRATA è ideale per la cottura delle meringhe. programma SCONGELAMENTO La ventola posta sul fondo del forno fa circolare l’aria a temperatura ambiente attorno al cibo. E’ indicato per lo scongelamento di qualsiasi tipo di cibo, ma in particolare per cibi delicati che non vogliono calore come ad esempio: torte gelato, dolci alla crema o con panna, dolci di frutta. Programmi BASSA TEMPERATURA Questo tipo di cottura, utilizzato da anni dai professionisti del settore, consente di cucinare gli alimenti (carni, pesci, frutta, verdura) a temperature molto basse (85, 95°C), garantendo una cottura perfetta ed esaltando al massimo le qualità gustative. I vantaggi non sono da sottovalutare: • essendo le temperature di cottura molto basse (in genere, inferiori alla temperatura d’evaporazione), la dispersione dei sughi di cottura dovuta all’evaporazione viene notevolmente ridotta e l’alimento acquista morbidezza; • nella cottura di carni, le fibre muscolari si ritirano meno rispetto a una cottura classica. Il risultato è una carne più tenera che non necessita di una fase di riposo dopo la cottura. La doratura della carne dovrà essere effettuata prima di infornare. Per ritornare alla schermata principale del menù di selezione programmi premere il tasto “P” 2. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è completo. Durante la cottura è sempre possibile: - modificare la temperatura premendo il tasto “°C”, regolare tramite i tasti (solo per cotture UNIVERSALI) o e confermare premendo “OK”; - programmare la durata di una cottura (solo per cotture UNIVERSALI); - interrompere la cottura premendo il tasto “START/STOP”; - impostare il contaminuti premendo il tasto “MENU”; - spegnere il forno premendo il tasto . In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate. [. . . ] Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi. Non usare detergenti; • estrarre tutti gli accessori, le guide telescopiche e i telai di supporto. € non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia. L’attivazione del programma è possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno. [. . . ]