Istruzioni per l'uso SCHOLTES CI 66V A

[. . . ] Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. [. . . ] Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “+” e “-” per regolare il tempo desiderato; per confermare; 3. Premere nuovamente il tasto 14 Tabella cottura in forno PIETANZE PRIME PORTATE Plum-cake salati Torte rustiche Terrine Tegamino Soufflé Cibi al gratin Verdure farcite IT ESEMPI FUNZIONE Dolci o Multilivello Dolci o Multilivello Tradizione Tradizione Multilivello gratin (o rosticceria) Multilivello Tradizione Tradizione Tradizione Multilivello Multilivello Multilivello Tradizione TEMPERATURA 160 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200-210 °C 200 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200 °C 200 °C 180 °C SUPPORTI tortiera su leccarda su leccarda stampo da terrine su leccarda (bagno-maria con acqua già calda) tegamino su leccarda (bagnomaria con acqua già calda) tortiera su leccarda vassoio su leccarda su leccarda o tortiera su leccarda cocotte su leccarda tegamino o tortiera su leccarda (bagno-maria con acqua già calda) tortiera su leccarda (bagnomaria con acqua già calda) tortiera su leccarda su leccarda cartoccio su leccarda vassoio su leccarda plum-cake alle olive, al tonno, ecc. FUNZIONE Rosticceria Girarrosto Rosticceria TEMPERATURA 200 °C 270 °C 200 °C SUPPORTI volatile su griglia supporto per girarrosto carne su griglia LE CARNI grossi pezzi brasati Sauté di carne in cocottee pietanze tradizionali Grigliate Carni in pastella Pietanze in pastella di sale Pesci alla griglia e spiedini Pesci interi (farciti) Filetti di pesce (con aggiunta di vino o altro liquido) Cartoccio Pesce in pastella (pasta sfoglia o pasta frolla) Pesce al gratin Soufflé Pesci in pastella di sale Multilivello carne su leccardabagnare a 180 °C(a un terzo intervalli regolari con il sugo di della cottura, cottura abbassare a 160 °C) 190 °C 200 °C 200 °C 240 °C 180 °C 200 °C 200 °C 200 °C 200 °C 200-210 °C 200 °C 240 °C cocotte su leccarda su griglia (ripiano in funzione dello spessore) su leccarda (per pezzi grandi, abbassare a 160 °C dopo la cottura della pastella) carne su leccarda o vassoio su leccarda su griglia (ripiano in funzione dello spessore) su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda vassoio su leccarda tortiera su leccarda pesce su leccarda o vassoio su leccarda Tradizione Multilivello Multilivello Multilivello Multilivello Multilivello Tradizione Multilivello Multilivello gratin(o rosticceria) Multilivello Multilivello I PESCI 15 IT Tabella cottura in forno PIETANZE Biscotti (senza lievito) ESEMPI pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati, Brownie, crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla frutta crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc. Croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote, piccoli savarin, ecc. FUNZIONE TEMPERATURA 200 °C 200 °C 180 °C 180 °C SUPPORTI tortiera su leccarda tortiera su leccarda tortiera su leccarda tortiera su leccarda(fagiolo secchi in pasta) tortiera su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda o tortiera su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda su leccarda tortiera su leccarda Stampi o tegamino su leccarda (bagno-maria su leccarda) tortiera su leccarda tortiera su leccarda tortiera o cartoccio su leccarda DOLCI DI PASTICCERIA Torte al formaggio bianco Crostate in pasta lievitata Cottura di basi per crostate (pasta sablée) Pasticci (pasta sfoglia o pasta frolla) bigné Piccoli dolci di pasticceria (lievito naturale) Dolci di pasticceria grandi (lievito naturale) Pasta da biscotti Pasta sablée Pasta sfoglia Amaretti, palline di cocco Pasta lievitata Meringhe bianche Meringhe ambrate Pudding Creme e flanDolci di semola Dolci al riso Soufflé Frutta farcita o al cartoccio Dolci o Multilivello 220 °C 190 °C 180 °C 160 °C 180 °C 200 °C 200 °C 180 °C 180 °C 70 °C 110 °C 190 °C 160 °C 180 °C 200 °C PASTICCINI Dolci o Multilivello pudding a base di pane o brioche, pudding al riso crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato, ecc. Bassa temperatura Programmi di cottura automatici Funzione Cottura raccomandata per … ESEMPI SUPPORTI tortiera su leccarda tortiera su leccarda su leccarda su leccarda Livello leccarda 2 2 Durata cottura (minuti) Infornatura Dolci Pizze Pane Plum-cake e quattro quarti plum-cake alla frutta, marezzati, (con lievito chimico) quattro quarti, ecc. Dolci senza lievito (clafoutis, torta pithivier alle mandorle, torta rustica, ecc. ) Pizze alte, focacce (impasto di pane) *** 45** 2 2 2 2 28** 55 Freddo Caldo o freddo Freddo * I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. prima di utilizzare l’apparecchio , si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di funzionamento è possibile avvertire un odore di gomma, che comunque scomparirà presto. Consigli pratici per l’uso del piano cottura • Adoperare pentole con fondo piatto e di elevato spessore, per essere certi che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante; IT Accendere e spegnere le zone di cottura Per accendere una zona di cottura ruotare in senso orario la manopola corrispondente. Per spegnere, ruotare la manopola in senso antiorario fino allo “0”. L’accensione della spia FUNZIONAMENTO PIASTRE segnala che almeno una piastra del piano cottura è in funzione. • adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire completamente la zona riscaldante , in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore; Le zone di cottura Il piano di cottura è munito di 3 elementi riscaldanti radianti e 1 elemento riscaldante hilite. Questi riscaldatori sono incorporati al di sotto della superficie del piano di cottura (zone che diventano rosse durante il funzionamento): A. Luci che indicano se la temperatura dei riscaldatori C corrispondenti supera i 60°C, anche se la zona del piano di cottura è stata spenta. Descrizione delle zone di cottura Gli elementi riscaldanti radianti sono costituiti da elementi riscaldanti circolari, che diventano rossi soltanto dopo 10-20 secondi dall’accensione. Gli elementi riscaldanti hilite sono costituiti da elementi riscaldanti circolari che garantiscono una distribuzione uniforme della temperatura, oltre ai vantaggi caratteristici degli elementi riscaldanti hilite. Temperatura uniforme sull’intera superficie (grazie agli elementi riscaldanti circolari) In quanto simili alle altre zone di cottura, sono facili da usare. [. . . ] in caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino. È consigliabile non usare il forno fino all’avvenuta riparazione. Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. Attraverso il vetro della porta forno è possibile notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di una combustione istantanea, assolutamente normale, che non comporta alcun pericolo. [. . . ]