Istruzioni per l'uso SCHOLTES EENDEURS RS 3032 V L

[. . . ] Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del forno in quanto potrebbero graffiare la superficie, provocando, così, la frantumazione del vetro. “Prima di attivare la funzione di pulizia automatica: • pulire la porta del forno • con una spugna umida togliere dall’interno del forno i residui più consistenti. Non usare detergenti; • estrarre tutti gli accessori e il kit guide scorrevoli (se presente); • non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia. € Durante la pulizia automatica, le superfici possono diventare molto calde: tenere i bambini a distanza. [. . . ] Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (ove possibile). programma MULTILIVELLO Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di tre ripiani contemporaneamente. Programma TRADIZIONE Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano. programma BARBECUE Si attiva l’elemento riscaldante superiore. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il e per regolare i minuti; 3. premere nuovamente il tasto per confermare. Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine del quale si azionerà il segnale acustico. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo. La durata di cottura può essere modificata di alcuni minuti, come di seguito specificato nella descrizione delle singole funzioni. Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate: • rispettare la ricetta; • il peso massimo per leccarda; • non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla leccarda alla posizione 5; Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta “Hot” fino a quando la temperatura del forno raggiungerà 40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane. Ricetta per il PANE : 1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo: • Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente. Piccoli dolci di pasticceria croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote, piccoli (lievito naturale) savarin, ecc. Bassa temperatura Programmi di cottura automatici Funzione Cottura raccomandata per … ESEMPI Arrosto di vitello Arrosto di vitello Arrosti di carne Arrosto di maiale Pollo arrosto Coscia d’agnello Arrosto di manzo plum-cake alla frutta, marezzati, quattro quarti, ecc. Su leccarda o teglia tortiera su griglia tortiera su griglia su leccarda su leccarda 2 SUPPORTI Livello leccarda Durata cottura (minuti) ± 10 Da +10 a +25 Da +5 a +15 ±10 Da –20 a –5 45** Freddo Infornatura Dolci Plum-cake e quattro quarti (con lievito chimico) Crostate alla frutta (pasta frolla o pasta sfoglia, con o senza flan) Pasta sfoglia Dolci senza lievito (clafoutis, torta pithivier alle mandorle, torta rustica, ecc. ) 2 2 2 2 2 2 Freddo Pizze Pane Pizze alte, focacce (impasto di pane) *** 28** 55 Caldo o freddo Freddo * I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. [. . . ] Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici. € L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. 22 • Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno: 1. [. . . ]