Istruzioni per l'uso SCHOLTES FP T6-1

[. . . ] Riportare le manopole «F» e «T» in posizione «0» per fermare il funzionamento del forno. Il display luminoso a 4 cifre indica l'ora del giorno ed i tempi di programmazione, inoltre visualizza lo stato del forno per mezzo dei seguenti simboli: -Forno in funzione -Contaminuti -Programma automatico AUTO -Punto · (divide l'ora dai minuti nel display) Tutte le funzioni possono essere programmate per un totale di 23 ore e 59 min. La durata massima della cottura può essere 10 ore. Ruotare le manopole del selettore e del termostato rispettivamente sulla funzione e sulla temperatura desiderata per iniziare la cottura. [. . . ] Controllo del programma Premere il tasto per conoscere il tempo rimanente, il per verificare l'ora di fine cottura. Questo chef di assoluto prestigio opera a pieno titolo all'interno del team Ricerca e sviluppo della nostra azienda. Pertanto, le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di posizionamento delle pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente per ottenere i migliori risultati. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti posti all'interno del forno. Evitare di riporre vassoi o pellicola in alluminio direttamente sul fondo del forno: al contatto con lo smalto riscaldato, rovinerebbero irrimediabilmente la superficie smaltata. Il vostro forno possiede ben 9 funzioni di cottura, per adattarsi perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. Lo scongelamento deve essere effettuato con certe precauzioni affinché nelle parti periferiche, le prime a scongelarsi, non si verifichi una rapida proliferazione dei microbi. normalmente lo scongelamento viene effettuato in frigorifero: è lo scongelamento lento. E' possibile scongelare più velocemente (con il 50% di risparmio di tempo) nel forno. Questo sistema è adatto: - agli alimenti destinati ad essere consumati crudi (fragole. ) - agli alimenti da cuocere; un pollo si scongela due volte più presto. A porta socchiusa (è prevista un'apposita tacca sulla cerniera della porta). Disporre la carne in una griglia, la scelta del livello della guida dipende dallo spessore del pezzo da cuocere. Inoltre, posizionare la manopola del termostato non oltre i 200 °C. Questo modo di cottura è particolarmente raccomandato per i piatti da cuocere al forno a fuoco lento (stufati. Questo modo di cottura è particolarmente raccomandato per cuocere piatti identici o diversi, collocati a diversi livelli delle guide. Se le pietanze sono di natura diversa, la cottura avviene senza alterare il loro rispettivo sapore. Questo implica che tutte le pietanze debbano cuocere alla stessa temperatura. Questo modo di cottura è particolarmente raccomandato per tutti i piatti a base di pesce, particolarmente quelli che richiedono una lunga e lenta cottura. In questo procedimento, le pareti verticali interne del forno le più esposte sono rivestite con uno smalto poroso chiamato smalto catalitico. Questo smalto ha la proprietà di distruggere, sotto l'effetto del calore, i corpi grassi che vengono proiettati. Affinché questo fenomeno di "ossidazione" dei grassi si produca, occorre che la temperatura delle pareti superi 170°. [. . . ] Gli accessori sono realizzati in materiali di qualità in modo da facilitare la loro pulizia, possono infatti essere lavati come stoviglie ordinarie anche in lavastoviglie. Alla prima accensione del forno, consigliamo di farlo funzionare a vuoto in un locale sufficientemente aerato. si consiglia di azionare il forno in modalità "ventilato" al Massimo per 1 ora. Se dal forno si sprigiona molto fumo: · Verificare che sia stata selezionata la funzione idonea rispetto al tipo di cottura desiderata, che siano stati scelti gli accessori adeguati e che il cibo sia stato infornato sul ripiano consigliato. [. . . ]