Istruzioni per l'uso SMEG GSE9000

[. . . ] Sommario 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO _________________________________26 INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO _____________________________________28 ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS ____________________________________32 OPERAZIONI FINALI_____________________________________________________34 DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE _____________________36 USO DEL PIANO DI COTTURA ____________________________________________37 USO DEL FORNO _______________________________________________________39 PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) ___________42 PULIZIA E MANUTENZIONE ______________________________________________44 MANUTENZIONE STRAORDINARIA ________________________________________46 QUESTE ISTRUZIONI SONO VALIDE SOLAMENTE PER I PAESI DI DESTINAZIONE I CUI SIMBOLI IDENTIFICATIVI SONO RIPORTATI SULLA COPERTINA DEL PRESENTE MANUALE. ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgere un'adeguata verifica dell'impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio. ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio. 25 Presentazione 1 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA E L'USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DELLA CUCINA. CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE LA CUCINA. [. . . ] L'intermittenza regolare segnala che la temperatura all'interno del forno è mantenuta costantemente sul livello impostato. MANOPOLA FUNZIONI FORNO ELETTRICO VENTILATO (SOLO NEI MODELLI PROVVISTI) Le diverse funzioni del forno elettrico sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola del termostato. LUCE FORNO FUNZIONE GRILL + VENTOLA FUNZIONE FORNO STATICO FUNZIONE RESISTENZA INF. + VENTOLA FUNZIONE FORNO VENTILATO FUNZIONE GRILL 36 Istruzioni per l'utente 6 USO DEL PIANO DI COTTURA 6. 1 Accensione dei bruciatori del piano Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti, facendo attenzione che i fori A degli spartifiamma corrispondano con le candelette e le termocoppie. Prima di procedere all'accensione dei bruciatori sollevare il coperchio in vetro; prima di richiuderlo, disinserire tutti i bruciatori ed attendere il loro raffreddamento. La griglia B a richiesta va utilizzata per recipienti "wok" (padella cinese). Al fine di prevenire deterioramenti del piano cottura abbiamo equipaggiato la cucine di una griglia rialzata C da posizionare sotto le pentole che superano i 26 cm di diametro. La riduzione C in dotazione va utilizzata anche per recipienti piccoli. In corrispondenza di ogni manopola è indicato il bruciatore associato. L'apparecchio è dotato di un dispositivo di accensione elettronica. È sufficiente premere e ruotare in senso antiorario la manopola sul simbolo di fiamma , fino ad accensione avvenuta. Se non si accende nei primi 15 minima secondi, portare la manopola su 0 e non tentare la riaccensione per 60 secondi. Nei modelli valvolati, ad accensione avvenuta, mantenere premuta la manopola per qualche secondo per consentire alla termocoppia di riscaldarsi. Può accadere che il bruciatore si spenga al momento del rilascio della manopola: significa che la termocoppia non si è riscaldata a sufficienza. Attendere qualche istante e ripetere l'operazione mantenendo premuta la manopola più a lungo. Tale operazione non è necessaria per i bruciatori sprovvisti di termocoppia. Nei modelli dotati di termocoppia, se i bruciatori dovessero spegnersi accidentalmente, interverrà un dispositivo di sicurezza a bloccare l'uscita del gas, anche a rubinetto aperto. In questo caso riportare la manopola in posizione di spento e non tentare la riaccensione del bruciatore per almeno 60 secondi. 6. 2 Consigli pratici per l'uso dei bruciatori del piano Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo minimo di gas occorre: usare recipienti provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore, onde evitare che la fiamma vada a lambirne i lati (vedere paragrafo "6. 3 Diametro dei recipienti"). Al momento dell'ebollizione ridurre la fiamma quanto basta a impedire la tracimazione del liquido. Durante la cottura, per evitare scottature o danni al piano, tutti i recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. Utilizzando grassi o oli, porre la massima attenzione in quanto gli stessi, surriscaldandosi, possono infiammarsi. In caso di spegnimento fortuito della fiamma chiudere la manopola di comando e ritentare l'accensione dopo avere atteso almeno 1 minuto. 37 Istruzioni per l'utente 6. 3 Diametro dei recipienti (Mod. Ausiliario Semirapido Rapido Tripla corona Ø min. [. . . ] 1- posizionarlo in posizione aperto; 2- svitare le viti posizionate sul retro delle due cerniere (evidenziate dalla freccia in figura) e sollevarlo verso l'alto. Se dei liquidi cadono sul coperchio chiuso, rimuoverli accuratamente con uno straccio prima di aprirlo. Per rimontare il coperchio inserirlo nelle guide e avvitare le viti di fissaggio delle cerniere in posizione di aperto. Fare attenzione a non toccare il vetro del coperchio con pentole e tegami ancora caldi. [. . . ]