Istruzioni per l'uso TEFAL PAIN ET DELICE PF240E

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TEFAL PAIN ET DELICE PF240E : Scarica il manuale per l'uso completa (3548 Ko)

Estratto del manuale: manuale d'uso TEFAL PAIN ET DELICE PF240E

Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale

[. . . ] Questo programma consente di preparare pane bianco tipo pancarrè. Questo programma consente di preparare più rapidamente pane bianco tipo pancarrè. Questo programma consente di preparare pane bianco tradizionale francese con una crosta più spessa. Questo programma è adatto alle ricette di tipo brioche che contengono più materia grassa e zucchero. [. . . ] Non aprire il coperchio della macchina durante l'utilizzo (salvo indicazione contraria). Rispettare scrupolosamente l'ordine degli ingredienti e le quantità indicate nelle ricette. Una quantità eccessiva di lievito rende fragile la struttura dell'impasto, che si solleverà molto per poi afflosciarsi durante la cottura. Ordine degli ingredienti: ––Liquidi (burro ammorbidito, olio, uova, acqua, latte) ––Sale ––Zucchero ––Prima metà farina ––Latte in polvere ––Ingredienti specifici solidi ––Seconda metà farina ––Lievito 6. In caso di interruzione di corrente inferiore a 7 minuti, la macchina memorizza il suo stato e riprende il funzionamento al ritorno dell'elettricità. Per eseguire 2 cicli l'uno dopo l'altro, attendere circa un'ora dopo il primo ciclo per consentire il raffreddamento della macchina, altrimenti il pane riuscirà male. Durante l'estrazione del pane dal cestello, può accadere che il miscelatore resti incastrato nel pane. In questo caso, utilizzare l'accessorio “a gancio” per estrarre il miscelatore. M Per eseguire questa operazione, introdurre l'accessorio “a gancio” nell'asse del miscelatore e tirare per estrarlo. IT Avvertenze per l'uso dei programmi senza glutine I menu 1, 2 e 3 consentono di preparare dolci o pane senza glutine. Per ognuno di questi programmi, è disponibile un solo dosaggio. Il pane e i dolci senza glutine sono adatti alle persone intolleranti al glutine (ciliaci), presente in vari cereali come ad esempio grano, orzo, segale, avena, kamut, farro, ecc. È importante evitare la contaminazione incrociata con le farine che contengono glutine. Fare particolare attenzione a pulire il cestello, il miscelatore e tutti gli utensili utilizzati per la preparazione di pane e dolci senza glutine. Le ricette senza glutine sono state elaborate utilizzando preparati (detti anche miscele pronte all'uso) per pane senza glutine di tipo Schär o Valpiform. € Per evitare la formazione di grumi, passare al setaccio la miscela di farine e lievito. € All'avvio del programma, è necessario agevolare l'impasto: riportare gli ingredienti non miscelati sulle pareti verso il centro del cestello per mezzo di una spatola non metallica. Sarà di consistenza più densa e di colore più pallido rispetto al pane normale. € Le varie marche di preparati pronti all'uso possono dare risultati diversi: è possibile che le ricette debbano essere adattate. Troppo liquido OK Troppo asciutto Eccezione: l'impasto per dolci deve rimanere piuttosto liquido. Il lievito è in vendita nei supermercati (reparto panetteria o prodotti freschi), ma è anche possibile acquistare il lievito fresco dal panettiere. Il lievito deve essere messo direttamente nel cestello della macchina insieme agli altri ingredienti. [. . . ] Se il miscelatore rimane nel cestello, lasciare a mollo da 5 a 10 minuti. Gli ingredienti non sono nelle dovute proporzioni (quantità eccessiva). Pane troppo lievitato Pane afflosciato dopo aver lievitato troppo Pane non abbastanza lievitato Crosta non abbastanza dorata Bordi scuri ma pane non abbastanza cotto Superficie infarinata IT 43 Non si riesce a ottenere il risultato atteso?Yogurt liquido Yogurt troppo acido Presenza d'acqua nello yogurt Yogurt giallastro GUIDA DI RIPARAZIONE TECNICA PROBLEMI Il miscelatore rimane incastrato nel contenitore. [. . . ]

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