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[. . . ] Leccarda o piano di cottura Griglia ripiano del forno Guide di scorrimento di leccarde e griglie Manopola del contaminuti di fine cottura (presente solo su alcuni modelli)
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Come utilizzarlo
Il forno multifunzione riunisce in un unico apparecchio i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: “statici” a quelli dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”. E’ un apparecchio estremamente versatile che permette di scegliere in modo facile e sicuro fra 5 diversi metodi di cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottiene agendo sulle manopole di selezione “B” e del termostato “C” presenti sul cruscotto. Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far funzionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. [. . . ] l ’acciaio inox può rimanere macchiato. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici normalmente in commercio. si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente con un panno morbido. Evitare l’uso di detersivi abrasivi (ad esempio le polveri, ecc. ) e di spugne abrasive per piatti oppure acidi (ad esempio anticalcare, ecc. ) , perchè potrebberto rovinare lo smalto. Se lo sporco è particolarmente duro da togliere, usare un prodotto specifico per la pulizia del forno, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. se usate il forno per un tempo prolungato ci potrebbe essere formazione di condensa. Controllate quindi periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se necessario pulitela evitando di usare prodotti o oggetti abrasivi. Questo, però, non significa che non si possano utilizzare temperature inferiori, semplicemente regolando la manopola del termostato sulla temperatura desiderata. Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione nel primo ripiano dal basso. Cottura dei dolci Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, attendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegnimento della spia rossa “E”. non aprite la porta durante la cottura , per evitare un abbassamento del dolce. In generale:
Dolce troppo secco La prossima volta impostate una temperatura di10°C superiore e riducete il tempo di cottura. Dolce si abbassa Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10°C. Dolce scuro superiormente Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una temperatura più bassa e prolungate la cottura. Buona cottura esterna, ma interno colloso Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate il tempo di cottura. Dolce non si stacca dallo stampo Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un pò di farina oppure utilizzate carta forno. Ho cotto su più ripiani (nella funzione "ventilato") e non tutti sono allo stesso avanzamento di cottura Impostate una temperatura inferiore. non necessariamente ripiani inseriti contemporaneamente debbono essere tolti insieme. [. . . ] Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile. Installazione dei forni da incasso Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le dimensioni del vano del mobile nell’inserimento sottotavolo ed a colonna. i pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. [. . . ]
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