Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL AGB 368/WP INSTRUZIONI PER L'USO

[. . . ] 0060_IT_42 Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 Istruzioni per installazione, uso e manutenzione PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE AGB 368/WP · AGB 369/WP CARATTERISTICHE Fornito da: Data: Servizio Clienti: FAX e-mail 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 2 · 20 INDICE 1 2 3 Rappresentazione schematica Caratteristiche degli apparecchi Dati tecnici 4 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 10 10 10 10 10 11 11 11 11 11 11 12 12 12 12 12 12 12 12 14 14 14 14 15 15 15 16-18 4 Istruzioni per la messa in opera 4. 1 Norme di sicurezza 4. 2 Struttura, armatura e dispositivi di sicurezza degli apparecchi 4. 3 Montaggio 4. 3. 1 Sede di installazione 4. 3. 2 Direttive di legge, regolamentazioni e norme tecniche 4. 3. 3 Installazione 4. 3. 4 Allacciamento elettrico 4. 3. 5 Equipotenziale 5 Predisposizione per il funzionamento 5. 1 Cos’è la cottura a induzione?5. 2 Perchè scegliere l’induzione?5. 3 Attenzione e pericolo 5. 4 Sicurezza per l'utilizzatore o personale addetto all'uso 5. 5 Sicurezza per il personale addetto all'uso 5. 6 Sicurezza nell'installazione, nella manutenzione e nel controllo 5. 7 Preparazione e messa in funzione 5. 7. 1 Messa in funzione 5. 7. 2 Addestramento del gestore 5. 8 Manutenzione 5. 9 Pentolame 6 6. 1 6. 2 6. 3 Istruzioni per l’uso Norme di sicurezza per l’utilizzo, la pulizia e la riparazione Istruzioni per l’uso Accensione 6. 3. 1 Piastre induzione e wok 6. 4 Pulizia e cura 6. 5 Messa fuori servizio in caso di guasto 6. 5. 1 Comportamento in caso di guasto 6. 5. 2 Comportamento in caso di prolungata interruzione dell’uso 6. 6 Ricerca guasti - rimozione guasti 6. 7 Cura dell'apparecchio e intervalli di manutenzione 6. 8 Raccomandazioni per il trattamento di cucine industriali in “acciaio inossidabile” 6. 8. 1 Informazioni utili sull’”acciaio inossidabile” 6. 8. 2 Avvertenze e consigli per la manutenzione delle apparecchiature in “acciaio inossidabile” 6. 8. 3 Direttiva RAEE 7 Appendice: Pezzi di ricambio 7. 1 Breve elenco dei pezzi di ricambio 7. 2 Accessibilità 8 Appendice: Schemi elettrici 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 3 · 20 1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA 400 800 900 B A F A C B A C F A B A C F A 970 900 150 21 53 294 53 53 694 21 53 52 706 142 Ø 230 590 590 A B C F Manopola Lampada spia rossa Lampada spia verde Filtro di aspirazione 310 310 F F F 700 420 420 970 900 280 280 150 F F F 52 506 142 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 4 · 20 1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA AGB 368WP 400 AGB 369/WP 800 AGB 368/WP · AGB 369/WP 900 340 270 140 140 700 Ø 230 900 900 970 900 55 AGB 368/WP AGB 369/WP 52 506 150 142 900 140 400 Ø 240 590 900 970 900 310 150 21 53 140 294 53 52 706 142 T1W 420 700 340 55 280 270 400 400 700 400 53 294 53 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 5 · 20 1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA 400 800 700 340 55 270 30 53 294 53 53 694 53 140 140 700 700 Ø 230 F F F 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 6 · 20 1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA 400 800 615 55 270 30 53 294 53 53 694 53 85 85 615 615 Ø 250 F F F 85 400 615 53 294 53 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 7 · 20 2 - CARATTERISTICHE DEGLI APPARECCHI Questi apparecchi sono destinati all’uso professionale. L’installazione, la riparazione e l’utilizzo devono essere eseguite da personale specializzato. [. . . ] • Parti di attrezzatura e accessori che entrano in contatto con i generi alimentari dopo la pulizia con detersivi devono essere risciacquati a fondo con acqua potabile. • Non rivolgere sull'apparecchio getti d'acqua, di vapore o ad alta pressione!• Se l'ambiente viene pulito con apparecchi a getto d'acqua, di vapore o ad alta pressione prima spegnere l'apparecchio!• Durante la pulizia l'apparecchio deve essere fuori servizio. • Non utilizzare liquidi infiammabili per la pulizia dell’apparecchio. • Le riparazioni possono essere effettuate solo da personale qualificato. • Per i lavori di riparazione l’apparecchio deve essere sottoposto a isolamento onnipolare dalla tensione (interruttore locale, ad es. • Il valore di emissione acustica dell’apparecchiatura in funzione è inferiore a 70 dB (A). Determinate normative di sicurezza nazionali impongono obbligatoriamente questa indicazione. La ditta produttrice declina qualsiasi responsabilità per inesattezze contenute nelle presenti istruzioni dovute a errori di traduzione o di stampa: si riserva, inoltre, il diritto di apportare al prodotto le modifiche che ritenga opportune o necessarie, senza con questo variarne le caratteristiche sostanziali. La ditta costruttrice declina qualsiasi responsabilità qualora le direttive contenute nel presente manuale d'uso non vengano scrupolosamente rispettate. 6. 2 Istruzioni per l’uso Ogni piastra è collegata ad un regolatore d'energia che permette di scegliere tra la temperatura minima. Si consigliano per la cottura iniziale le temperature più alte. Ogni piastra è dotata di un limitatore di temperatura che interviene quando la temperatura raggiunta può danneggiare il cristallo (vedi paragrafo 6. 5. 1 "Comportamento in caso di guasto"). 0060_IT_42 - PIANI IN VETROCERAMICA E INDUZIONE Validità dalla matricola 0550010246 02/2006 11 · 20 6 - ISTRUZIONI PER L’USO 6. 3 Accensione 6. 3. 1 Piastre induzione e wok Attivare l'interruttore a monte dell'apparecchio. 1) si accende appena l'apparecchio entra in tensione. Ruotare la manopola del regolatore di energia (pos. 1) in senso orario tenendo conto che il minimo si ha nella parte sottile della “cometa” ed il massimo nella parte larga. Quando si toglie la pentola per brevi periodi l'induttore, non eroga potenza e quando si riposiziona riparte subito con la stessa potenza selezionata prima. Per sicurezza, se la pentola è tolta per più di 120 secondi, l'induzione si spegne completamente e nel caso di riutilizzo bisogna ripetere la manovra d'accensione riportando il commutatore/potenziometro in posizione di riposo “0” e reimpostare la potenza desiderata ruotando il commutatore sempre in senso orario. Per spegnere l’apparecchio, ruotare la manopola sulla posizione “0”. Certe parti del generatore restano sotto tensione anche quando il fornello è spento. Pertanto, in caso di manutenzione, scollegare prima l'attrezzatura dalla rete. Assicuratevi che nessun liquido arrivi all'interno del generatore ad induzione, sia durante il normale utilizzo, che durante la pulizia o manutenzione del componente. 6. 5. 2 Comportamento in caso di prolungata interruzione dell'uso Qualora l'apparecchio non venga utilizzato per periodi prolungati, è necessario pulirlo a fondo come descritto nel capitolo 6. 7 “Cura dell’apparecchio e intervalli di manutenzione”, interrompere l’alimentazione elettrica. 6. 6 Ricerca guasti - rimozione guasti Attenzione! [. . . ] A Questa nota informativa è rivolta esclusivamente ai possessori di apparecchi che presentano il simbolo di (fig. A) nell’etichetta adesiva riportante i dati tecnici applicata sul prodotto stesso (etichetta matricolare). Questo simbolo indica che il prodotto è classificato secondo le norme vigenti, come apparecchiatura elettrica od elettronica ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC (RAEE) quindi, alla fine della propria vita utile, dovrà obbligatoriamente essere trattato separatamente dai rifiuti domestici, consegnandolo gratuitamente in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnandolo al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente. L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui rifiuti. L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto. 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