Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL AGB 579/WP INSTRUZIONI PER L'USO

[. . . ] VALIDITÀ 024_01 DALLA MATRICOLA 0627005545 07/2007 Istruzioni per installazione, uso e manutenzione CUCINE A GAS AGB 579/WP AGB 580/WP AGB 583/WP AGB 584/WP INDICE Rappresentazione schematica e dimensioni Caratteristiche degli apparecchi Dati tecnici Istruzioni per l'installazione Struttura, armatura e dispositivi di sicurezza degli apparecchi Piano cottura (gas) Forno a gas Forno a gas GN 1/1 ventilato Montaggio Luogo di installazione Disposizioni di legge, regole tecniche e direttive Installazione Procedure di installazione Allacciamento alla rete del gas Eliminazione gas di scarico Allacciamento elettrico Equipotenziale pag. 3 5 5-6 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 Istruzioni per l'uso 8 Messa in esercizio Accensione e spegnimento 8 del bruciatore di un fuoco+tuttapiastra 8 Accensione e spegnimento del forno a gas Messa in opera 8 Accensione della luce del forno Operazioni preliminari Accensione del forno gas ventilato alla messa in opera 8 Regolazione temperatura forno gas GN1/1 Messa in funzione 8 Disinserimento in caso di guasto Verifica della potenza 8 Comportamento in caso di guasto e di Verifica della pressione di entrata 8 prolungata interruzione di funzionamento Controllo della potenza secondo il metodo volumetrico 8 Cura degli apparecchi e intervalli di manutenzione Verifica della potenza con funzionamento a gas liquido 9 Controllo aria primaria 9 Direttiva RAEE Controllo funzioni Avvertenze per l'installatore Funzionamento con altri tipi di gas Sostituzione ugelli del fuoco aperto Sostituzione dell’ugello del forno Regolazione aria primaria Sostituzione dell’ugello del forno GN1/1 9 9 Avvertenza 9 9 9 9 9 Sostituzione ugelli del fuoco aperto pag. 9 Regolazione del minimo del forno 9 Manutenzione 10 Sostituzione dei pezzi 10 Candela di accensione fuochi 10 Rubinetto gas fuochi 10 Termocoppia fuochi 10 Candela di accensione forno 10 Rubinetto gas forno 10 Termocoppia forno 10 Candela forno gas ventilato 10 Valvola gas forno gas ventilato 10 Termocoppia forno gas ventilato 10 Bruciatore principale forno gas ventilato 10 Ventilatore forni a gas GN1/1 10 Valvola gas tuttapiastra 11 Termocoppia tuttapiastra 11 Candela tuttapiastra 11 13 13 13 13 13 13 13 13 13 14 15 16 024-01 - Cucine a gas 2 Validità dalla matricola 0627005545 Rappresentazione schematica 125 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 Bruciatore: C ø 100 G 220 G 13. 5 ±1 35±2 G 875 A 655 ±1 465 C 655 C 260 C 140 C 180 37, 5 725 37, 5 200 400 800 200 AGB 579/WP 125 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 G 13. 5 ±1 35±2 G 220 C 655 C 260 A 655 ±1 465 875 C C 180 200 140 400 800 200 37, 5 725 37, 5 AGB 580/WP 125 55 40 55 55 40 55 55 40 55 125 T 130 50 215 G 215 G 13. 5 ±1 35±2 G 220 C C 655 C C 260 A 655 ±1 465 875 C C C 180 200 140 400 1200 400 200 37, 5 1125 37, 5 AGB 583/WP A G T Bocchettone Allacciamento gas Targhetta caratteristiche 024-01 - Cucine a gas 3 Validità dalla matricola 0627005545 215 G Rappresentazione schematica 125 55 40 55 55 55 40 55 125 T 130 50 Bruciatore: C ø 100 G 13. 5 ±1 35±2 G 200 220 C 655 C A 655 ±1 465 875 C C 180 200 140 400 1200 400 37, 5 1125 37, 5 AGB 584/WP A G T Bocchettone Allacciamento gas Targhetta caratteristiche 024-01 - Cucine a gas 4 Validità dalla matricola 0627005545 260 215 G 2 - CARATTERISTICHE DEGLI APPARECCHI Questi apparecchi sono destinati ad un uso professionale. L’installazione, la riparazione e l’utilizzo devono essere eseguiti da personale specializzato. Le presenti istruzioni per la messa in opera valgono per le Ns. [. . . ] 8 (verificabi- Regolazione aria primaria le sulla targhetta dell'apparecchio o con misurazione della Accendere il bruciatore ed esaminare la fiamma; per l’eventuale regolazione dell’aria agire nel modo seguente: pressione). 3), spostare il bruciatore nel verso Controllo dell’aria primaria desiderato sino ad avere una fiamma stabile ed omogeI fuochi non sono provvisti di regolazione dell'aria prima- nea (vedi Tabella 1 a pag. ria. Controllo funzioni - Mettere in funzione l’apparecchio seguendo le apposite istruzioni; - Verificare la tenuta dei tubi del gas; - Controllare l’accensione e la corretta formazione della fiamma del bruciatore principale, anche al minimo; - Stipulare un contratto di manutenzione. Sostituzione dell’ugello del forno a gas GN 1/1 ventilato (Fig. 2B) Dopo aver aperto la porta togliere la griglia, i reggigriglie e la suola inox , quindi svitare la protezione della zona ugelli. Togliere la regolazione dell'aria svitando la vite (2) , adesso l'ugello (3) è accessibile , sostituirlo con quello idoneo al tipo di gas da usare, vedi tabella "DATI TECNICI". Dopo la sostituzione rimontare il tutto facendo la regolazione dell'aria (vedi tabella “DATITECNICI”). Avvertenze per l’installatore - Spiegare e dimostrare all’utente il funzionamento e l’uso della macchina secondo le istruzioni e consegnargli il libretto di istruzioni. - Informare l'utente che qualsiasi lavoro di ristrutturazione o modifica edlizia che possa danneggiare l’alimentazione di aria per la combustione rendono necessario procedere a nuova verifica delle funzioni dell’apparecchio. Regolazione del minimo fuochi aperti (Fig. 2) Facendo riferimento alla tabella “DATI TECNICI” regolare la vite del minimo (D) come segue: - Per il funzionamento a gas liquido, avvitare la vite di regolazione del minimo a battuta; - per il funzionamento con gas metano, agire sulla vite di regolazione del minimo: ● nella tabella di regolazione passaggio del gas leggere il valore di impostazione in l/min. corrispondente al potere calorifico (calcolato secondo il “metodo volumetrico”); ● mettere in funzione l’apparecchio secondo le istruzioni; ● girare la manopola sul minimo e, agendo sulla vite (D), (girando verso destra= riduzione passaggio gas; girando verso sinistra = aumento passaggio gas) regolare il flusso del gas. Funzionamento con altri tipi di gas Per passare ad un altro tipo di gas, per esempio dal gas metano al gas liquido, oppure ad un altro gruppo di gas, ad es. metano, è richiesto l’impiego degli ugelli adatti per il bruciatore principale secondo la tabella “DATI TECNICI”. Gli ugelli dei fuochi per i diversi tipi di gas, contrassegnati con il relativo diametro in centesimi di mm, si trovano in una busta fornita insieme all’apparecchio. Nel caso gli iniettori non fossero disponibili richiederli alla ditta costruttrice fornendo il modello della macchina ed il numero di matricola presenti sulla targhetta dati tecnici. Al termine della trasformazione o adattamento eseguire la verifica delle funzioni dell’apparecchio come descritto al paragrafo "Controllo funzioni". Regolazione del minimo del forno (Fig. 3) Svitare di due o tre giri la vite H (Fig. 3) dopo aver tolto la manopola ed il cruscotto. Accendere il bruciatore per almeno 10 minuti con la manopola in posizione MAX , successivamente portare la manopola su Min ed avvitare la vite H fino ad ottenere una fiamma ridotta, ma nel contempo stabile ed omogenea (la fiamma deve scaldare la termocoppia anche al minimo). Sostituzione degli ugelli del fuoco aperto (Fig. 2) Per cambiare l’ugello (C), togliere le manopole ed allentare le viti di fissaggio del cruscotto comandi. Togliere il cruscotto, staccare il cavo di accensione e con una chiave adatta svitare l'ugello dal portaugello e sostituirlo con uno nuovo (vedi tabella ”DATI TECNICI”). Dopo avere montato il nuovo ugello, ripristinare la distanza dell’aria primaria “A” (vedi tabella “DATI TECNICI”). 024-01 - Cucine a gas 9 Validità dalla matricola 0627005545 MANUTENZIONE Eseguire le seguenti operazioni di manutenzione almeno una volta alI’anno: - verifica del funzionamento di tutti i dispositivi di regolazione e sicurezza; - controllo del funzionamento dei bruciatori: - accensione; - sicurezza della combustione; - controllo delle varie funzioni seguendo la procedura descritta al paragrafo "Controllo funzioni", pag. Qualora si rendesse necessaria la pulizia del bruciatore principale, procedere nel modo seguente: a) fuochi aperti: togliere la griglia, lo spartifiamma, le corone ed i supporti del bruciatore; b) pulire le parti del bruciatore con acqua e un detergente idoneo, sciacquare ed asciugare; c) nel rimontare i vari pezzi fare attenzione a rimetterli nella corretta posizione seguendo il corretto ordine di montaggio. Pulizia del bruciatore del forno Per accedere al bruciatore del forno rimuovere la suola inferiore (internamente alla camera di cottura). 3) ed estrarre il bruciatore tirandolo in avanti. [. . . ] Tale operazione va osservata tramite il foro ricavato sulla suola. Mantenere premuta la manopola per circa 10” dall’avvenuta accensione; questo per permettere che il dispositivo di sicurezza entri in funzione. Regolare quindi la gradazione termostatica più adeguata in base alla cottura, tenendo presente che le temperature rispetto alle posizioni della manopola sono le seguenti: Posizione 2 3 4 5 6 7 gradi °C 100 125 150 175 200 230 260 275 Posizione Gradi °C 2 3 4 5 6 7 MAX 160 175 190 210 230 260 300 Spegnimento Per spegnere il bruciatore principale ruotare la manopola fino alla posizione “scintilla”, resta accesa soltanto la fiamma pilota. Per lo spegnimento totale portare la manopola in posizione (0); in questa posizione si spegne anche il bruciatore pilota. Disinserimento in caso di guasto In caso di guasto disinserire l’apparecchio; chiudere l’alimentazione del gas all’apparecchio e scollegarlo dalla rete elettrica. Comportamento in caso di guasto e di prolungata interruzione di funzionamento In caso l’apparecchio debba restare inattivo per un tempo prolungato oppure in caso di guasto o di funzionamento irregolare, chiudere il rubinetto di collegamento alla rete del gas posto all’esterno dell’apparecchio e staccare la corrente. [. . . ]