Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL KOST 7010 SCHEDA PROGRAMMI

[. . . ] Istruzioni per l’uso Istruzioni importanti per la sicurezza Installazione Consigli per la salvaguardia dell'ambiente Dichiarazione di conformità CE Guida ricerca guasti Servizio assistenza Pulizia Manutenzione Istruzioni per l’uso del forno Tabella descrizione funzioni Tabella di cottura Tabella ricette testate Consigli di utilizzo e suggerimenti 4 5 6 6 6 7 7 8 9 20 22 25 26 Istruzioni importanti per la sicurezza LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE Il presente manuale e l'apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini: non appropriati o per errate impostazioni dei comandi. L'utilizzo dell'apparecchio non è consentito alle persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o conoscenza, a meno che non abbiano avuto istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio da parte di persone responsabili della loro sicurezza. Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l'uso. [. . . ] Funzione professionale Panetteria Pane tradizionale Pane al malto Pizza in teglia Pizza sottile Torta salata Baguette Funzione professionale Pasticceria Pasta Bigné Croissant/Brioches Torta margherita Plumcake Pasta frolla Funzione professionale Rosticceria Vitello - Maiale Roast beef al sangue Roast beef medio Pollo arrosto Tacchino arrosto Custom (funzione personalizzabile per la cottura della carne). 17 Istruzioni per l'uso del forno SONDA CARNE La sonda carne in dotazione permette di misurare, durante la cottura, l'esatta temperatura all'interno dell'alimento, compresa tra 0°e 100°C, al fine di garantire una cottura ottimale. E' possibile programmare la temperatura interna desiderata a seconda della pietanza da preparare. Il corretto posizionamento della sonda è molto importante per il raggiungimento del risultato di cottura desiderato. Introdurre completamente la sonda nella parte più polposa del pezzo di carne evitando di toccare ossa e parti grasse (fig. A sonda va inserita trasversalmente, al centro del petto, facendo attenzione che la punta non finisca in una parte cava (fig. Nel caso di carne con spessore molto irregolare, controllare la cottura prima di estrarre la pietanza dal forno. Collegare la parte terminale della sonda nell'apposito foro di connessione situato sulla parete destra della cavità del forno. E' possibile utilizzare la sonda con le seguenti funzioni: • Statico • Ventilato • Termoventilato fig. B • Turbogrill • Tweli-grill (dove presente) • Cottura lenta carne e Cottura lenta pesce • Cottura Arrosto professionali. 180°C --:-Se la sonda non è inserita la cottura procede in modo TEMPERATURA TEMPO COTTURA tradizionale (fig. 1), altrimenti appare sul display l'avviso di avvenuta connessione (Fig. Dopo il messaggio di conferma, Statico SI --:-viene visualizzata la schermata indicante tutti i parametri relativi PRERISC. 1 - in alto a sinistra (zona 1) la temperatura del forno; - in alto a destra (zona 3) la temperatura interna desiderata dell'alimento (sonda carne, come indicato in Fig. Per avviare la cottura ruotare la manopola "Navigazione" fino a Sonda temperatura carne posizionare il cursore in corrispondenza di "Avvio" e poi è stata collegata premere il tasto . Nella schermata di cottura in basso a destra (zona 4) appare la Fig. 2 temperatura "attuale" interna del cibo (fig. Nei primi due 150°C 100°C minuti e' possibile modificare la temperatura desiderata TEMPERATURA SONDA CARNE dell'alimento (sonda carne, come indicato in Fig. Al termine dei due minuti questa indicazione e' sostituita da Statico quella del tempo di cottura (Fig. Una volta raggiunta la temperatura desiderata all'interno dell'alimento, sul display appare un messaggio di avviso per 3 secondi (Fig. 3 Dopodiché viene proposta la possibilità di prolungare la cottura 150°C 100°C ruotando la manopola "Navigazione" verso il +. TEMPERATURA SONDA CARNE Se nessun tasto viene premuto, il forno prosegue la cottura per 6 minuti in modo da assicurare un risultato ottimale. Statico 79°C Qualora si prolungasse il tempo di cottura esso verrà ATTUALE visualizzato in alto a destra (zona 3). [. . . ] Se lo stecchino rimane asciutto, il dolce è pronto. - Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non crescere omogeneamente sui lati. - Se il dolce si "sgonfia" durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando piu' delicatamente l'impasto. 26 Consigli di utilizzo e suggerimenti - I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta )richiedono la funzione "VENTILATO". Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno. [. . . ]