Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL KOSV 4510 INSTRUZIONI PER L'USO

[. . . ] Istruzioni per l’uso Installazione Prima del primo utilizzo Istruzioni importanti per la sicurezza Salvaguardia dell'ambiente Precauzioni Servizio assistenza Accessori Inserimento della sonda Caratteristiche dell'apparecchio Pannello comandi Blocco dei tasti Messaggi Scelta rapida On/Off/Pausa Timer Modifica delle impostazioni Funzioni speciali Sottovuoto Scongelamento a vapore Riscaldare Vapore Modalità assistita Manutenzione e pulizia Guida ricerca guasti Dati per verifica prestazioni riscaldamento Caratteristiche tecniche Introduzione al metodo “Chef Touch” Come applicare il metodo “Chef Touch” Buste di cottura Preparazione delle buste Indicazioni sulle fasi di funzionamento della macchina Come cucinare in un forno a vapore Come usare l'abbattitore di temperatura Istruzioni per la conservazione delle buste in frigorifero/congelatore Come usare il forno a vapore per riscaldare Tabella di cottura Consigli per la preparazione e la cottura 4 5 5 6 6 7 8 9 10 10 11 11 12 13 13 14 18 24 26 27 28 30 31 33 33 33 34 35 36 36 37 38 39 39 40 41 44 Installazione PRIMA DELL'INSTALLAZIONE QUESTO APPARECCHIO È CONFORME agli standard di sicurezza vigenti. CONSERVARE le istruzioni per l'uso e le istruzioni di montaggio in un luogo sicuro per ulteriori consultazioni. In caso di vendita dell’apparecchio, consegnare queste istruzioni al nuovo proprietario. si potranno così sfruttare al meglio i vantaggi tecnici dell'apparecchio e si avrà la certezza di utilizzarlo in modo corretto e sicuro. [. . . ] USARE SOLO FRUTTA e verdura di buona qualità. Pulire i recipienti con la funzione di disinfezione. Una volta trascorso il tempo impostato, aprire lo sportello ma lasciare i recipienti nel forno finché non raggiungono la temperatura ambiente CONSERVAZIONE ALIMENTO QUANTITÀ Recipiente da 1 litro Recipiente da ½ litro Recipiente da 1 litro Recipiente da ½ litro TEMPO 40-120 min 25-105 min 30-50 min 15-35 min SUGGERIMENTI PRE-CUOCERE LE VERDURE e riempire i recipienti come descritto per la frutta. Versare il liquido di conserva. VERDURE FRUTTA PER LA FRUTTA MATURA non è richiesta la precottura. RIEMPIRE I RECIPIENTI lasciando 2 cm di spazio libero dall'alto. Versare lo sciroppo di conserva sulla frutta 23 Sottovuoto q Riscaldare Sottovuoto Funzioni speciali Per la cottura sottovuoto wryos f etuad Riscaldare Cottura 1. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE fino a visualizzare Sottovuoto 3. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per scegliere una delle funzioni Sottovuoto. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per selezionare l'alimento. PREMERE IL TASTO OK per confermare. Vedere le istruzioni per l'uso per ulteriori informazioni Salsa salata Carni, pezzo intero Carne macinata Vedere le istruzioni per l'uso per consigli 7. SEGUIRE le istruzioni che compaiono sul display per il serbatoio dell'acqua e gli altri accessori. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per selezionare l'impostazione da modificare. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per modificare l'impostazione. (Se necessario, ripetere quanto indicato nei punti 9 e 12. ). PREMERE IL TASTO START Accertarsi che il serbatoio dell'acqua sia pieno di acqua del rubinetto fresca 01:20 TEMPO INIZIO COTTURA Carni, pezzo intero 11:55 TEMPO FINE UTILIZZARE SEMPRE LA GRIGLIA DI COTTURA per posarvi il cibo e consentire la circolazione dell'aria attorno allo stesso. 24 Riscaldare UTILIZZARE QUESTA FUNZIONE PER cuocere gli alimenti di cui alla tabella a seguire. ALIMENTO SURGELATO DI FRIGORIFERO TEMPO COTTURA 01 MIN - 4 ORE 01 MIN - 4 ORE ACCESSORI GRIGLIA al livello 3 Cottura UTILIZZARE QUESTA FUNZIONE PER cuocere gli alimenti di cui alla tabella a seguire. ALIMENTO CARNI, PEZZO INTERO CARNE MACINATA POLLAME PESCE MOLLUSCHI CROSTACEI VERDURE FRUTTA SALSA DOLCE SALSA SALATA TEMPO COTTURA 1 H 20 MIN - 4 ORE 45 MIN - 4 ORE 45 MIN - 4 ORE 40 MIN - 4 ORE 30 MIN - 4 ORE 28 MIN - 4 ORE 35 MIN - 4 ORE 25 MIN - 4 ORE 35 MIN - 4 ORE 30 MIN - 4 ORE GRIGLIA al livello 3 ACCESSORI 25 Scongelamento a vapore Scong. RUOTARE LA MANOPOLA MULTIFUNZIONE fino a visualizzare TEMPERATURA 00:05 Scong. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per selezionare 14:31 l'impostazione da modificare. RUOTARE LA MANOPOLA DI REGOLAZIONE per modificare l'impostazione. (Se necessario, ripetere quanto indicato nei punti 2 e 4. ). USARE QUESTA FUNZIONE per scongelare carne, pollo, pesce, verdure, pane e frutta. [. . . ] MOLLUSCHI: • Si consiglia di cuocere i molluschi interi solo dopo averli accuratamente puliti (rimozione delle vescicole interne, interiora e parti cartilaginee). • Si consiglia di tagliare a pezzi i molluschi di grandi dimensioni, come il polpo. Possono essere cotti a secco o in umido (pomodoro, condimenti, salse), secondo i propri gusti. • A seguito della cottura sottovuoto, dopo l'estrazione dalla busta, è possibile a piacere conferire al prodotto una brunitura di superficie caratteristica delle cotture tradizionali rosolando o grigliando il mollusco in padella per qualche minuto. [. . . ]