Istruzioni per l'uso WHIRLPOOL KRAV INSTRUZIONI PER L'USO
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WHIRLPOOL KRAV INSTRUCTION FOR USE (1538 ko)
Estratto del manuale: manuale d'uso WHIRLPOOL KRAVINSTRUZIONI PER L'USO
Istruzioni dettagliate per l'uso sono nel manuale
[. . . ] RAVIOLIMAKER
GIDS VOOR HET BESTE RESULTAAT
RAVIOLI MAKER
GUIDE TO EXPERT RESULTS
MACHINE POUR LA PRÉPARATION ET LE REMPLISSAGE DES RAVIOLIS
GUIDE DU CONNAISSEUR
RAVIOLI MAKER
ANLEITUNG FÜR PROFI-ERGEBNISSE
ACCESSORIO PER RAVIOLI
GUIDA AI RISULTATI EXPERT
MÁQUINA DE RAVIOLIS RAVIOLI MAKER
GUIDE FÖR BÄSTA RESULTAT
GUÍA PARA CONSEGUIR RESULTADOS PROFESIONALES
RAVIOLIMASKIN RAVIOLIKONE
OPPNÅ BEST MULIG RESULTATER OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN
RAVIOLIMASKINE RAVIOLI MAKER RAVÍÓLÍVÉL
VEJLEDNING FOR EKSPERT-RESULTATER GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS LEIÐBEININGAR UM RÉTTA NOTKUN
ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΡΑΒΙΟΛΙ
Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Modello 5KRAV Accessorio Per Ravioli Questo accessorio può essere utilizzato con tutti i robot da cucina KitchenAid®.
Italiano
Indice
Precauzioni importanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Accessorio per ravioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Consigli per una pasta perfetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Suddividere il ripieno equamente negli angoli del caricatore e premere con delicatezza e con uguale forza sul ripieno con il cucchiaio.
9. Mettere la striscia di ravioli su una superficie leggermente infarinata e farla asciugare per almeno 10 minuti. 10. Prima di preparare la striscia di ravioli seguente, pulire l’accessorio utilizzando la spazzola per infarinare leggermente i rulli.
* Controllare che i ravioli si inseriscano agevolmente nell’estremità dell’accessorio. 8
Cura e pulizia
Per pulire l’accessorio per ravioli 1. Infarinare l’accessorio e utilizzare la spazzola per pulirlo. Non inserire strofinacci o un panno di altro genere nei rulli per pulirli. Non inserire oggetti come coltelli, cacciaviti, ecc. Togliere il caricatore e aprire le piccole guide/leve bianche in plastica sull’estremità dell’accessorio per accedere più facilmente ai rulli. Macinare finemente il pollo con l’accessorio adatto nel mixer. Sbollentare il cervello in acqua bollente, scolare e macinare. Amalgamare il cervello e il pollo nel robot da cucina. Ammorbidire il midollo in acqua calda, poi aggiungerlo al pollo e al cervello nel robot da cucina. Con la frusta, amalgamare il cervello, il pollo e il midollo nel robot da cucina. Aggiungere il burro, il formaggio grattugiato, il pan grattato, i tuorli d’uovo e un po’ di noce moscata. Amalgamare per qualche minuto utilizzando il gancio per impastare. Fare la pasta con la farina, le uova e il sale utilizzando il gancio per impastare. Preparare la sfoglia (vedere pagina 6) con la sfogliatrice e riempirla con l’accessorio per ravioli. Lasciare riposare i ravioli per 15 minuti. Cuocere i ravioli in abbondante acqua salata. Scolare l’acqua e mettere la metà dei ravioli cotti in un piatto riscaldato. Aggiungere la metà del sugo (o il burro fuso) sui ravioli. Aggiungere l’altra metà dei ravioli con il condimento rimasto. [. . . ] Friggere i ravioli in olio bollente 4 alla volta e metterli a scolare su dei tovaglioli di carta. Sistemare i ravioli fritti su un piatto caldo. Aggiungere la salsa di pomodoro e cospargere di formaggio. Servire molto caldi.
Servire con: salsa di pomodoro (p37, “I sapori della cucina con KitchenAid”) 40 g di parmigiano
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Italiano
RICETTE
Ravioli con la Zucca
Ripieno 1750 g di zucca gialla 60 g di parmigiano 5 amaretti 200 g di mostarda di frutta noce moscata zenzero in polvere pepe e sale
Pasta 325 g di farina bianca tipo 00 4 uova sale
Servire con: 100 g di burro 5 foglie di salvia fresca 60 g di parmigiano
Cuocere la zucca nel forno per il ripieno, come fareste con una patata, senza sbucciarla. [. . . ]
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