Istruzioni per l'uso WMF MINI YAOURTIERE

[. . . ] esse forniscono indicazioni per l’utilizzo , la pulizia e la cura dell’apparecchio. In caso di inosservanza, decliniamo qualsiasi responsabilità per eventuali danni. Conservare accuratamente le istruzioni per l’uso e, in caso di cessione dell’apparecchio, consegnarle all’utente successivo insieme all’apparecchio. rispettare anche le istruzioni di garanzia riportate alla fine. [. . . ] ▪▪ Premere nuovamente il tasto ON/OFF (4) per avviare la procedura di preparazione. –▪ Dopo la messa in funzione l’apparecchio inizia il conto alla rovescia. Al termine della preparazione emette un segnale acustico e si spegne automaticamente. –▪ Nota: per spegnere la yogurtiera prima del termine della preparazione tenere premuto il tasto ON/OFF (4) per più di 3 secondi. ▪▪ Raffreddare lo yogurt in frigorifero prima del consumo. –▪ Per preparare dello yogurt alla frutta aggiungerla quando lo yogurt è ancora caldo e metterlo poi in frigorifero a raffreddare. –▪ All’occorrenza, si può scrivere sulla superficie del coperchio (3) con un pennarello a gesso liquido, indicando ad esempio il tipo di yogurt e la data di scadenza dei vasetti. Una volta pronto, lo yogurt va conservato in frigorifero per un massimo di 10 giorni. I vasetti in Tritan® infrangibile sono particolarmente adatti al trasporto dello yogurt pronto. Prima messa in servizio Con la yogurtiera KÜCHENminis® WMF si possono preparare fino a tre yogurt contemporaneamente. Inoltre è disponibile un set di accessori composto da altri 3 vasetti (da 150 ml). Questi possono essere collocati sull’apposita superficie sopra la copertura (1). lo yogurt si forma grazie a un processo di fermentazione del latte. In linea di massima, si può utilizzare qualsiasi tipo di latte: pastorizzato intero o parzialmente scremato, latte UHT intero o parzialmente scremato, latte crudo, latte di soia, di mandorle o latte in polvere. Per il processo di fermentazione si presta particolarmente bene il latte omogeneizzato (latte UHT). Ogni altro tipo di latte dovrebbe essere riscaldato brevemente a ca. 90 °C (portato quasi a bollore) e quindi lasciato raffreddare a 40 °C. La yogurtiera dispone di una regolazione della temperatura controllata elettronicamente per consentire il processo di fermentazione. Tempi di preparazione consigliati: latte intero: da 10 a 12 ore latte parzialmente scremato: 12 ore latte di soia: da 10 a 12 ore latte crudo bollito: 10 ore I tempi sono indicativi per il latte a temperatura ambiente. Quanto più freddo è il latte all’inizio, tanto più lungo dovrà essere il tempo impostato per la preparazione. È possibile utilizzare diversi tipi di fermenti: ⋅⋅ fermenti di yogurt secchi o liofilizzati ⋅⋅ yogurt naturale ⋅⋅ yogurt proveniente da un precedente processo di preparazione Ricette consigliate: Yogurt alla vaniglia Ingredienti: 350 ml di latte 100 g di yogurt naturale 0, 5 cucchiai di latte magro in polvere 0, 5 cucchiaini di zucchero vanigliato 0, 5 cucchiaini di zucchero di canna integrale Preparazione: Mescolare il latte a temperatura ambiente con lo zucchero vanigliato e lo zucchero di canna integrale. lo yogurt si forma grazie a un processo di fermentazione del latte. [. . . ] Aggiungere nella pentola il latte di cocco restante e il latte di mandorla e mescolare accuratamente. Lasciare raffreddare fino a quando sarà tiepido. mescolare il composto tiepido con i fermenti e versarlo nei vasetti. Lasciare i vasetti nella yogurtiera per ca. [. . . ]