Istruzioni per l'uso ZANUSSI ZANS715

[. . . ] Assicurate una buona circolazione dell'aria attorno all'apparecchiatura: fate controllare che le prese d'aria consentano un buon ricambio, o fate installate una cappa di aspirazione con scarico all'esterno. In caso di dubbio, chiedete consiglio al Vostro installatore. Alimentate l'apparecchiatura con il tipo di gas indicato sull'apposita targhetta adesiva posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento del gas. Evitate assolutamente l'installazione della apparecchiatura vicino a materiali infiammabili (tende, strofinacci, ecc. ) Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. [. . . ] Anche in questo caso, ricordate SEMPRE di inserire la leccarda nelle guide più basse, dopo avervi versato circa due bicchieri dacqua. Come scegliere il recipiente adatto A) I recipienti in alluminio, in terracotta o in pirex riducono la brunitura sotto le Vostre pietanze. Per questo sono consigliabili per la cottura di dolci lievitati o di arrosti. B) I recipienti in ghisa smaltata, in porcellana resistente al calore, oppure i recipienti con superficie antiaderente e colorati all'esterno, aumentano la brunitura sotto le Vostre pietanze, e sono perciò consigliabili per la cottura di pizze, di crostate, e in genere di tutti quei piatti che devono richiedono una doratura uniforme sia sopra che sotto. il fondo della pietanza é troppo chiaro o poco cotto e la superficie é troppo scura allora potete . . . scegliere un recipiente del tipo B oppure spostare il livello del recipiente verso il basso scegliere un recipiente del tipo A oppure spostare il livello del recipiente verso l'alto Per la cottura di carni e pesce Le carni possono essere sistemate in recipienti adatti alla cottura in forno, oppure direttamente sulla griglia. In questo secondo caso, versate SEMPRE un po dacqua nella leccarda ed inseritela nelle guide sotto la griglia. La leccarda raccoglierà i grassi che si sciolgono durante la cottura e lacqua eviterà che i grassi brucino, formando cattivi odori o fumo. Le carni bianche, i volatili ed il pesce richiedono in genere una cottura a media temperatura (tra 150 e 175°), mentre la cottura al sangue di carni rosse richiede temperature fra 200 e 250° per tempi brevi. Per la cottura di dolci I dolci hanno bisogno di una temperatura moderata, da 150 a 200°. Prima di iniziare la cottura di un dolce, fate sempre riscaldare il forno per almeno 10 minuti, ed una volta iniziata la cottura, tenete sempre chiusa la porta del forno. Se desiderate cuocere due pietanze allo stesso tempo (vedi tabelle di cottura), Vi consigliamo di utilizzare la prima e la terza guida dal basso (come indicato nella fig. 12). Se invece usate il forno per una sola cottura, scegliete le guide più basse, in modo da ottenere migliori risultati. il fondo della pietanza é troppo cotto o troppo scuro e la superficie é troppo chiara 4 3 2 1 Fig. Svitate la protezione in vetro della lampada (Fig. Svitate la lampada bruciata e sostituitela con una nuova lampada adatta per alte temperature (300°C) con queste caratteristiche: tensione 230 V (50Hz), potenza 15W, attacco E14. Rimontate la protezione in vetro e allacciate l'apparecchiatura alla rete elettrica. Controlli periodici Fate controllare periodicamente lo stato di conservazione del tubo flessibile di collegamento gas e fatelo sostituire da personale qualificato appena presenta qualche anomalia. Vi consigliamo di sostituirlo una volta all'anno. Fate lubrificare periodicamente i rubinetti di regolazione del gas da personale qualificato. Se notate anomalie nel funzionamento è opportuno far controllare la cucina da personale qualificato. Le piastre elettriche Pulite le piastre elettriche quando sono fredde, usando un po' di carta assorbente od un panno umido che non lasci filamenti. Asciugate accuratamente le piastre prima di usarle di nuovo. Di tanto in tanto, Vi consigliamo di ungerle con un po' di olio alimentare o vaselina, mentre sono ancora tiepide. Il forno Per la pulizia giornaliera utilizzate acqua calda e detersivo delicato o uno dei tanti prodotti esistenti in commercio. Non utilizzate pagliette o coltelli per togliere le incrostazioni. Evitate sempre l'uso di prodotti abrasivi. Se utilizzate prodotti spray, non dirigete lo spruzzo sulle parti in acciaio inossidabile, perché potreste danneggiarle. [. . . ] Verificate infine che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano spegnimenti del bruciatore. Rimontate le parti eseguendo allinverso le operazioni descritte. Fig. 28 FO 0068 Bruciatore del forno 1. Accendete il bruciatore del forno e fatelo funzionare per circa 10 minuti sulla posizione di massima temperatura con la porta del forno chiusa. [. . . ]