Istruzioni per l'uso ZANUSSI ZCE569NW1

[. . . ] Evitate l'installazione della cucina in prossimità di materiali infiammabili (es. L'apparecchiatura deve poggiare sul pavimento e non può essere posizionata su un piedistallo. ! ! ! ! ! Durante l'uso ! ! ! ! !! ! ! ! Questo apparecchiatura è stata realizzata per la cottura di cibi in abitazione private ed a scopo non professionale. Evitate di usarla per qualsiasi altro impiego. [. . . ] per i recipienti in acciaio inossidabile. - Non cuocete mai gli alimenti (uova, grigliate) direttamente sul piano in vetroceramica - Non utilizzate la zona di cottura come piano di appoggio o di lavoro. - Non riscaldate recipienti vuoti sul piano in vetroceramica. - Non mettete alcun materiale tra il piano di cottura e il recipiente. Fig. 6 41 Consigli sull'uso del forno Tutte le cotture devono essere eseguite a porta chiusa. Questo forno è dotato di un esclusivo sistema di cottura che genera una circolazione naturale dell'aria ed il recupero continuo dei vapori di cottura. Questa funzione può essere utilizzata per ultimare la cottura di una pietanza oppure per riscaldare la zona inferiore di una pietanza. Regolate l'altezza della griglia con le apposite guide più in basso (Fig. 8). impugnatura rimovibile griglia portaspiedo 4 3 2 1 Cottura al grill Ruotate il selettore sul simbolo bolo (grill semplice) o sul sim(grill doppio) e regolate il termostato sulla tempera- tura desiderata. Regolando il selettore sulla posizione (grill doppio) si ottiene il massimo del calore disponibile per la grigliatura delle vostre pietanze. Cottura convezione Ruotate il selettore sul simbolo e regolate il termostato sulla temperatura desiderata. In questo tipo di cottura, il calore proviene dalla resistenza circolare situata nella parte posteriore del forno e l'aria calda viene fatta circolare da una ventola. La griglia va sistemata nelle guide più vicine o più lontane dall'elemento grill, in proporzione allo spessore della carne stessa, onde evitare di bruciarla in superficie e cucinarla poco all'interno. Versando 1 o 2 bicchieri d'acqua nell'incavo della leccarda si evita la formazione di fumo dovuta alle gocce di sughi e grassi. É possibile utilizzare il grill anche per gratinare, tostare il pane e grigliare certi tipi di frutta, come ad esempio banane, pompelmi divisi a metà, fette di ananas, mela, ecc. La frutta andrà messa non troppo vicina alla fonte di calore. 8 4 3 2 1 Ventilatore di raffreddamento L'apparecchiatura è dotata di un ventilatore per raffreddare il pannello dei comandi, le manopole e l'impugnatura della porta del forno. Il ventilatore si aziona automaticamente circa 10 minuti dopo l'inizio della cottura. Durante il suo funzionamento, un flusso d'aria calda fuoriesce dalla fessura posta sotto il pannello comandi. Per evitare pericolosi surriscaldamenti, questo ventilatore continua a funzionare ANCHE DOPO LO SPEGNIMENTO del forno, finché la temperatura non scende a livelli normali. 43 Tabelle di cottura I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo di riscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura. Cottura tradizionale e convezione Cottura tradizionale PESO IN GR. ALIMENTI Livello DOLCI Con impasto sbattuto Pasta frolla, fondo torta Torta di ricotta Torta di mele Strudel Crostate Fruit cake Pan di Spagna Panettone Dolce in cassetta Piccoli dolci (con impasto sbattuto) Biscotti (pasta frolla) 4 3 2 1 Cottura convezione 4 3 2 1 Durata di cottura minuti 45 ~ 60 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 NOTE tempeLivello ratura °C 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 175 190 180 190 190 180 190 190 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 1 2 (1e3)* 1 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 1 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* temperatura °C 160 160 150 170 150 160 160 160 160 160 160 150 100 180 190 180 180 175 190 175 175 180 160 175 175 175 175 200 200 200 170 175 175 160 160 160 175 160 175 175 160 175 175 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 } in stampo Meringhe Focacce Bignè, choux 1000 500 500 250 PANE e PIZZA Pane bianco Pane di segala Panini Pizza SFORMATI Di pasta asciutta Di verdura Quiches Lasagne Cannelloni 1000 1200 1000 1500 " " 2000 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1200 1500 800 1200 1500 CARNE Arrosto manzo Arrosto maiale Arrosto vitello Roast beef (al sangue) " (medio) " (ben cotto) Spalla di maiale Agnello Pollo Tacchino Anatra Oca Coniglio Stinco di maiale Lepre Fagiano Polpettone PESCI Trote - Dentici Tonno - Salmone 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 } } in cassetta in stampo " in cassetta in teglia per pasticceria 1 o 2 filoni in cassetta 6 o 8 panini su leccarda in stampo 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 100 ~ 120 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia " " Con cotica Coscia Intero Intero Intera Intera A pezzi 2 stinchi A pezzi Intero in cassetta 3-4 pesci interi 4-6 tranci NOTE: Le temperature ed i tempi di cottura sono puramente indicativi e dovranno essere adattati alle esigenze personali. (*) Nel caso di cottura ventilata su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra parentesi. 44 I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. [. . . ] L'apparecchiatura è fornita senza cavo di alimentazione. Per procedere al collegamento, munirsi di cavo di alimentazione e di spina normalizzata per il carico indicato sulla targhetta matricola e collegarla ad una adeguata presa di sicurezza. Desiderando un collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l'apparecchiatura e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall'interruttore. [. . . ]