Istruzioni per l'uso ZANUSSI ZOA5VAP

[. . . ] FORNO A VAPORE ZOA 5 ISTRUZIONI PER L'USO E L'INSTALLAZIONE IT Per la Vostra sicurezza L'uso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l'apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l'apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l'ambiente. Installazione Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non tocchino i comandi o non giochino con lapparecchiatura. [. . . ] Potrete così cuocere più pietanze contemporaneamente, sistemandole su diversi ripiani. Ruotate il selettore sul simbolo e regolate il termostato sulla temperatura desiderata. Se desiderate cuocere due pietanze allo stesso tempo, Vi consigliamo di utilizzare la prima e la terza guida dal basso (come indicato nella fig. 12). Se invece usate il forno per una sola cottura, scegliete le guide più basse, in modo da ottenere migliori risultati. Consigli per la cottura di dolci I dolci hanno bisogno di una temperatura moderata, da 150 a 180 gradi. Prima di iniziare la cottura di un dolce, fate riscaldare il forno per almeno 10 minuti, ed una volta iniziata la cottura, tenete sempre chiusa la porta del forno. Scongelamento Ruotando il selettore sul simbolo e regolando il termostato sullo zero, (simbolo l), il ventilatore farà circolare all'interno del forno aria fredda, favorendo il rapido scongelamento dei cibi congelati. Consigli per la cottura al grill Cottura al grill Ruotate il selettore sul simbolo e regolate il termostato sulla temperatura desiderata. La griglia deve essere inserita come descritto nella figura 13. Se desiderate cuocere carne o pesce al grill, ungeteli leggermente e collocateli sulla griglia. Nella cottura al grill il calore proviene solo dallalto, perciò la griglia va inserita nelle guide superiori o inferiori in base allo spessore della carne o del pesce. Anche in questo caso, ricordate SEMPRE di inserire la leccarda nelle guide più basse, dopo avervi versato circa due bicchieri dacqua. FO 0351 Fig. 12 FO 0171 Fig. 13 8 Tabelle di cottura Cottura a vapore PESO IN GR. Cottura al vapore ALIMENTI Livello DOLCI Panettone Torta lievitata Creme caramel Torta di ricotta Torta di mele Strudel Crostate Macedonia di frutta cotta Mele cotte - Pere cotte Brioches PANE e PIZZA Pane Panini Pizza SFORMATI Di pasta Calzoni farciti Quiche Lasagne Cannelloni CARNE Manzo Maiale Vitello Montone Faraona Agnello Pollo Piccioni Quaglie Cinghiale Tacchino Anatra Oca Coniglio PESCI Baccalà Dentici Naselli Orata Palombo Salmone Sogliole Tonno Trote Canocchie Gamberi Scampi Capesante Aragoste CONTORNI-VERDURE Gratin pomodori Gratin patate Patate arrosto Sformato verdura cotta Melanzane alla parmigiana Peperoni ripieni Zucchine ripiene Finocchi alla besciamella Cavolfiori gratin Funghi farciti Cipolline in agrodolce Sedano in umido 4 3 2 1 Durata di cottura NOTE temperatura °C minuti 30 ~ 45 30 ~ 45 40 ~ 60 40 ~ 60 30 ~ 45 45 ~ 60 30 ~ 45 30 ~ 40 45 ~ 60 15 ~ 25 45 ~ 65 25 ~ 35 15 ~ 35 30 ~ 40 15 ~ 25 35 ~ 45 35 ~ 45 35 ~ 45 60 ~ 90 60 ~ 90 60 ~ 90 120 ~ 150 60 ~ 90 120 ~ 150 60 ~ 90 60 ~ 80 40 ~ 60 120 ~ 140 150 ~ 180 90 ~ 120 120 ~ 150 90 ~ 120 35 30 20 30 25 30 20 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 45 40 30 40 35 40 30 800 1000 500 500 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1o2 2 1o2 2 2 2 2 1o2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 150 160 150 150 175 150 175 150 175 175 200 200 175 175 175 175 175 175 175 175 175 175 175 150 175 175 175 150 175 150 150 175 150 175 150 175 175 175 175 175 150 175 175 175 175 150 200 175 150 175 175 175 175 150 175 175 150 150 A pezzi Intere 6 pezzi 2 pagnotte 6 panini 4 calzoni 1200 1000 1000 1000 800 1200 1200 1000 800 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 1000 1000 1000 1500 1000 1200 1500 1000 1000 1000 1000 1200 1000 1000 1000 1000 1200 1500 1000 1000 800 800 800 600 Girello Lombo Arrotolato Coscia Intera Coscia Intero 3 pezzi 6 pezzi A pezzi Intero Intera Intera A pezzi Tranci 2 pesci Filetti Intera Tranci Tranci Intere Tranci 4 pesci Intere Interi Interi 7 ~ 9 pesci 2 aragoste Dimezzati Affettate Affettate Dimezzati Dimezzate Tagliati in 4 parti A mazzetti 9 teste Tagliato a pezzetti 30 ~ 45 25 ~ 35 25 ~ 35 20 ~ 30 15 ~ 25 30 ~ 40 20 ~ 30 30 ~ 40 45 ~ 60 25 ~ 35 30 ~ 45 45 ~ 60 30 ~ 40 45 ~ 60 35 ~ 45 25 ~ 35 35 ~ 45 35 ~ 45 9 Cottura tradizionale e ventilata PESO IN GR. Cottura tradizionale ALIMENTI Livello DOLCI Con impasto sbattuto Con impasto lievitato Pasta frolla, fondo torta Torta di ricotta Torta di mele Strudel Crostate Piccoli dolci Biscotti Meringhe PANE e PIZZA Pane bianco Pane di segala Panini Pizza SFORMATI Di pasta asciutta Di verdura Quiches Lasagne CARNE Arrosto manzo Arrosto maiale Arrosto vitello Roast beef all'inglese Agnello Pollo Tacchino Anatra Oca Coniglio PESCI Intero Filetti 4 3 2 1 Cottura ventilata Durata di cottura NOTE temperatura °C Livello 4 3 2 1 temperatura 160 160 160 150 160 150 160 160 150 100 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 160 175 175 175 °C minuti 45 ~ 60 20 ~ 35 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 45 ~ 60 15 ~ 25 15 ~ 25 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 45 35 45 ~ ~ ~ ~ 50 60 45 60 Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia Cotto su griglia Coscia Intero Intero Intera Intera A pezzi 2 pesci 4 filetti 1 filone in cassetta 8 panini su leccarda 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 180 180 175 180 175 180 180 175 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 (1e3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1e3)* 2 (1e3)* 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 NOTE: I tempi di cottura indicati non comprendono il preriscaldamento. Vi consigliamo, in particolare per i dolci, la pizza ed il pane, di riscaldare il forno per circa 10 minuti prima di iniziare la cottura. (*) Nel caso di cotture a convezione su più ripiani, è preferibile usare i livelli indicati tra parentesi. Cottura al grill Quantità ALIMENTI Numero Pezzi 4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4 Grammi 800 600 500 800 700 400 500 400 Livello 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 Cottura a grill 4 3 2 1 Durata cottura minuti temperatura °C Lato Sup. 10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2~3 Lato Inf. 8 8 6 20 10 10 6 1 Bistecche Braciole Salsicce Pollo a pezzi Spiedini misti Petto pollo Pomodori dimezzati Pesce, filetti Capesante Toast farciti Pane a fette max max max max max max max max max max max 10 Pulizia e manutenzione Pulizia generale Prima di pulire lapparecchiatura, accertateVi che sia fredda. Se desiderate utilizzare prodotti di pulizia in spray, fate molta attenzione a non dirigere mai lo spruzzo sulle serpentine elettriche che generano il calore (ben riconoscibili nella parte superiore del forno) o sul bulbo del termostato. Come pulire la guarnizione della porta Attorno allapertura del forno, una guarnizione in gomma garantisce il suo corretto funzionamento. Controllate periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se é necessario pulitela, evitando di usare oggetti o sostanze abrasive. Se notate che la guarnizione é danneggiata, rivolgetevi al Centro di Assistenza più vicino ed evitate di usare il forno finché non é stato riparato. Come pulire l'interno del forno Lavate le parti smaltate con acqua tiepida, detersivo ed una spugna morbida. Non usate prodotti come pagliette, lane di acciaio, spugne abrasive per piatti oppure acidi (come ad esempio i prodotti che sciolgono il calcare), perché potrebbero rovinare lo smalto. Terminata la pulizia, risciacquate bene e asciugate con un panno morbido o una pelle di daino. Se le macchie sono persistenti, evitate luso di detersivi abrasivi (ad esempio, le polveri). Usate detersivi normali, oppure prodotti specifici per lacciaio inox, oppure ancora un po di aceto caldo. [. . . ] Il Servizio di Assistenza Tecnica, attraverso i suoi numerosi Centri autorizzati, presta in Italia assistenza alle più prestigiose marche di elettrodomestici. In caso di necessità, potrà consultare l'opuscolo "TOP SERVICE" oppure le Pagine Gialle nella rubrica Elettrodomestici/Riparazione, alla voce «ZANUSSI SERVIZIO TECNICO» Mod. 19 13 Caratteristiche Tecniche Potenza elementi riscaldanti Elementi riscaldanti superiori-inferiori Elemento riscaldante convezione Elemento riscaldante grill Generatore di vapore Lampada forno Ventilatore forno Ventilatore raffreddamento Potenza totale massima Tensione di alimentazione (50Hz) 1800 W 2000 W 1750 W 735 W 15 W 30 W 20 W 2800 W 230 V Dimensioni minime del vano di incasso altezza larghezza profondità a colonna: 58, 0 cm sottotavolo: 59, 1 cm 56, 0 cm 55, 0 cm Dimensioni utili della cavità del forno altezza larghezza profondità volume utile 32, 5 cm 44, 0 cm 39, 0 cm 53 l. Installazione L'incasso nei mobili componibili Per il buon funzionamento dellapparecchiatura inserita in un mobile componibile è necessario che questultimo abbia le caratteristiche adatte. In conformità alle norme di sicurezza, la protezione contro eventuali contatti con le parti elettriche e parti protette con solo isolamento funzionale deve essere assicurata mediante una corretta operazione di incasso dellapparecchiatura. [. . . ]