Istruzioni per l'uso AEG-ELECTROLUX 20110204

[. . . ] Avete scelto un prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati. Visitate il nostro sito web per: ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza. [. . . ] La funzione dell'orologio si spegne dopo alcuni secondi. 7. Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 7. 1 Inserimento degli accessori Lamiera dolci: Spingere la lamiera dolci tra le guide del supporto ripiano. Ripiano a filo: Spingere la griglia tra le guide del supporto ripiano e assicurarsi che i piedini siano rivolti verso il basso. 12 www. electrolux. com Ripiano a filo e lamiera dolci contemporaneamente: Spingere la lamiera dolci tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole. 8. FUNZIONI AGGIUNTIVE 8. 1 Ventola di raffreddamento Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del dispositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato. 9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati. Una volta raffreddate, la curvatura scompare. Come utilizzare le Tabelle di Cottura • Al primo utilizzo, si consiglia di impostare la temperatura più bassa. • Se non è possibile trovare le impostazioni per una determinata ricetta, fare riferimento a quella più simile. • Per la cottura su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti. Prima parte della procedura di cottura al forno. Seconda parte della procedura di cottura al forno. Bigné/pastine Rotolo dolce Torta tipo crumble (secca) Torta alle mandorle al burro/torta allo zucchero Torte di frutta (con pasta frolla/pasta lievitata) 2) Torte di frutta (con pasta frolla/pasta lievitata) 2) Torte di frutta fatte con pasta frolla Ciambelle lievitate guarnite (ad es. con formaggio morbido, panna, crema) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. Funzione forno Ripiano posizione Temperatura (°C) Tempo (min. ) Cottura tradizionale 1 1. 30 - 60 Cottura tradizionale Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale 3 3 3 3 190 - 210 1) 180 - 200 1) 150 - 160 190 - 210 1) 20 - 35 10 - 20 20 - 40 20 - 30 3 150 35 - 55 3 3 170 160 - 170 35 - 55 40 - 80 3 160 - 180 1) 40 - 80 Biscotti Tipo di cottura al forno Biscotti di pasta frolla Short bread/Frollini al burro /Strisce di pasta Short bread/Frollini al burro /Strisce di pasta Funzione forno Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura tradizionale Ripiano posizione 3 3 Temperatura (°C) 150 - 160 140 Tempo (min. ) 10 - 20 20 - 35 3 160 1) 20 - 30 16 www. electrolux. com Tipo di cottura al forno Biscotti realizzati con pasta lievitata Dolci con albume montato a neve, meringhe Macaron Biscotti realizzati con pasta lievitata Pasticcini di pasta sfoglia Panini Panini Small cakes / Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Small cakes / Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) 1) Preriscaldare il forno. Funzione forno Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura ventilata Cottura tradizionale Ripiano posizione 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura (°C) 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 1) 160 1) 190 - 210 1) 150 1) Tempo (min. ) 15 - 20 120 - 150 30 - 50 20 - 40 20 - 30 10 - 25 10 - 25 20 - 35 3 170 1) 20 - 30 Sformati e gratin Pietanza Sformato di pasta Lasagne Verdure gratinate 1) Baguette con formaggio fuso Sformati dolci Sformati di pesce Verdure ripiene Funzione del forno Cottura tradizionale Cottura tradizionale Doppio grill ventilato o cottura ventilata Doppio grill ventilato o cottura ventilata Cottura tradizionale Cottura tradizionale Doppio grill ventilato o cottura ventilata Posizione del ripiano 1 1 1 Temperatura (°C) 180 - 200 180 - 200 160 - 170 Tempo (min. ) 45 - 60 25 - 40 15 - 30 1 1 1 1 160 - 170 180 - 200 180 - 200 160 - 170 15 - 30 40 - 60 30 - 60 30 - 60 1) Preriscaldare il forno ITALIANO 17 9. 4 Cottura multilivello Torte/dolci/pane su lamiere per dolci Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Bigné/éclair Torta Streusel 1) Preriscaldare il forno. Posizione della griglia 2 livelli 1/4 1/4 3 livelli ----- Temperatura (°C) 160 - 180 1) 150 - 160 Tempo (min. ) 25 - 45 30 - 45 Biscotti/ small cakes / dolcetti / dolci/ panini Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Biscotti di pasta frolla Short bread/Frollini al burro /Strisce di pasta Biscotti realizzati con pasta lievitata Biscotti con albume montato a neve, meringhe Macaron Biscotti realizzati con pasta lievitata Pasticcini di pasta sfoglia Panini Small cakes / Dolcetti (20 pezzi/ lamiera dolci) 1) Preriscaldare il forno. Posizione della griglia 2 livelli 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 3 livelli 1/3/5 1/3/5 --------------- Temperatura (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 1) 180 1501) Tempo (min. ) 20 - 40 25 - 50 25 - 40 130 - 170 40 - 80 30 - 60 30 - 50 30 - 55 25 - 40 9. 5 Cottura pizza Tipo di cottura al forno Pizza (sottile) Pizza (molto guarnita) Posizione della griglia 2 2 Temperatura (°C) 200 - 230 1)2) 180 - 200 Tempo (min. ) 15 - 20 20 - 30 18 www. electrolux. com Tipo di cottura al forno Torte Flan di spinaci Quiche Lorraine Flan al formaggio Torta di mele, ricoperta Torta di verdure Pane non lievitato Tortino di pasta sfoglia Flammekuchen (specialità simile alla pizza, tipica dell'Alsazia) Piroggen (versione russa del calzone) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. Posizione della griglia 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 Temperatura (°C) 180 - 200 160 - 180 170 - 190 170 - 190 150 - 170 160 - 180 230 - 250 1) 160 - 180 1) 230 - 250 1) 180 - 200 1) Tempo (min. ) 40 - 55 45 - 60 45 - 55 45 - 55 50 - 60 50 - 60 10 - 20 45 - 55 12 - 20 15 - 25 9. 6 Arrostire Cibi arrosto • Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore). • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda. • Arrostire le carni tenere nella teglia con il coperchio, così da far rimanere la carne più succulenta. • Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio. • Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre in forno. • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda profonda. [. . . ] Inserire il cavo nella fascetta passacavo. Chiudere il coperchio della morsettiera. 12. 4 Schema di allacciamento 400 V Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R, S, T) AVVERTENZA!Se occorre eseguire una procedura di assistenza, scollegare sempre l'apparecchiatura dall'alimentazione. 13. CH GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE 13. 1 Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e 4052 Basel St. [. . . ]